农机工程专业思考题

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1、一、专业课思考题1、谷物干燥机按换热方式分为哪几种类型？答：谷物干燥机按换热方式分为：对流式干燥、辐射式干燥、和导热式干燥。2、结合学习内容试述谷物干燥的意义及自然干燥和机械干燥的优缺点？答：1)意义：谷物是一种生命体，以呼吸作为维持生命的方式，呼吸时要吸氧和和发生化学反应，并产生热量，呼吸愈强烈，产生的热量越多，谷物则易于发霉变质，谷物中一般都含有大量的细菌、霉菌和昆虫，细菌、霉菌和昆虫活动和繁殖时亦有热量和水产生，这就更加剧了谷物的霉烂。因此，贮存谷物既要保持它的生命力，又要控制它的呼吸强度，控制办法是降低其含水量和维持低温贮藏，因此在贮藏

2、之前一定把它降到安全水分，使谷物在贮藏过程中不致发生霉变。2)自然干燥的优点是不改变谷物的性状，干燥后谷物的品质好，干燥的量大；缺点是干燥速度慢，时间长，所需场地大，受天气影响较大。机械干燥的优点是速度快，时间短，不受天气干扰，但能耗大，干燥量小，有时会改变谷物的品质。3、什么是干法和湿法粉碎，各有什么适应性？答：所谓干法粉碎，是指当进行粉碎作业时，物料的含水量不超过4%；湿法粉碎是将原料悬浮于载体液流中进行粉碎，物料含水量超过50%。湿法较干法操作能量消耗大，同时设备磨损也较严重，但湿法比干法易获得更微细的粉碎物，故在超微粉碎中应用甚广。4、

3、比较说明农产品干燥时采用的喷雾干燥方法，流化床干燥方法和真空冷冻干燥方法的特点。答：1)喷雾干燥速度快，时间短，温度低，制品具有良好分散性和溶解性，成品纯度高，但干燥室体积大，热量消耗多；2)流化床式谷层薄，干燥均匀度好，但干燥时间短，降水幅度小，无冷却装置，需人工摊晾，适于小规模生产使用；3)真空冷冻在低温下进行，不会发生交性或失去生物活力，能保持原来性状，营养成分损失小，，能排除95-99%以上的水分，能长期保存而不变质。二、TRIZ理论基础思考题1、简述TRIZ理论的定义、核心思想、主要内容和体系架构。学习本门课程有哪些好处？答：定义：T

4、RIZ理论是由前苏联发明家阿利赫舒列(G.S.Altshuller)在1946年创立的发明问题解决理论。各种技术发展进化遵循的规律模式，以及解决各种技术矛盾和物理矛盾的创新原理和法则，建立一个由解决技术，实现创新开发的各种方法、算法组成的综合理论体系，并综合多学科领域的原理和法则，建立起TRIZ理论体系。核心思想：TRIZ理论的核心思想包括三个方面：第一，无论是一个简单的产品还是复杂的技术系统，其核心技术都是遵循客观规律发展演变的，即具有客观的进化规律和模式；第二，各种技术难题、冲突和矛盾的不断解决是推动这种进化过程的动力；第三，技术系统发展的

5、理想状态是用最少的资源实现最大数目的功能。主要内容：（1）创新思维方法与问题分析方法；（2）技术系统进化法则；（3）技术矛盾解决原理；（4）创新问题标准解法；（5）发明问题解决算法ARIZ；（6）基于物理、化学、几何学等工程学原理而构建的知识库。体系架构：（1）8大技术系统进化法则；（2）IFR最终理想解；（3）40个发明原理；（4）39个通用参数和阿奇舒勒矛盾矩阵；（5）物理矛盾和分离原理（6）物-场模型分析；（7）76个标准解法；（8）ARIZ发明问题解决算法；（9）科学原理知识库学习本门课程的好处：创新理论和创新实践都证明，创新能力是人的

6、一种潜能，是人人都具有的一种能力，而且这种能力可以经过一定的学习和训练得到激发和提升。现实生活中人们将发明创造更多地归结为发明家的任务，其实这是对创新活动存在的一个认识上的误区。事实证明创新和其他活动一样，也具有自身一套内在的规律和方法。熟知和掌握这些创新规律与原理知识对于提升我们的创新水平和效率都具有重要的价值。创新知识一旦被人们所掌握，就会为其受体带来极大的创新能力，获得运用创新思维和创新方法打开通往其他知识大门的钥匙。学习、研究、应用、推广TRIZ理论可以大大缩短发明创造的进程，提升产品的创新水平。经过半个多世纪的发展，尤其是进入21世纪

7、，TRIZ理论已经成为一套解决新产品开发实际问题的成熟的理论和方法体系。实践证明，运用TRIZ理论，它能够帮助我们系统的分析问题情境，快速发现问题本质或者矛盾，它能够准确确定问题探索方向，不会错过各种可能，而且它能够帮助我们突破思维障碍，打破思维定势，以新的视觉分析问题，进行逻辑性和非逻辑性的系统思维，还能根据技术进化规律预测未来发展趋势，帮助我们开发富有竞争力的新产品。2、资源有哪些类型？请为信息资源和能源资源举例。答：资源类型：信息同能源、材料并列为当今世界三大资源。信息资源举例：信息资源是指人通过一系列的认识和创造过程，采用符号形式储存在

8、一定载体（包括人的大脑）之上的，可供利用的全部信息。信息资源与企业的人力、财力、物力和自然资源一样同为企业的重要资源，且为企业发展的战略资源。　　　一