旅游专科教育中人文素质培养及通识课程体系建设

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1、旅游专科教育中人文素质培养及通识课程体系建设[摘要]加强素质教育，在旅游管理教学中实施通识教育是高等教育也是旅游高等专科教育生存与发展的关键。因此，必须转变观念，克服那种专科生只要掌握必须够用的专业技能和理论知识，具备较强的动手实践应用能力就足够了的教学指导思想，积极开展通识教育，把人文素质教育贯穿于教学的全过程，使专业教育与人文素质教育相融合，注重学生知识、能力和素质的全面发展。[关键词]旅游专科教育通识教育人文素质培养通识课程体系建设加强人文素质教育不仅是旅游专科教育的关键，同时也是旅游专科教育的弱

2、点。但是素质教育只是一种教育理念，而不是一种教育模式，实际上在西方流行并为港台所提倡的教育模式是通识教育本文试图借鉴西方通识教育的方法系统，构建旅游专科教育人文素质培养的新模式。一、旅游专科教育人文素质培养与通识课程建设的现状虽然教育部1995年就提出了开设人文素质教育课程的原则，但纵观旅游专科教育通识课程开设的现状与实效，可以说与政策制定者的初衷相去甚远。主要表现为：91、理论上实用化取向明显。我国旅游专科教育的“职业教育”和“应试教育”倾向严重，表现在教学过程中过分强调学科体系的独立和完备，忽视相邻

3、学说的兼容和渗透，特别是对创造性能力的培养重视不足，认为人文教育无非是加强学生的人文修养，补充一些人文知识，提升学生审美品位等。2、实践中片面理解“必须、够用”原则。《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》中要求培养高职高专人才要以“以‘应用’为主旨和特征来构建课程和教学内容体系”，“基础理论课教学要以应用为目的，以必须、够用为度，以讲清概念、强化应用为教学重点”。然而不少高校并没有真正理解“必须、够用”原则既必须又够用的双向规范性，反而消极地利用它，完全把基础理论课当作任人装扮的小女孩，为我所

4、用，为我所需，作了实用主义的随意解读。3、课程体系混乱，课程设置有待进一步优化。许多旅游专科院校都是其他专业、学科转轨而来，因而各校的课程安排与教学内容都带有所依附专业的痕迹，课程设置十分混乱，旅游特点不突出，偏重理论，缺乏应用性并普遍存在重专业课，轻人文课，重技能培养轻人文素质培养的问题。94、将通识教育等同于非专业教育。从传统意义上说，旅游专科教育就是传授旅游基础知识，把学生获取旅游知识的多少当成衡量旅游教育成败的主要标准。旅游专科教育的通识化就是要改革旅游管理专业划分过细，培养的旅游人才适应能力差

5、的弊端，但不是取消旅游专业，而是注重旅游学与其它学科之间的交叉、渗透；注重旅游专业横向拓宽和纵向延伸。二、旅游管理教学中实施通识教育的思路1、正确看待旅游教育本质的文化性。通识教育的基本原则是文理渗透，各学科彼此交融，培养学生成为具有科学文化知识结构和人文社会科学知识综合结构的复合型人才。这里的渗透，不仅要求跨学科尤其是文理之间的渗透，更强调校园人文环境的熏陶。知识经济时代为满足精神需要的服务业将得到更大发展，作为满足人们“求知、求趣、求新、求享受”需要的旅游业将呈现出高度综合化的态势。为了实现这种发展

6、，加强文理学科的相互渗透与结合应该成为旅游专科教育模式创新的一个主要方向。管理学和经济学是旅游管理专业的基础学科，社会学、心理学、政治学等人文学科是旅游管理专业的边缘学科，建筑学、规划学、生态学等理工学科是旅游管理专业的交叉学科，旅游专科教育应该加强与这些学科的渗透与结合。92、注重课程设置的综合性。21世纪高等教育所培养的人才，不仅应受到专业的技能训练，而且要形成和谐健全的人格。对旅游专科院校来说，通识教育很重要，特别是大学的前期应主要进行通识教育，主要学习包括自然科学、人文科学领域的基础知识，而专业

7、教育不宜太早，否则学生将来发展的道路会很窄。实际上先进的旅游管理技术的掌握需要以广泛的通识教育为基础，传统的学徒式的着眼于短周期生产的职业教育已不适合当今需要，旅游专科教育不能仅让学生掌握狭窄的旅游知识和技能，而应使学生掌握从事服务类所需要的基础理论和技能，使他们能对自己未来的职业能做出多种选择。3、人文核心课程与专业课程相结合。高等教育的通识化就是要改革高等教育专业划分过细，培养的人才适应力差的弊端，但不是取消专业，而是注重自然科学与社会科学的融合、渗透；注重不同学科之间交叉、渗透；注重专业横向拓宽和

8、纵向延伸。通识教育与职业教育有着根本性区别。通识教育的课程内容更具有普遍性，看上去似乎不那么“有用”，它的主要目的不是为了培养学生掌握特定的技能，也不是为学生谋求某种职业做准备，而是发展独立思考的能力和探询问题的方法。比如，我们从哲学中学会如何通过严密的演绎推理来摆脱偏见；从应用经济学中学会归纳法，知晓如何通过证据分析得出正确的推论。由于通识教育培养理性思考和批判性判断的能力，所以当大学生受到的是通识教育时，往往就能摒弃偏见和杜绝不容异说的