广州医学院第三附属医院业务用餐管理办法

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1、广州医学院第三附属医院业务用餐管理办法广州医学院第三附属医院业务用餐管理办法为进一步加强对医院接待用餐与工作餐的管理，体现节约、人文关怀的原则，结合我院的实际情况，特制定本管理办法，自2010年12月25日起实施。医院用餐分类三种：　　1、手术超时餐；　　2、超时工作餐；　　3、接待用餐；具体如下：　　一、手术超时餐　　手术超时餐是参与在手术室中午、晚间手术的临床医护、技术人员（包括实习生、进修生）的超时工作餐，超时工作餐的费用由医院支付（如员工不就餐，则不兑现现金支付给个人）。　　（一）申请程序　　1、手术超时餐是日常由当台巡回护士根据临床手术科室医务人员在手术室的手术工作时间登记确

2、定开餐情况，麻醉科主任（或护长）负责核查并签名确认；节假日由当班高级责任护士根据临床手术科室医务人员在手术室的手术工作时间登记确定开餐情况并签名确认。2、报餐时间　　（1）工作日：11：00报同一组医生的连台手术并超12：30结束的名单，不能确定者，留12：00再报；12：00报手术超过12：30结束的名单；17：00报手术超过18：00结束的名单，若17：00电话报A级手术需用超时餐者，可先报餐再由值班护士审核签名。（2）节假日：12：00报12：30后结束的名单；17：00报手术超过18：00结束的名单；　　3、由工人电话通知员工餐厅准备，同时送《手术超时通知单》到员工餐厅保存，以

3、便月底结算；　　4、员工餐厅根据手术室的要求，每天按规定时间送餐，午餐：11：30、12：30（节假日12：30送1次）；晚餐：18：00；　　（二）结算方式　　1、手术超时餐每月结算一次，由员工餐厅班长月底负责汇总《手术超时通知单》上的开餐总份数和总金额，在汇总表上分别由员工餐厅经办人签名确认、班长复核确认签名、主管确认签名、主管科长审批签名确认；2、手术室专人复核、主任签名确认后交医务科，医务科负责审核，科室负责人签名后报主管院长审批签名确认，最后把账单送到财务科报销。（三）管理方式手术超时餐由手术室负责日常管理，医务科负责抽查与审核。　　手术超时餐申请与结算流程图　　二、超时工作

4、餐超时工作餐是医院工作人员工作超时的工作餐。行政工作用超时餐由办公室管理，医疗业务上的超时餐由医务科管理；（一）申请程序　　1、由科室根据工作人员加班时间来确定开餐情况，填写《广州医学院第三附属医院超时工作餐申请表》，科室负责人负责把关、签名确认；　　2、《广州医学院第三附属医院超时工作餐申请表》交主管部门（医务相关部门为医务科、职能部门为办公室）负责人审核签名；　　3、主管部门电话通知员工餐厅准备，同时送《广州医学院第三附属医院超时工作餐申请表》到员工餐厅保存，以便月底结算。　　（二）结算方式　　1、工作超时餐每月结算一次，由员工餐厅班长月底负责汇总《超时通知单》上的开餐份数和总金额

5、，在汇总表上分别由员工餐厅经办人签名确认、班长复核确认签名、主管确认签名、主管科长审批签名确认；　　2、主管部门专人复核、负责人审批签名确认后交主管院长审批签名确认，最后把账单送到财务科报销。　　超时工作餐申请与结算流程图　　　　三、接待用餐　　接待用餐是接待上级领导、外单位领导及相关人员的工作餐。　　（一）原则　　l、严格执行中共中央、国务院、省、市关于加强廉政建设的有关规定，在接待工作中切实做到勤俭节约、热情周到，为医院树立良好的形象；　　2、根据接待对象的职级和涉及工作任务的情况合理安排接待，统一标准，对口接待，分工负责，不搞层层陪同。　　3、严格控制接待标准，尽量在院内安排工作

6、餐，提倡节俭，反对浪费。　　（二）接待标准领导及各部门工作餐由办公室根据来客的职务级别，安排项目部相关领导或相应人员陪同就餐。1、上级单位主要领导由医院主要领导陪同，用餐标准为200-300元/人。2、上级单位副职领导由医院领导陪同，用餐标准为100-200元/人。3、外单位领导、处级及以下干部由医院院领导或对口部门陪同，用餐标准为50-100元/人。4、其它一般性工作来访人员，陪客与来宾职务大体相当即可，原则上在医院餐厅安排工作餐，标准为8-11元/人。　　5、严格控制陪餐人员数量,不必要的陪同人员尽量不参与用餐接待。　　（三）申请程序　　1、接待科室根据实际情况提前提出用餐申请，填

7、写《广州医学院第三附属医院接待用餐申请表》，由科室负责人签名；　　2、审核方式：　　（1）职能科室的《广州医学院第三附属医院接待用餐申请表》交医院办公室负责人审核签名；　　（2）医疗部门相关科室的《广州医学院第三附属医院接待用餐申请表》交医务科负责人审核签名；　　3、《广州医学院第三附属医院接待用餐申请表》主管院领导审批同意，医院办公室或医务科通知员工餐厅做好准备，同时送《广州医学院第三附属医院接待用餐申请表》到员工餐厅保存，以便月底结算；