杀菌剂的杀菌作用原理

《杀菌剂的杀菌作用原理》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第二节杀菌剂的杀菌作用原理1一、杀菌剂的作用方式1.作用方式常见的为杀菌作用和抑菌作用。2.杀菌剂对菌类毒性的表现是多方面的通常是影响菌丝生长、孢子生长、各种子实体和附着胞的形成、细胞膨胀，细胞原生质和线粒体的瓦解以及细胞壁，细胞膜的破坏等。有的影响到菌的生物合成，有的影响菌的生物氧化。这些中毒症状，有的是由于杀菌剂起了杀菌作用；而另一方面则是起抑菌作用。2静菌作用:在植物病害防治中使用杀菌剂，使菌类生命活动的某一过程受抑制，使其不能正常地进行代谢，当取消了杀菌剂或加入生理活性物质后，菌类又可恢复正常。3含有一些重金属元

2、素的杀菌剂，如铜汞等制剂，主要是起杀菌作用的，它们可以破坏菌体的细胞结构，使菌体的蛋白质凝固，而这种反应是不可逆的。有人把能够影响菌体内生物氧化的，抑制孢子萌发的认为是起杀菌作用的杀菌剂，而把能影响菌体内生物合成的，抑制菌丝生长的认为是起抑菌作用的杀菌剂，但是这两种作用不是能截然分开的。4有些杀菌剂在低浓度或短时间内可以抑制菌丝生长，但对孢子萌发不产生影响，这是只起了抑菌作用；但是当浓度高到某一值，作用时间长到某一时期，它就又可以抑制孢子的萌发了，成为起杀菌作用的药剂了。例如，5ppm的苯来特可抑制一些白粉病菌丝的生长，而高

3、过500ppm就可影响孢子萌发；10ppm的涕必灵可抑制黑霉菌的生长而对孢子萌发没有影响，但作用时间延长到1hr后则会杀死孢子；20ppm地茂散不会抑制立枯病菌的呼吸作用，而8ppm则足以影响DNA的合成。53.抑菌作用的实践意义：首先，由于菌体在受抑制的时间里会逐渐老熟，失去萌发力，与此同时作物受药剂的影响不大，可以正常地生长，避过感病，免于发病。第二，内吸杀菌剂大部分是起抑菌作用的，这样为其能在实际上广泛应用提供了理论依据，在病害防治上越来越显示出重要性与优越性。6二、杀菌剂的作用机理杀菌剂一旦进入菌体之后，就进行一系列

4、的代谢反应，其活性结构在其他因素的配合下，寻找作用点，以达到抑菌或杀菌的目的，这个过程称为作用机制。7（一）研究杀菌剂作用机制的意义迄今为止杀菌剂的发展历史经历了三大阶段：1.40年代初之前是无机化合物应用时期；2.1940-1970年代初为有机化合物应用时期；3.70年代初-今，是典型的内吸杀菌剂研制成功并广泛应用的时期。其作用机理也相继发生变化，逐步由多作用点向少作用点发展，即从较少选择性到较高的选择性发展。8为什么同一杀菌剂对某些菌类有效，而对其他菌类无效呢？为什么对同一菌体，很多杀菌剂对它有效呢？这就要从作用机制的理

5、论来进行分析。经研究证实，上述第一种情况是菌体之间的差异导致对同一杀菌剂有不同的反应;在第二种情况下，不同杀菌剂对同一菌体虽有效，但各自作用点并不相同。从理论上弄清活性结构所起作用的原理，可以指导我们正确地使用杀菌剂，有助于寻找，筛选更理想的杀菌剂，同时也推动了农药基础理论的不断深入发展。9（二）杀菌剂作用机理的类型杀菌剂的作用方式是多种多样的，我们可以从不同的角度区分，根据其作用部位（或代谢环节）是单一的，还是多个的，可以分为专化性（单作用点）和多作用点两大类。前者选择性强，但病菌易产生抗药性，后者选择性弱。归纳起来，它的

6、作用方式主要有以下几种类型：101.破坏细胞的结构真菌的细胞壁和细胞膜在维持细胞正常的生命活动，新陈代谢过程中起着极为重要的作用，有多种杀菌剂是通过对细胞壁、细胞膜等结构的破坏而达到杀菌目的的。（1）破坏菌体的细胞壁（主要表现在两个方面）目前应用的杀菌剂主要是阻碍菌体细胞壁的形成。细胞壁形成受阻的中毒症状是真菌孢子芽管粗糙，末端膨大或扭曲变形，菌丝过度分枝；细菌的中毒表现为原生质裸露，继而瓦解。A.溶解和破坏菌体细胞壁组成的部分物质B.抑制细胞壁附近的一些酶（如糖酶）的活性11A.溶解和破坏菌体细胞壁组成的部分物质a.对真菌

7、细胞壁的影响真菌细胞壁的主要成分是几丁质和纤维素，此外还有色素，多糖物质，少量果酸，蛋白质和微量的碳水化合物，脂肪，矿物质，其中几丁质受损是药剂对细胞壁功能最严重的破坏。不同类的真菌，细胞壁的组分不同。不同的药剂的作用点也不同。如稻瘟灵影响几丁质以外的其他细胞壁成分的合成，这些物质主要是脂肪酸，甘油酯和一些磷酯。如50ug/ml的稻瘟灵可以使稻瘟菌菌丝对糖的摄取受阻，从而影响细胞壁的形成。药剂处理的稻瘟菌菌丝表现粗大，比对照大2-3倍。12b.对细菌细胞壁形成的影响细菌细胞壁总的分为两大类，即革兰氏染色阳性和阴性，这二类细菌

8、细胞中都含有胞壁质粘肽（肽多糖），是一种由多聚糖和多肽交叉连结而成的复杂化合物。一些干扰细胞壁质生成的抗菌素都能起到破坏细菌细胞壁的杀菌作用。如青霉素的结构与细胞壁质的末端部分D-丙氨酰的结构相似，可以竞争性地与转肽酶结合，从而抑制了转肽酶与肽多糖的结合。13（2）破坏菌体的细胞膜菌体细胞