小心,药酒有可能变“杀手”

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1、小心，药酒有可能变“杀手”药酒致好友中毒身亡，引发官司中医讲究药酒养生。近年来，用白酒和中药炮制药酒颇受我市一些老年人的青睐。在东阳，有一市民在老朋友相聚时，拿出珍藏药酒盛情款待，推杯换盏。结果，两人双双进了医院，好友老王更是不幸中毒身亡（本报曾报道）。采访中，市中医医院中药房主任吴忠义提醒，并不是所有的中药材都能用来泡酒，自制药酒最好在医生或专业药师指导下进行。同时，药酒的配制及服用方法一般应根据病情需要、体质强弱、年龄差异、酒量大小等实际情况出发，不可盲目服用。案例分析草乌泡酒能治疗风湿的传言在民间秘方中流传最广。前段时间，东阳法院横店法庭受理了一起因药酒

2、致死的人身损害赔偿纠纷案件。老李和老王是多年老友，更是一对“酒搭档”，两人时常小聚一起喝上几口小酒。2013年11月20日，两人相约在老李家中吃饭，老李拿出自己珍藏有四五年的草乌药酒款待老王。酒至半酣，老李感觉自己有中暑感觉，身体极不舒服。同时，老王也发热出汗，但觉得跟平时喝完酒的感觉差不多，就没有在意。随后，老李因身体极度不适前往医院就诊，医生诊断老李可能因食用草乌引起中毒反应，马上进行救治。老李随即联系老王，但老王已不幸中毒身亡。老王亲友在悲愤下向东阳法院起诉，要求老李赔偿损失。经法官了解，药酒系老李朋友老洪作为礼品赠与。老洪表示，泡酒的草乌是在磐安药材市

3、场购得，药酒也是根据药方配制，自己赠与老李也是一番好意。后经东阳法院查明，虽草乌药酒内的草乌含有乌头碱毒性成分属实，但相关部门并未对老王的死亡与饮用草乌药酒之间的必然关系形成结论。经法院调解，制酒人老洪及药酒主人老李同意对老王的死亡分别承担35%及65%赔偿责任。法官提醒：大量生草药例如草乌、川乌、马钱子等，都含有一定的毒性，在制成药酒过程中必须经过严格的炮制程序。民间制作药酒往往按照“土方子”进行，具有一定风险性。记者调查theprovisionsofelectricpowerconstructionengineeringqualitysupervision

4、andquality...2.4.1.1theunitworksacceptancerateof100%,thequalityevaluationofatotalscoreof95orabove;2.4.1.2regulatedWeldingNDTinspection100%,regulatedweldingapassingrateof>99%,andweldbeadappearance;2.4.1.3boilerhydraulic采访中，记者了解到，药酒按照功效，分为治疗疾病和养生保健两大类，前者如蛇酒等；后者如十全大补酒等。药酒多属于温热型，对于风湿、关节

5、炎、腰腿痛等寒痹型的病症，会有比较好的疗效，因此适合冬季饮用。但很多人患的其实是类风湿、强直性脊柱炎，这时再喝药酒，会加重病情。据介绍，市区一些老年人有过泡制药酒的经历，比如一些老年人用各种各样的东西浸酒，有的用果实（主要是水果）浸酒，如杨梅酒、佛手酒、桑葚酒等，有的用具有滋补作用的药材浸酒，如枸杞酒、鹿茸酒等，还有一些用毒蛇浸酒，所用的毒蛇一般是竹叶青、蝮蛇、眼镜蛇等。昨天，记者在市区进行了随机调查，结果10个老人有3个说自己喝过家酿的药酒。家住市区玉泉西路的郭大伯，今年69岁。这两天，郭大伯听晨练同伴说喝了药酒就不会畏寒怕冷、气血不足，郭大伯赞同该观点。专

6、家说法市中医医院中药房主任吴忠义说，泡药酒一般是选补益药，补益药分补气药、补血药、补阴药和补阳药等。泡制药酒时，可以先将药材捣碎、放进纱布包里再用酒浸泡，这样可以促进药性的溶解。药酒需在低温、阴暗处密封储存，如果没密封好，酒精会挥发，度数降低会影响防腐效果。另外，药酒并不是泡制的时间越长越好，一些市民每次泡药酒都会泡1年甚至更长时间，这样会使一些药力失效，反而会影响效果。“很多饭店都推出保健药酒，但人们饮用也不可随意，如果药酒不适合体质，不但起不到保健作用，反而影响健康。”据吴忠义介绍，选择药酒要因病而异、因人而异，千万别把药酒当成“万能药”，药酒的确能养生，

7、但乱补会危害健康。对于酒精不过敏、没有胃部疾病和心脏疾病的慢性疾病患者，可以适量服用药酒，以达到保健或辅助治疗效果，但儿童、育龄妇女不适宜饮用药酒。老年人饮酒虽有利于解除疲劳、刺激食欲、促进胆固醇分解，但是有胃肠道疾病、肝脏疾病、高血压、心脏病等疾病的人群并不适合饮用。温馨提醒那么，市民该如何自制药酒？吴忠义说，酒的配制工艺并不复杂，一般在家里即可制作，通常有以下几种制法：一是冷浸法。把中药材进行炮制，按量浸泡在白酒或黄酒中，密封瓶口，每日振摇一次，储存一段时间即可饮用。二是热浸法。先把炮制成的中药和酒同煮一定时间，然后晾凉，贮存。也可采用隔火炖煮的间接加热法

8、，这样既不会因温度过高损害酒的成分，也