中职-礼貌礼节-酒管

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1、梓潼县七一高级职业中学校2013年秋《礼貌礼节》期末试题（13酒管）（总分：100时间：60分钟）制卷40份一、选择题（每题2分，共24分） 1．下列正确的微笑是（   ）     A．醉人的笑   B．神秘的笑 C．甜蜜而真诚的笑  D．妩媚的笑 2．西装领带应系在衬衫（   ）处为最标准。    A．第二粒与第三粒钮扣之间  B．皮带扣上    C．第四粒与第五粒钮扣之间  D．第三粒与第四粒钮扣之间 3．下列正确的步姿是（   ）    A．正确的步姿是“行如风”，即走起路来象风一样快    B．男子行走两脚跟交替前进在两直线上，两脚尖稍外展

2、    C．女子行走时两脚要踏在一条直线上     D．女子行走时两脚要踏在二条直线上 4．打招呼时可以说（   ）   A．你上哪儿去呀？   B．您好！   C．你吃过饭了吗？   D．你几岁了？ 5．下列叙述正确的有（   ）    A．引领客人应在客人左前方相距2—3步处    B．引领客人应与客人并排走     C．引领客人应在客人右前方    D．引领客人应在客人右后方6．下列叙述正确的有（   ）    A．有事进客人房间时，用手轻敲三下，无声回答，即可推门而入    B．如客人房间门打开时，即可进入    C．有事进办公室时，用手轻

3、敲三下，即可进入    D．有事进客人房间时，用手轻敲三下，无声回答，隔几秒钟，再敲三下，征得客人同意后才能推门而入 7．在接待服务过程中，面对某些客人的无礼要求，我们应遵循的文明接待，礼貌服务原则是（   ）   A．以我为主，尊重他人    B．不卑不亢，自尊自爱   C．一视同仁，真诚关心     D．得理也得让人 8．值台员要（   ）   A．先女宾后男宾顺序拉椅让座  B．先男宾的顺序拉椅让座   C．帮男宾拉椅让座             D．帮女宾拉椅让座 9．饮酒时，接受头一杯酒为有礼，而客气地谢绝第二杯不为失礼是（   ）  A

4、．美国人      B．日本人     C．德国人    D．意大利人 10．韩国的儿童节是（   ）    A．阴历五月初五      B．公历5月5日    C．公历6月1日      D．阴历六月初一 11．下列注重礼节吃的国家是（   ）    A．德国          B．英国           C．意大利        D．法国 otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen

5、,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecre

6、taryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand12．西餐台面撤换餐具前，要注意观察客人刀叉的摆法。如果客人将刀叉分别放在餐盘的两侧呈“八”字型，这表明（   ）   A．可以撤盘     B．不可撤盘      C．更换刀叉    D．补充刀叉二、判断题（每题2分，共26分） 1．国际上，各国其具体礼貌的表达方式都是相同的。（   ） 2．介绍某人或为客人引路指示方向时，应掌心向下这种手势有诚恳、恭敬之意。（   ） 3．适当化妆是必要的，也是一种礼貌行为和自尊的表现。（

7、   ） 4．佛教界人士下车时，不能用手挡在车门框上。（   ） 5．讲话完毕，要礼貌告别，即自然转身离开，不可久留。（   ） 6．工号或标志牌有佩带就行，无论戴在哪里。（   ） 7．微笑是宾客感情的需要，客人离时，微笑是欢送词。（   ） 8．接待客人时，饭店服务员一定要把客人手中的东西拿过来，以示热情。（   ） 9．接到名片后，应马上将名片收藏起来，以免丢失。（   ） 10．菲律宾摇头表示赞同，用点头表示不同意。（   ） 11．餐厅值台员恭请客人点菜时，若客人点的菜已售完，不可简单回答“卖完了”，而应礼貌地致歉解释；若客人点的菜未在菜

8、单上列出，则应立即回答“没有”。（   ） 12．外国议长率领议会代表团到地方访问时，应由省、市人大常委会迎送。（   ）