如何开一家麻辣烫店面

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1、20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender教你如何开好一家麻辣烫小吃店想做好生意必须研究消费者心理，特别是初次创业者

2、，更要在这方面多加努力。首先要给自己店的消费人群作个定位，也就是你打算做哪些人的生意。一般麻辣烫的消费人群都是中低收入者，认的就是便宜实惠。换位思考一下，如果我们是客人，希望在麻辣烫店里得到一种怎样的待遇呢？如果我是客人的话，我上班或闲逛的时候偶尔看到一家麻辣烫店，装修一般，但感觉很干净卫生，门头打出了低廉消费的广告，那么我在要吃饭的时候首先会考虑这个店。某天当我踏进店门的时候看到了温馨的笑脸，顺便扫视一周看到生意满堂，这时服务人员主动过来介绍菜品价格以及吃法，我经过思索后感觉确实适合我，然后我会稍微选择一点尝下

3、口味如何，当我开吃麻辣烫后发现味道真得很不错，甚至比别家还好吃，吃的过程中偶尔扫视一下周围的食客，发现大家都吃得热火朝天，在这地方就餐有种回家的感觉，很随意很舒服，无意中又看了下餐厅卫生，确实很干净，我这时肯定会想到以后要经常到这家来吃，哪天把我朋友也叫来一起吃，好东西要和大家一起分享嘛！以上应该是一个消费者的惯有心理。剩下的问题就简单了，要想做好生意就来满足顾客的这些心理就行了。按一个消费者的需求出发去经营一家麻辣烫小吃店就是我们开店务必遵循的一个准则，下面是开好一个麻辣烫店的思路以及经营理念：一、定位自己的顾

4、客群体。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展。二、店址的抉择。根据上面的定位，把店开在什么位置最为合适呢？可以开在学校门口或者女性常出没的地带，例如超市，热闹社区附近，商业街区……20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucardaccountonaregularbasis),ce

5、rtificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的成败。仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区，看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊！无论你在什么地方开店，都想有个好生意，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有钱赚？记得

6、一点：羊毛只会出在羊身上！所以说房租高点不要怕，只要量力而行。选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就费劲大了。一个店选好地址一个月就可以做出名气，而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营，带来的回报也少得多。　　三、装修问题。一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。如果你注意观察你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，在那种地方消费是普通大众的最佳

7、选择，经济实惠又随意放松。我和朋友喝酒时总会选择这些地方，在这些地方消费非常热闹，很亲近，对，就是这种感觉，想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉。记住：不要把你的陌生客人挡在大门外，你的店就是他们的家，一个让他们感到温馨舒适的家。另外记得一点，你的店面装修不要随大流，要做出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太拗口，要有新意，让人过目不忘。四、卫生问题。卫生应该是餐饮店必须重20currencydeposit,weprescribeapassonaregularbasis,qilucard

8、accountonaregularbasis),certificatebondsandsavingsbonds(electronic);3.notdrawnonabanksavingscertificate,certificatebondsapplyformortgageloans,acceptingonlythelender视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注