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1、借鉴国外先进经验做大做强油茶产业2007年12月8日至12月23日,我们受组织委派,赴西班牙、希腊、葡萄牙等国进行油橄榄产业的考察,重点考察了西班牙的安德罗斯亚地区的油橄榄种植园、企业加工、产品开发和市场销售等产业情况。虽然时间短暂,但我们通过认真考察,细致听取情况介绍,详细记笔记,积极提问,并结合国内情况讨论我省油茶产业的发展问题,整个考察取得完满成功。一、油橄榄产业发展基本情况油橄榄是著名亚热带重要木本食用油料植物。目前全球油橄榄种植面积为880万公顷,约8.5亿多棵,其中95%以上集中在地中海沿岸国家。现代科学
2、证明,橄榄油是一种保健作用极高的食用油。全世界年产橄榄油为260万吨,而需求约为264万吨,西班牙是全世界最大的油橄榄及制品生产国和出口国。全国种植面积近35年来一直保持在200万公顷左右,占全球种植面积的24%以上,居第一位,产果量及果制品分别占世界总量的21%和31%以上,有2000个榨油坊。中小种植园占多数,50%以上的种植园面积在5公顷以下。品种优良,单株产量较高可达到25公斤以上。西班牙橄榄油的产量每年可稳定在80万吨以上,其中约50%出口,是欧洲第一大生产国、第二大消费国。欧洲油橄榄的经营方式可分为两大类
3、:一类是集约栽培的油橄榄园:立地条件好,品种优良,密度较大,一般株行距在4米×6米、4米×7米、5米×6米、6米×6米,管理细致,机械化水平高,因而产量高,经济效益好。第二类是传统式的油橄榄园。有三种情况:一种分布在坡陡、土层瘠薄的山区,生产力低,不便实行机械化,有的已逐渐放弃管理,变为水土保持林;另一种是林粮间作的稀植园(10米×10米或12米×12米),树龄大,单株产量高,但单位面积产量低;再一种是与扁桃、葡萄的混栽园或密度较大(6米×6米、6米×7米)的纯栽园,管理细致,产量较高,但不适应机械化和集约栽培的要求
4、,正在逐步改造。二、考察学习的几点体会1.栽培历史悠久,基地规模较大。油橄榄在欧洲有5000多年的栽培历史,在主要的油橄榄种植区,橄榄园与天然林、农田、葡萄园大范围的插花分布,而在西班牙的安德罗斯亚地区,种植园绵延数百公里,约8万公顷,均为油橄榄纯林,汽车行走数小时,不见边际。在葡萄牙、希腊和意大利等地,我们均能见到数百年的油橄榄大树,而许多200余年的大树仍具有较高的产量。2.经营模式多样,集约经营水平高。油橄榄的经营形式主要有三种:一是栽培、加工、销售一体化。这种经营形式以大规模的种植庄园为主,自行种植、自行加工
5、厂、自行销售。二是以生产果实为主的种植园。这种种植园数量大,农户生产果实,销售给加工厂。三是油橄榄协会。许多有橄榄园的园主组成油橄榄协会,统一加工、销售。无论是哪种种植园,都采良种栽培,容器苗造林,已经把过去野生的油橄榄改造成集约经营水平很高的人工种植园。3.严格产品质量,经济、生态效益高。一般要求橄榄果采下后3天内榨油,许多加工厂是采果后立即压榨。各加工厂设备先进,存油库严格将温度控制在12℃￣20℃内。产品包装精美,许多已形成了名牌产品。国家及欧盟设有橄榄油的原产地认证,并规定了严格的审批程序。每批橄榄油均进行质
6、量检测,合格后按量发放销售标签。在意大利、西班牙橄榄园集约经营水平高的栽培区,每公顷橄榄园年产果实7500公斤左右,产油1125公斤,产值4500欧元,欧盟补助1125欧元(每生产1公斤橄榄油补助1欧元),共计每年每公顷收入可达5625欧元。榨油厂除加工自产果外,还收购其他种植户的果实榨油,形成了种、加、销一条龙,收入非常可观。在西班牙南部的大片干旱区,年降雨仅200多毫米,土壤为石砾土,自然条件恶劣,而我们看到满山遍野的橄榄园,生长郁郁葱葱,发挥了强大的生态功能。国外油橄榄产业之所以能取得成功,主要得益于:一是科技
7、领先,选育良种,从野生驯化到全部实行人工集约栽培;二是多种经营形式,建立起大规模油橄榄原料基地,单产高,规模效益好;三是橄榄油深加工,多产品,广市场,高效益;四是欧盟政府积极补贴扶持的优惠政策。三、对发展我省油茶产业的建议1.提高对油茶生产的认识,坚定发展油茶产业的信心油茶是我国最具特色的木本油料树种,是一种天然的木本绿色优质食用植物油,不饱和脂肪酸含量达90%以上,比橄榄油还要高,被誉为中国的“橄榄油”。我省现有油茶林118.5万公顷,栽培面积和茶油年产量均居全国首位。因此,加快油茶产业的发展,对促进南方丘陵山区区
8、域经济发展,带动山区农民兴林增收致富,推进社会主义新农村建设,维护国家食用油安全,满足社会和大众对良好生态产品、天然绿色产品的需求都具有重要意义。油茶产区各级主管部门,要进一步提高对发展油茶产业的认识,把握市场经济发展规律,顺应产品的市场需求,抓住机遇,真抓实干,共同把油茶产业做大做强2.加强领导,努力将资源优势转化为特色的经济优势一是成立以省
