大蒜栽培技术规程

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1、大蒜栽培技术规程一、蒜种选择与种瓣处理选用脱毒品种，挑选无病虫危害的大蒜瓣作种蒜用。播种前先用清水洗涤种瓣，后用77%多宁可湿性粉剂拌种，每100千克种瓣用药粉150克兑水8千克拌种，或用3000倍96%天达恶霉灵浸种20分钟，凉后播种。二、深翻晒垡，整地施基肥播种大蒜的地要深翻30厘米以上，提前晒垡10—15天。结合深翻，每亩基施优质圈肥7000—8000千克，硫酸钾15千克，过磷酸钙50千克，碳酸氢氨30千克。注意以上化肥要事先加入有机肥料当中，掺匀沤制10—15天使用。碱性土地还需掺加硫酸亚铁10千克。如果重茬种植，大蒜病

2、害比较严重的地块，可以结合耙地，撒施熟石灰面100千克，进行土壤消毒灭菌。深翻后，每逢晴天过后要重复耙地，耙地最少3次以上，耙细耙匀，后细致整地。 播种前整畦，畦宽120—150厘米，长20—30米。结合整畦，每亩撒施有机生物菌肥100千克，撒后细致搂耙，后播种。 四、适期早播在山东一般于秋分前后播种，寒露前结束，适时早播利于壮苗，根系发达，越冬安全，可以早收获蒜薹，且产量高。如果播种偏晚，可以覆盖地膜，提高地温，促进发育。五、合理密植、注意浅播行距15—20厘米，株距10—12厘米，每亩3—-4-3.5万株。播种深度6—7厘米

3、，如果播种过深，蒜株发棵慢，将来蒜头小，产量低。六、田间管理（一）苗期管理。适时喷施“天达—2116”：大蒜出苗后随即喷施500—600倍“天达—2116”（根茎专用型），每15—20天1次，冬前连续喷洒3次。返青后继续喷洒2—3次。如此处理，不但大蒜植株极少发生各种病害，而且品质好、产量高，一般情况下，可增产25%以上。 （二）冬前管理。大蒜根系属肉质根，特别喜欢土壤潮湿，播后需先浇1水，出苗后再浇1水，长出第1片叶子后，细致划锄土壤，进行蹲苗，促进根系生长。小雪前需再次浇水2—3次，后细致划锄土壤，锄后用锄板推细表土，提高地

4、温和保墒，并要地面撒土粪或麦糠、碎草等保护越冬。 （三）返青期管理。惊蛰后气温回升，需清除覆草，2—3天后，进行追肥，每亩撒施尿素10—15千克，或硫酸钾复合肥15千克，撒后浅锄，结合划锄清理根际土壤，使根茎显露，以利蒜头生长，后随即浇水。地表显露干土时，再次划锄，锄后浇水，这样反复进行，并要逐渐增大浇水量，追施第2次肥。（四）蒜薹生长期管理。蒜薹露尾时，是大蒜需肥需水临界期，要连续浇水，以水促苔，结合浇水追施硫酸钾复合肥20千克或尿素15千克+硫酸钾10千克。收苔前3天停止浇水，便于提苔。（五）蒜头生长期管理：提苔之后随即连续

5、浇水，不要让地面见干，提苔12天（收获前6—7天）停止浇水，防止蒜头散瓣。-4-（四）灌浆至成熟期。保持湿润状态，湿湿干干，地表湿润而不陷脚、干而不裂缝为限。直到收获前7-10天断水。七、病虫害防治（一）虫害防治大蒜虫害主要有葱蝇、种蝇、韭蛆等根部害虫，但是近几年来，美洲斑潜蝇、蓟马、和螨类等害虫危害逐年加重。对于根部害虫，可于谷雨节前后，烂母时（此时田间散发酸臭味，引诱蛆蝇产卵）结合防治根部病害，根际部位喷洒2000倍天达高效氯氟氰菊酯+5000倍96%天达恶霉灵药液进行防治。其它害虫发生时，可喷洒3000倍2%天达阿维药液防

6、治。 （二）病害防治以往大蒜病害极少发生，但是近10多年来，由于连年重茬种植，大蒜病害逐年加重，且病害种类较多。叶枯病、茎腐病、紫斑病、灰霉病、锈病、病毒病、菌核病、软腐病、白腐病等频繁发生。对于病害防治要认真实行“以防为主、综合防治”的植保方针，做好以下防治工作。 1、实行轮作，坚持大蒜与小麦、玉米等禾本科作物的交替种植，以便减少病害发生。2、深翻晒垡，减少土壤残留病菌群体数量；增施有机肥料、钾肥和微肥，提高大蒜的营养水平，促苗健壮；连续喷洒“天达—2116”，提高大蒜植株的光合效率，增强植株对恶劣环境和病害的抗逆能力和大蒜自

7、身对各种病害的免疫力，减少发病。 -4-3、适时及时用药：注意观察，发现有少量病株时，立即喷药防治。菌核病、灰霉病、紫斑病、白腐病等病害可喷洒1000倍50%扑海因药液、或1000倍50%农利灵药液、或1000倍50%速克灵药液进行防治；病毒病可喷洒2000倍天达裕丰药液防治；锈病可喷洒5%粉锈宁或4000倍10%世高药液防治；茎腐病可喷洒5000倍96%天达恶霉灵或500倍40%多菌灵药液防治；软腐病可喷洒600倍诺氟沙星或1000倍天达诺杀药液防治。以上药液应交替使用，每5—7天一次，连续喷洒2—3次。喷药时，每间隔10—1

8、5天，可掺加1次1000倍天达--2116。以便提高防治效果和大蒜的抗病性能。 八、适时收获一般在采薹后18天左右开始收获，即当蒜叶枯萎，假薹变干变软，如把蒜秸在基部用力向一边压倒地面后，有韧性，此时可以收获。过早，叶片中养分尚未完全转移到鳞芽，不仅减产，也不耐