第一节 物质的分类 (教师用)

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1、第二章化学物质及其变化第一节物质的分类知识梳理一、物质的分类分类是科学家在实验与观察的基础上，把已收集到的各种资料加以整理，进行分类，使其系统化的过程。1.分类时要找出能够观察的特性来做分类的基准；2.分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用的基本方法。根据不同的需要，分类的标准可以不同，交叉分类和树状分类是常用的分类方法。3.根据“研究的需要”，可从多种角度对物质进行分类，这样可以得到不同的结果。例如碳酸钠，按有机物、无机物分类属于无机物；按物质类别分类属于盐；按所含的离子分类又属于钠盐或碳酸盐。4.分类作为科学方法的意义：当分类标准确定之后，同类中的事物在

2、某些方面的相似性可以帮助我们做到举一反三；对不同类的事物了解使我们有可能做到由此及彼。二、分散系分散系是混合物体系，是把一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。例如：把NaCl或酒精加入水中形成溶液，把牛奶或豆油加入水中形成乳浊液，把泥土放入水中得到悬浊液，这些混合物均可称为分散系。1.分散系中，被分散的物质（可以是固体、液体或气体）称作分散质；分散质分散于其中的物质（可以是固体、液体或气体）称作分散剂。如前例中的NaCl、酒精、牛奶、豆油、泥土是分散质，而水就是分散剂。2.分散系可按不同的分类方法进行分类。（1）按照分散质和分散剂的聚集状态

3、（气、液、固）分，有9种类型。如：O2分散到N2中（空气），小液滴分散到空气中（雾），固体小颗粒分散到空气中（烟），HCl溶于水（盐酸），H2SO4溶于水（硫酸溶液）,NaCl溶于水（食盐溶液）等。（2）按分散系中分散质粒子大小又可以分为三种：溶液、____________和浊液。（3）胶体是一种分散系，其分散质粒子的直径在_____—_______nm之间，具有____________效应，可用于区分胶体和溶液。疑难突破1.物质分类应注意哪些事项？剖析：物质分类必须注意：（1）每次分类必须按同一个标准进行；（2）分类的子项应当互不相容；（3）各子项之和等于母项

4、。如有的同学把稀硫酸归为纯净物中的酸，把Fe（OH）3胶体归为碱等都是错误的。因为酸、碱是纯净物的子项，而稀硫酸、Fe（OH）3胶体是混合物。2.胶体的特性是什么？剖析：胶体具有一定吸附能力，吸附带电粒子后，在电路中可发生定向移动，发生电泳现象，加入电解质溶液,发生聚沉，可通过滤纸不能通过半透膜，其本质都是因为它的粒子直径在（1—100nm）范围内，所以胶体的特性是可发生丁达尔效应、电泳现象、聚沉现象、能通过滤纸但不能通过半透膜，其中丁达尔效应是胶体的特征。问题探究问题1如何针对不同的胶体选择合适的制备方法？探究思路：不同的分散质和分散剂具有不同的特性，因此不同

5、的胶体制备方法也不尽相同。对于一些可溶性大分子物质，一个分子就可形成胶粒，可采用溶解法制备胶体，如将淀粉、鸡蛋清等溶于水，橡胶溶于汽油等。对于一些难溶性小分子物质，多个分子聚集在一起可形成胶粒，可采用反应法，利用化学反应并且控制反应条件和反应程度，使反应产物——分散质凝聚成大小为1—100nm的粒子而形成胶体，如向沸腾的水中滴加FeCl3溶液，并继续煮沸至液体呈透明的红褐色，即得Fe（OH）3胶体。采用强制分散的方法也可将分散质分散为大小为1—100nm的粒子而形成胶体，写毛笔字时研墨就是利用了这个道理，现在用于涂抹在电视机显像管背面玻璃外壁的胶体石墨是用一种被

6、称为胶体磨的设备制造出来的，水泥等也是如此。中鸿智业信息技术有限公司第二章化学物质及其变化问题2胶体胶粒所带电荷有什么规律?探究思路：不同胶体的胶粒结构不同，吸附的阴、阳离子也就不同，因此不同胶体胶粒所带的电荷也就不同。金属氢氧化物〔如Fe（OH）3胶体，Al（OH）3胶体〕、金属氧化物等胶体的胶粒吸附阳离子而带正电荷；非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤等胶体的胶粒吸附阴离子而带负电荷。问题3胶体聚沉的方法有哪些？探究思路：同种胶体的胶粒带有同种电荷是胶体比较稳定的重要原因。若改变外界条件，消除或削弱胶粒所带的电荷，胶粒就会自然沉降而聚沉。使胶体聚沉的方法有：

7、加入某些电解质溶液，因电离出的离子可中和胶粒所带电荷，使胶粒的电性消失而聚沉；加入带异种电荷胶粒的胶体，因胶粒碰撞时相互抵消电性而聚沉；加热也可以减弱胶粒对离子的吸附作用，减少胶粒所带电荷，从而使胶体聚沉。典题精讲例1下列10种物质：①水②空气③铁④二氧化碳⑤硫酸⑥熟石灰〔Ca（OH）2〕⑦胆矾（CuSO4·5H2O）⑧Fe（OH）3胶体⑨碱式碳酸铜〔Cu2（OH）2CO3〕⑩硫酸氢钠（NaHSO4）中，属于混合物的是_______________________。属于氧化物的是___________________________________。属于碱的是_

8、___________；