妈妈坐月子饮食表

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1、妈妈坐月子饮食表孕妇生完宝宝后，要坐月子，这段期间一定要大量的滋补，以保证快速恢复体力，以及更好的哺育宝宝。处在坐月子期的妈妈们不能随便吃东西，要吃的有讲究，以下为您列妈妈出坐月子的饮食表：【一】休养期《平补、排恶露》适合产后头五天注意：刚生完后体质较虚弱，肠胃亦均须休息，故餸菜以清淡自然平补调理为主，暂不可进补。早餐：红糖粥/桂圆粥/五更饭(以于清晨时份吃最能吸收及补气)汤品：清炖桂圆乌鸡/桂圆莲子木耳汤/木瓜花生汤/花胶椰肉炖鸡餸类：南瓜炒肉丝/梅菜清蒸鲈鱼/莲藕花生炆鸡柳饭类：黑豆饭/麻油姜茸炒饭菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、

2、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜代茶：炒米茶(可配以桂圆、杞子或去核红枣同煲，但红枣数量暂不可太多粒)甜品：红糖莲子百合糖水/红糖桂圆红豆沙/雪耳炖木瓜【二】休养期《平补、去瘀血、防风寒》适合产后第六天至十天注意：肠胃将慢慢适应，但餸菜最好仍以清淡为主，只能清补，尚未能大补。本休养期主力去清瘀血，强身抗风寒。早餐：红糖粥/桂圆莲子粥/五更饭/花胶红米粥汤品：淮山杞子桂圆炖花胶/莲子合桃煲瘦肉/南枣桂圆炖乌鸡餸类：金针黑木耳蒸桂花鱼/栗子红腰豆炆莲藕/冬菇瑶柱蒸鸡饭类：麻油姜茸炒饭/陈皮红枣

3、蒸鸡焗饭菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜代茶：益母草红糖水/桂圆南枣姜汁茶/沙参黑豆南枣茶甜品：芝麻糊/花生红枣糖水/杞子桂圆红糖煲鹌鹑蛋【三】进补期《温补、补血润肠胃》适合产后第十一天至十五天注意：可以开始以白糖、冰糖来代替红糖。此进补期开始温补，以帮助消化及排便机能的恢复，但不宜太燥。早餐：桂圆莲子粥/五更饭/花胶红米粥汤品：黑豆合桃煲瘦肉/莲藕章鱼红豆汤/党参桂圆炖猪展餸类：金针云耳蒸鸡/陈皮红豆炆鲩鱼/桂圆肉煎蛋饭类：麻油姜茸炒饭/菠菜蕃茄鸡粒炒饭/姜

4、醋饭菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜代茶：红枣党参桂圆茶/桂圆南枣姜汁茶/南北杏木瓜水甜品：姜汁芝麻花生汤丸/杞子红枣煲鸡蛋/淮山雪耳糖水水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类备注：    1)十二朝拜祖先：准备鸡酒及猪脚姜，须拜过祖先后才可派比人          2)古老仪式：十二朝剃胎发，意旨“去秽气”【四】进补期《温补、壮腰补肾》适合产后第十六天至二十天注意：此进补期以温补，主力补脑固腰肾。早餐：南瓜肉丝通粉/花胶红米粥/瑶柱花生鱼片粥汤品：红枣桂圆莲藕汤

5、/木耳猪润红枣汤/莲子百合南枣煲猪展餸类：花生炆猪手/栗子红腰豆炆鸡柳/麻油鸡酒/猪脚姜饭类：麻油姜茸炒饭/菠菜蕃茄鸡粒炒饭/姜醋饭菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜代茶：党参莲子合桃茶/桂圆南枣姜汁茶/红枣杞子茶甜品：合桃芝麻糊/杞子红枣煲鸡蛋/姜汁桂圆蕃薯糖水水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类【五】大补期《养血、大补元气》适合产后第二十一天至二十五天注意：大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。早餐：姜片南瓜粥/冬菇红枣鱼片粥/红枣桂圆鸡粥汤品：党参红枣桂圆炖鸡

6、/菠菜猪润汤/淮山杞子红枣炖乌鸡餸类：淮山猴头菇炆猪展/党参红枣杞子蒸桂花鱼/百合牛肉炒蜜豆/猪脚姜饭类：麻油姜茸蛋炒饭/冬菇云耳蒸鸡焗饭/姜醋饭菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜代茶：姜汁木瓜水/沙参红枣杞子茶甜品：姜汁花生汤丸/陈皮桂圆栗子糖水/莲子百合红豆沙水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲【六】大补期《养血、大补元气》适合产后第二十六天至三十天注意：大补期可慢慢开始大补强身、行补气血。早餐：姜片南瓜粥/花生红枣肉粥/蚝鼓猪润粥汤品：姜片红枣牛

7、肉汤/杞子椰肉炖鸡/猴头菇花胶煲猪展餸类：冬菇栗子炆鸡柳/党参杞子蒸排骨/麻油鸡酒/猪脚姜饭类：麻油姜茸蛋炒饭/冬菇云耳蒸鸡焗饭/姜醋饭菜类：可以姜汁煮菠菜、西兰花、椰菜花、蜜豆、红苋菜、四季豆、青红甜椒、粟米、节瓜、薯仔、红萝白、蕃茄或南瓜代茶：党参红枣桂圆茶/沙参红枣杞子茶/红枣合桃茶甜品：南北杏冰糖雪耳炖木瓜/姜汁芝麻花生汤丸/杞子红枣桂圆煲鹌鹑蛋水果：木瓜、提子、龙眼、西梅、桃类、荔枝、榴莲备注：1)准备弥月用品：红粉、鸡蛋、碌柚叶2)三十朝满月：须用碌柚叶冲凉后(即洗酥)才可拜祖先，而拜祖先食物有鸡酒、猪脚姜及红鸡蛋【七】

8、滋补期《养血补气》适合产后第三十一天至三十五天注意：经过大补期的行补气血后，滋补期的作用就是润燥养血早餐：桂圆莲子粥/南瓜粥/瑶柱花胶粥汤品：党参红枣桂圆炖乌鸡/淮山杞子椰肉炖花胶/木瓜花生鱼尾汤餸类：冬菇肉丝蒸鲈鱼/金针云耳蒸鸡/百