互联网时代零售业企业商业模式创新——以家乐福超市为例

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1、互联网时代零售业企业商业模式创新研究——以家乐福超市为例第4章家乐福零售超市商业模式创新分析4．1家乐福中国发展现状成立于1959年的法国家乐福集团是大型综合超市概念的创始者，是欧洲第一，全球第二的跨国零售企业；在全球30多个国家运营近1万家零售商店，旗下经营多种业态：大型综合超市、超市、折扣店、便利店以及会员制量贩店，为顾客提供种类齐全的低价产品和全方位服务。2014年，家乐福集团在《财富》500强企业中排名第64位。家乐福于1995年进入中国大陆市场，在北京开设了当时中国第一家最大的超级购物

2、中心：北京创益家店，产生了深远的影响。n鲥其卓越的专业管理技术，致力于为社会各界提供价廉物美的商品和优质的服务，受到广大消费者的青睐和肯定。家乐福秉承“本土化战略”，与本地企业共同投资成立合资公司，中方占股达到30％-45％，并与2万多个本地供应商建立了良好的合作关系。经过20年的本土化发展，家乐福培养了大批本土人才。目前，家乐福99％以上的员工、97％的店长是中国人，其所销售的产品99％是中国产品。截止至2015年年底，家乐福在中国64个城市开设了227家大型综合超市，拥有员工6万多人。家乐福

3、的经营理念，一站式购物，顾名思义，即消费者过来一次能购足所有物品。商品品类的齐全，小到家庭用的日常用品，大到大件的家用电器，在家乐福都有提供。长期坚持“超低售价”的经营宗旨，每日吸引成千上万的中国城市居民光顾家乐福。“开心购物家乐福”“便宜到家”“省更多”的口号，中国消费者几乎耳熟能详。作为中国社会的一员，家乐福高度关注食品安全问题和农超对接工作，该“农超对接”项目惠及农民120多万人。家乐福生鲜经营的策略是，保证食品的新鲜和价格的优惠，并注重对顾客的服务。要做到这些，必须要有采购、存货、销售等

4、环节的密切配合和严格把控，特别是需要得到当地供应商的合作和支持。家乐福通过“购销一体”与当地农场、农产品提供商建立起稳定的供应链，负责各分店的农产品供应。此外作为一家根植于中国的法资企业，家乐福一直秉承“成为具有社会责任感的中国优秀企业”，积极参与社区活动和公益事业。在华20年间，参与投入的公益项目涵盖人道主义救助、慈善、教育、食品安全、环境保护、扶贫和就业等多个领域，如2008年北京申奥活动，汶川大地震捐款，中国少年儿童基金会专项基金，与WWF合作发起的环保扶贫项目，建立希望小学的助学计划，门

5、店的节能降耗等等，家乐福中国连续四年获得在华外资企业最佳“光明公益奖”。家乐福致力于中国零售业的健康发展，并力争成为中国消费者喜爱的品牌。然而，2015年，这家法国公司在中国市场的销售收入下降了12．9％，市场份额也屈居第11。家乐福在中国陷入困境己经有几年了。2009年，家乐福在内地市场的销售额首次被大润发超过，2010年，门店数量又被沃尔玛赶上。市场份额则是从2012年开始不断下降。中国传统零售业深受电子商务的冲击，大卖场的发展潜力等问题困扰着零售商，但家乐福中国的窘境更深，2015年全年首

6、次出现了亏损，全年销售额401亿元，利润一3．56亿。门店数也开始出现下降，2015年开店17家(包括7家便利店)，关店却达到了18家。究其原因，我认为几大因素影响了当前实体零售的业绩：1)渠道多样化，市场被细分；2)区位优势的削弱；3)租金、人工成本的上涨。4)消费观念的转变。从以前的“渠道为王”转向了“产品为王"，越来越多的消费者不再满足于解决基本的物质需要，更多的是要求体验化，个性化的产品需要。因此，处于困境中的家乐福必须得进行商业模式的转型。4．2家乐福原有商业模式分析自从1995年进入

7、中国，家乐福曾长期实行单店分权、店长责任制的“分权制”管理方式，门店在采购、管理运营、营销等有自主权，但这也使家乐福整个系统的管理和执行有些混乱，并随着家乐福门店的规模扩大而不断加重贪腐等负面影响。根据不同的市场形势，家乐福不断在进行改革，总体上一共经历四个阶段。乜们当前，在零售业态环境不佳、电商势头猛烈的背景下，家乐福采取了一些了重要举措，将便利店视为中国未来最能产生回报的投资方向。值得关注的是，家乐福首次强调在中国要发力电商。支持这一系列新战略变化的重要后援则是加大力度发展物流，预计到201

8、6年年底，家乐福在中国将建成6个现代配送中心。全面加快转型升级的步伐。第一阶段(1995-1999年)：开拓中国市场的生存阶段一自由扩张模式20世纪末，中国连锁零售业市场还刚刚兴起，国内各大城市仍处于百货商场鼎盛时期，消费者对全球化品牌和开放式服务翘首以待。而对于任何一家国际化零售企业进入新兴市场都是充满巨大风险的，因为他们对当地的市场，文化和习俗，消费者消费习惯都不甚了解，早期的家乐福进入中国却有着先天的优势。1989年家乐福就进入中国台湾市场摸爬滚打了7年，对华人的文化习俗和购物习惯有了一定