芙蓉杯创业计划书

《芙蓉杯创业计划书》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、外语系0907班2010-10-281衡阳市大学生自主创业计划书企业名称营养食品股份有限公司项目名称营养食品股份有限公司即早餐配置等项目项目负责人肖青联系电话15211460451填报日期2010-10-282一、企业基本信息单位名称营养吧成立时间2010-10-28注册资本经营地址大学城附近注册地址衡阳市企业类型股份合作制职工人数41521146045法定代表人肖青联系电话E-mail122476617@qq.com1股东构成股东名称投资者经济形态法人代码（身份证号）所占股份投资方式肖青农业经济43040819891023252140%周慧敏农业经济4305

2、2219910306286930%刘慧农业经济42112219900218354630%二、项目基本信息项目名称营养食品股份有限公司即早餐配置等项目1521146045项目责任人肖青联系电话E-mail122476617@qq.com11521146045项目联系人肖青联系电话工作部门学校1□高新技术产品研发□高新技术产品生产和服务项目分类□√现代服务业□现代农业开发□其他三、项目概述（限1000字以内）在倡导健康、生态的今天，休闲食品的健康问题日益受到全民的关注，我公司的产品为即食五谷果蔬奶制品，给人们提供日常所需的大量营养元素和微量营养元素。事实上，真正的

3、健康并非单指一般身体的状态,而是通过每天的良好生活习惯而建立的,要达到致生的长远健康,你必须摄取良好的营养,包括微量营养素即维生素,矿物质,抗氧化剂以及其它微量元素,以及大量营养素即碳水化合物,优质蛋白质及有益脂肪.身体如缺少了这些重要养份,3便不能正常运作.你亦须小必保护肌肤,因主肌肤每天都会受到游离基破坏.我们餐厅在食物的配置方面，经过参考大量的资料后，决定严格按照以下三个原则：（1）按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求，一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右。但根据学生的生理活动和学习需要情况，对在中、晚餐中可能供给不足的营养素如

4、能量、维生素B1等，其设计量可增加到35%。（2）要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则，将每个营养早餐食谱的设计，尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求。（3）每个营养早餐食谱应有肉奶蛋类、面点类、蔬菜类等三部分组成，在餐后加一份瓜果以补充维生素。在遵循这些原则的基础上，我们还请专门的营养调配师为我们搭配食物，使每个营养早餐食谱设计的烹调制作要求，应当使之既有利于每个正在生长发育阶段学生的消化吸收，又适合学生的食欲口味。而且每个营养早餐食谱的设计，还应考虑制作简便易行，一般可在较短时间内做出来，以满足消费者的需要。我们公司主要以提供理想的早餐

5、为信念，全心全意为广大消费者服务为宗旨。结合理想早餐的两大要素：第一要素是就餐时间：一般来说，起床后活动20~30分钟吃早餐是最合适的。因为这时人的食欲最旺盛；第二要素，要讲究营养搭配，注意营养平衡。即主副相辅（既要有主食，又要有副食）、干稀相承（既不宜都是干的食物，又不宜只喝些牛奶、咖啡、鲜果汁或稀粥了事）、酸碱平衡（即荤与素都要有），并保证有以下的营养素：4糖：要有杂粮大脑的能源只能靠糖来产生能量，而不是人们想象中的脂肪或蛋白质。所以，早餐可进食一些淀粉类食物，最好选择没有精加工的、粗杂粮的并且掺有一些坚果、干果等的谷物。这样的食品释放能量比较迟缓，可以延

6、长能量的补充时间，如紫米面馒头、芝麻酱花卷、包子、馄饨、豆沙包、枣窝头、烧饼、坚果面包、吐司、玉米(米查)粥等。早餐所供给的热量要占全天的30%，主要靠主食。蛋白质：茶叶蛋、肉类不能少很多人的早餐都忽略了蛋白质的摄取。人体能否维持充沛的精力和灵敏的反应力，主要依早餐所食用的蛋白质而定。含蛋白质的早餐能在数小时内持续地释放能量，能使你更“禁饿”，早餐饮食中蛋白质的摄取量越高,所产生的效率越大，也愈持久。因此，早餐还必须要有一定量的动物蛋白质和植物蛋白质的食物，如用五香茶鸡蛋、酱鸡肝、酱牛肉、熏肉、方火腿、通脊肉、辣鸡翅、炸牛排、素鸡豆制品等食物为佐餐。维生素：最

7、容易被忽视这一点最容易被人们所忽视。早餐一定要有些蔬菜和水果，如酸辣菜、蓑衣黄瓜、拌小菜（木耳葱头拌黄瓜、虾皮菠菜）、泡菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。这不仅仅是为了补充水溶性维生素和纤维素，还因水果和蔬菜含钙、钾、镁等矿物质属碱性食物，可以中和肉、蛋、谷类等食品在体内氧化后生成的酸根，达到酸碱平衡。四、项目的目的、意义及前景分析5（一）国内外现状及发展趋势营养早餐店在国外非常的流行，而且这种趋势已经延伸到了中国的少数地区，如重庆，温州等地。但在一些经济不是很发达的二、三线城市，这种早餐店还是很少的，几乎是不存在的。而像国外的麦当劳、肯德基却在这些城市如春笋般的涌

8、现。在无形中透露了，人们的生活节奏在逐