国外牛肉行业发展状况及国际龙头牛肉企业的表现

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1、国外牛肉行业发展状况及国际龙头牛肉企业的表现一、世界肉类消费结构对比世界肉类消费总量数据来源：美国农业部官方数据整理，正享投资从数据上看，近10年世界肉类消费有所提升，其中鸡肉增速最快，猪肉次之，而牛肉增速相对最慢。肉类消费结构中，牛肉占比由2002年的25.7%减少至23.2%。原因有几点：1、消费理念上白肉健康，“白肉”概念减少了猪肉和牛肉的需求，而牛肉的低脂肪酸和高蛋白特性却没有得到很好的重视2、适合生产方便的食品3、饲料转化率鸡肉最高（1.75:1,3:1,7-8:1），猪肉其次，牛肉最低4、增值深加工产品中鸡肉最多一、世界各国牛肉需求对比各国牛肉消费量表二、数据来源：Foreig

2、nAgriculturalServiceoftheUnitedStatesDepartmentofAgriculture世界牛肉人均消费量（公斤/人/年）　200220032004200520062007200820092010阿根廷61.662.664.261.865.269.267.566.755.8乌拉圭49.43739.735.439.351.750.658.462.1美国44.342.543.242.842.942.64139.837.4巴西35.834.534.836.436.936.836.937.137.8澳大利亚35.639.837.536.636.534.7353535

3、.3新西兰31.537.531.531.229.429.829.528.529.2加拿大31.133.132.533.732.232.431.230.329.6墨西哥23.322.122.422.623.117.918.317.617.2欧盟1818.318.217.81817.71716.816.6俄罗斯16.716.215.717.115.717.318.616.816.6韩国12.712.69.698.610.811.111.312.5香港12.613.813.915.415.31518.92423.8日本10.410.79.39.49.39.39.29.59.7中国4.54.95.

4、25.45.64.64.64.34.1台湾4.24.63.74.24.54.74.85.26从上表中分析可以发现：1、表一，同等人均GDP条件下，各国牛肉需求量逐年上升。亚洲国家需求发展快于欧美发达国家，其中日本需求上升速度最快达到142%，澳大利亚第二达64%，巴西第三达63%，中国第四达62%，而相比美国25%，德国14%的低增长率反应出发展中国家随着生活质量的提高，以往的消费习惯在逐步的改变。2、亚洲国家除澳大利亚外对牛肉的需求量相比欧美国家要低很多，这主要是亚洲国家的素食习惯和膳食结构造成的。3、表二，对比亚洲国家内部，中国大陆和相关地区对牛肉的需求上升速度比较明显，而日韩发达国家

5、对牛肉需求达到人均每年10公斤的均衡状态。目前我国人均GDP较发达国家还有很大差距，预计随着人均GDP的不断提高，中国牛肉未来需求量还有将近一倍的提升。一、国外各国龙头牛肉加工企业估值分析1、巴西JBS食品JBS全球140个生产设施和超过120,000名员工，是世界上最大的牛肉制品公司。公司制造以全球性，多元化，低成本的生产平台为基础的多种产品，包括食品，皮革，宠物用品和生物柴油。公司是国际产业的领导者，JBS在巴西，阿根廷，意大利，澳大利亚，美国，乌拉圭，巴拉圭，墨西哥，中国和俄罗斯等国设有生产和加工工厂：最大的牛肉生产和出口，与美国，巴西，阿根廷，巴拉圭，乌拉圭，澳大利亚，意大利和俄罗

6、斯的业务，拥有约90,290头牛每天屠宰量;在世界上的第二个最大的家禽生产商，在美国，墨西哥和波多黎各的操作，与每天屠宰量760万只;在美国的第三大猪肉生产商，每天48,500生猪屠宰产能;是其中一个最大的羊肉生产和出口国之一，与美国和澳大利亚的业务，每天的屠宰量27500羔羊;全国最大的皮革制革商在世界上，与巴西，美国和中国的业务，每天的生产能力55,600隐藏; 是1364吨的牛奶场/天的生产商。收购事项：在过去三年中，我们已经取得了一些重要的企业，无论是在巴西和国外，包括以下内容：1)2007年7月，我们购买了斯威夫特，（其后更名为JBSUSA），标志着我们进入美国，并创造了世界上最

7、大的牛肉行业的公司和巴西最大的公司在食品工业中。“斯威夫特收购”;2)2008年5月，我们收购了资产斯曼集团是一家澳大利亚公司，我们的投资策略的重要组成部分，发展屠宰，加工和销售平台，在美国和澳大利亚的牛肉牛肉生产。塔斯曼收购导致规模经济，提高经营效率，并为我们的股东创造了价值。请参阅“-塔斯曼收购”;3)2008年10月，我们购买了牛士美菲路牛士美菲路，（我们后来改名为JBS4)Packerland），是世界上最大的肉