暑期八众客快餐店社会实践报告

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1、走入社会锻炼自己－－暑期八众客快餐店社会实践报告李正娜先进制造技术工程中心D数加工111班231110105摘要：暑假，多么漫长的2个月，如果像高中一样在家埋头苦干或者无所事事，那对于现在作为大学生的我来说，都是没有任何意义的。于是，我想到了，利用暑期在社会上闯一闯。在社会中锻炼自我，接收实践的检验和社会的洗礼，于是便在放假期间迎来了自己的第一份暑期工作。关键词：增长见识，充实自我了解社会，锻炼自己一、实践过程炎炎夏日列日当头，我开始找工作了。本以为暑期工会非常好找，可一连找了好几天都没有找到合适的工作，不是单位要求招长期的就是工作时间跟自己的实际情况不符。还有工作地点离家太远，另外还有一

2、些工作时间长而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里开始急躁，情绪也变得不稳定，老觉得自己有种想发火的冲动，这时我才明白为什么失业和待业的人情绪那么不稳定。但是我没有放弃，调整了心态又开始找工作了。于是，我又开始在街边找工作了，只要看到街上店门前贴的招聘启事，我就回去店里询问。在我的不懈努力下，找到了一份快餐店服务员的工作。至此，我的求职生涯才算告一段落。紧接着就开始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店报到心情是兴奋而忐忑的，兴奋自不必说，忐忑是因为我没有一点工作经验，也不熟悉快餐店的经营方式，更不必说服务员的工作范围和要求。第一天，我站在那里看老板娘怎么摆放盘子、碗、

3、筷子；怎么给顾客打菜；听老板娘说每个菜的价格，桌子、玻璃要怎么擦。老板娘还跟我说了一天的工作流程。我呢，也在心里默默地记着这些需要记住的东西，思考着，希望自己可以很快的适应工作，就像老板娘那样熟练。当我遇到不懂的时候就会主动地问老板娘，这样会记得更深刻。像那么多菜，价格各不相同，并不是一下子就能记住的。老板娘让我一次记几个，慢慢的便记住啦。第二天我自己动手做，因为我有用心的记，所以做起来也不是很难，同时我也明确自己的工作任务，自己会主动地做好，不是等到老板娘让我做时我才做，所以我也算是办事效率还不错的，老板娘也很满意我的工作。开始上班的时候，我并不主动和客人讲话，而且也不知道怎么和客人讲话

4、。老板娘给我讲要大胆点，主动和客人讲话，不用害怕。在她们的熏陶下，我也变得大胆些了，主动和顾客讲话，向他们介绍我们的菜，我用热情和真诚的服务态度对待每位顾客，然而他们也很满意我的工作。这让我对自己能做好这份工作有了坚定的信心，对自己的能力有了新的看法，这也是我这次工作得到的最大收获。工作期间我也曾注意过老板的经营方式，但却不怎么认同。老板也跟我们谈起过他的经历。老板是浙江人，经常他别人说浙江人生出来就会做生意。老板从小就开始做生意，一开始开了一家超市，竞争太大就该开了快餐店。这个决定很明智，因为那里没有一家快餐店。但老板的经营方式，我很难接受。或许是思想意识的禁锢，他在乎的只是自己怎么做而

5、不太在乎顾客怎么想，认为自己做的顾客都会喜欢。对于一个正式员工，老板开出的工资太低了，老板总是希望花最少的钱，请好的员工。那是不可能的，要请好的员工就要肯花钱。这就是服务员根老板之间看不见的矛盾。还有店里的菜总是那几种，应该定时的推出新的菜，才能留住顾客，应该请水平高点的厨师。这种普通水平的快餐想要在新市场中站住脚比较难。想要有进一步的发展就必须要有自己不同于其他人的亮点。这些都是我个人的想法，我没有跟老板说。我想我们必须承认并且接受两代人思想观念之间的差距，单纯作为一个临时的业务员我也应该尊重老板的意见，没有必要去破坏他已有的意愿，还有一个原因就是我以前从没接触过如何做生意，因此我的意见

6、也不一定是对的，毕竟没有实践就没有发言权。二、实践结果通过这次实践，我知道，任何一项看似简单的工作都需要很大的努力才能做好，别看服务是一项简单的工作，以前，我看着那些服务生就是走来走去，看起来很简单嘛，但你真的做起来的时候，你不懂技巧的话，那可真是一种煎熬啊，开始工作时我感觉很累，而且很不适应，几度想就这样放弃得了，但最后我还是坚持了下来。宝贵的实践经历胜过我们在学校学到的任何理论，虽然这样的实践很平常，但却能使我们感受到走出象牙塔后危机四伏的压力，有了这样宝贵的经验后，会给我们以后提供很多有利的帮助的。以后，当我们真正面对困难的时候，我们会发现自己比校内的学生多了一份淡定和冷静。在生活中

7、，我们也要多注意细节，细节决定成败，这是很多成功人士的人生格言，对我也会是很有帮助的。社会实践虽然骨感，但给我的社会却不是那么一点点。你多实践，你的生活就会越来越精彩，你多实践，你的人生也会越来越精彩。对于服务员来说，她每天都要面对不同的顾客，所以必须要有好的口才，强的社交能力和应变能力。这一个月让我在这些方面提高了不少。在服务中，我们也应该遵守必要的礼貌礼节和仪容仪表，我们要时常保持良好的精神状态，并且热情和蔼地面对顾