2011年湖南农业大学自考科目及课程介绍

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2、外秘书实务、涉外法概要、公文写作与处理、办公自动化原理及其应用、办公自动化原理及其应用（实践）、外事工作概论、世界文化概论、中国文化概论、三资企业管理、中英文速记（实践）毕业论文等课程。　　本科段：开设的主要课程：英语（二）、中外文学作品导读、国际贸易理论与实务、经济法概论、秘书语言研究、公共礼仪、科技概况、交际语言学、国际商务谈判、中外秘书比较、口译与听力、毕业论文等课程。社会工作管理　　专科段：开设的主要课程：计算机应用基础、公共关系学、行政管理学、社会研究方法、社会保障概论、社会政策与法规

3、、社会工作概论、社会心理学、社会工作实务、人类成长与环境、社会问题等课程。　　本科段：开设的主要课程：英语（二）、团体社会工作、社区社会工作、社会研究方法、社会统计学、个案社会工作、西方社会学理论、心理卫生与心理咨询、中国福利思想、福利经济学、发展社会学、社会行政、人口社会学、青少年社会学、经济社会学、社会工作概论、社会心理学、毕业论文等课程。　　环境工程与管理　　专科段：开设的主要课程：计算机应用基础、高等数学（工专）、基础化学、环境科学基础、环境工程基础、环境工程微生物学、环境监测（一）、环

4、境生态学、环境管理学、环境质量评价、固体废弃物处理、大气污染控制工程、城市污水处理、计算机应用基础（实践）、基础化学（实践）、环境科学基础（实践）、环境监测（一）（实践）、固体废弃物处理（实践）、大气污染控制工程（实践）等课程。　　本科段：开设的主要课程：马克思主义政治经济学原理、毛泽东思想概论、英语（二）、环境化学、环境监测仪器、大气污染控制工程、水污染控制工程、农业环境保护、环保设备、噪声污染控制工程、环境科学基础、环境监测（一）、环境质量评价、环境监测仪器、毕业论文等课程。　　人力资源管理

5、　　本科段：英语（二）、管理系统中计算机应用、组织行为学、管理学原理、公共关系学、劳动关系学、职业生涯发展与规划、绩效管理、人力资源开发与管理、人员素质测评理论与方法、薪酬管理、管理系统中计算机应用（实践）、毕业论文等课程。非直接报者，加考人力资源管理（一）、　　日语　　本科段：开设的主要课程：计算机应用基础、高级日语（一）、高级日语（二）、日语句法篇章法、日本文学选读、日汉翻译、第二外语（英语）、现代汉语、基础日语（二）、日语听力、日语口语、毕业论文等课程。　　专科段：开设的主要课程：基础日语

6、（一）、基础日语（二）、日语语法、日本国概况、日语阅读（一）、日语阅读（二）、经贸日语、日语听力、日语口语等课程。　　视觉传达设计　　专科段：开设的主要课程：马克思主义哲学原理、邓小平理论、法律基础与思想道德修养、素描技法理论（素描基础）、色彩画基础、构成艺术（平面、色彩、立体）、字体设计、插图艺术设计、中国工艺美术简史、包装结构与包装装潢设计、印刷工艺、平面广告设计、POP与D广告设计、标志设计、机构形象设计（VI）、商品摄影、计算机辅助图形设计。　　本科段：开设的主要课程：英语（二）、艺术概

7、论、现代设计史、展示设计、系列书籍装帧设计、系列招贴设计、包装工艺与设计、视觉传达设计概论、版面设计、广告创意与设计、创意网面设计、影视广告/文案与脚本等课程。　　食品工艺　　专科段：开设的主要课程：计算机应用基础、基础化学（二）、食品工艺学、食品微生物学、食品生物化学、食品营养与卫生、食品工厂设备、食品工厂设计、食品卫生微生物检查、食品微生物学、食品分析与检验、食品化学等课程。　　食品工程　　本科段：开设的主要课程：食品工程原理、英语（二）、食品包装与设计、食品法规、农产品储藏运销学、粮油食品

8、工艺学、果蔬食品工艺学、食品企业管理与质量控制、乳品加工工艺学、饮料加工工艺学、淀粉加工工艺学、食品化学、食品微生物学、食品营养与卫生学、动物食品工艺学、食品添加剂、毕业论文等课程。　　应用生物技术　　专科段：开设的主要课程：计算机应用基础、普通生物学、无机及分析化学、有机化学、微生物学、酶学、食品分析与检验、发酵工艺学、应用生物设计、生物制技术等课程。　　模具设计与制造　　专科段：开设的主要课程：邓小平理论概论、法律基础与思想品德修养、高等数学（工专）计算机应用基础、机械制图（一）、工程力学（