21世纪人类健康家庭必备食物相克与生命息息相关

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1、21世纪人类健康家庭必备食物相克与生命息息相关1621世纪人类健康家庭必备食物相克与生命息息相关世界卫生组织（WHO）专家们大声疾呼：“如饮食不当，食物就是你致命的杀手。”1、菠菜与豆腐同食不但钙得不到吸收，还会破坏身体内部的钙质并能导致颈椎病、腰椎病、结石病。2、胡萝卜与白萝卜长期同食导致免疫力低下。3、红薯与鸡蛋同食易引发肠梗阻。（蔬菜养生）4、豆浆、牛奶与鸡蛋同食则产生便秘。5、山楂与海鲜同食会导致腹痛，便秘。6、白萝卜与水果同食诱发甲状腺肿大《脖子粗肿》。7、啤酒与烧烤同食会引发不同程度的癌症（潜伏期10-20年）

2、。8、蛇肉与白萝卜同食会引起食物中毒，严重者有生命危险。9、蜂蜜和大葱同时食用会引起中毒。严重会导致失明。10、香蕉与哈密瓜、西瓜、香瓜同食可引发肾亏、糖尿病。11、虾肉与含维生素C高的食物同食可引起砷中毒（俗称砒霜中毒）。12、桔子与柠檬同食导致肠胃穿孔、胃溃疡。13、甜柿子与土豆食会导致尿结石、肾结石。14、羊肉与南瓜同食导致胸膜炎、肺气肿。15、生花生与黄瓜同时食用导致腹泻、结肠炎。16、白萝卜与黑木耳同食能发生复杂的生物化学反应，会导致皮炎与皮癣、老年班。17、甲鱼与狗肉同食中毒。1618、驴肉与香菇同食会引发心脑

3、血管病，重者死亡。19、白酒与啤酒同饮，损伤心脏，甚至造成脑血管破裂。20、狗肉与鱼类同食会诱发心脑血管病《本草纲目》。21、牛奶与米汤合服能对维生素A造成破坏，长期服用损坏视力，可导致青光眼、白内障。22、狗肉与大蒜同食能损伤胃粘膜，导致食物中毒。23、竹笋与羊肉同食能引起中毒。24、白酒与胡萝卜一起进入人体，就会在肝脏中产生毒素，而损害肝脏功能。25、鹅肉、鸭肉与梨同食伤脾，可导致肾炎。《中国食疗》26、羊肉与西瓜同食会大伤元气、并可造成免疫力低下。27、甜柿子与白酒同食可引起肠梗阻。28、丝瓜与白萝卜同食伤元气，可导

4、致阳痿、早泻、糖尿病。29、鱼和咸菜会导致癌症。咸菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐和鱼肉蛋白中的胺混合就转变成亚硝胺。30、烂姜、冻姜：含有毒性很强的有机物叫黄樟素，它能使肝细胞变性，诱发肝癌和食管癌。31、鲜木耳：含有卟啉物质。食用后经阳光照射，会引起日光性皮炎、丘疹、水泡，部分人会全身不适。32、鲜黄花菜：含有秋水仙碱是有毒物质，成人吃50—100克便可中毒33、西红柿和红薯同食导致结石病、呕吐、腹痛、腹泻。34、臭豆腐：含大量的挥发性有害物质，它是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。1635、鹌鹑蛋：胆固醇是鸡蛋的三倍。是

5、肉类十多倍。高血脂、高血压、病人，少吃或不吃。36、松花蛋：含化铅和盐铅。儿童对铅毒敏感，吸收率高达50%，儿童极容易铅中毒。37、鸡屁股：专家发现，鸡体内各种致病物质，细菌不能自行分解，只能在鸡屁股中越积越多，人食用等于在人体内安装了“定时炸蛋”。38、鸡肉与芹菜同食，伤元气，免疫力低下，会引起多种疾病。39、无根豆芽：是化学催生素催发而成，含氮类化合物，在肠道转化为亚硝胺。研究证实，是一种极强的致癌物质。40、鸡肉与菊花茶同食会中毒，严重者死亡。《家庭养生食谱》41、羊肉与醋同食会引发心脏病。《本草纲目》42、炒、炸花

6、生应去皮食用，否则红衣产生血小板凝聚引起心脑血管堵塞。药疗不如食疗,救治于后,不若摄养于先.—《黄帝内经》1、牛肉与土豆同煮，能产生叶酸，有键脾胃的作用，能保护胃粘膜。2、通心菜与尖椒，会生成矿物质，可降血压、止头痛、解毒消肿，防治糖尿病。3、木耳和猪腰有补肾利尿作用，能益气润肺，养血养容，对久病体弱，肾虚腰背酸痛有很好的辅助治疗作用。164、花菜和鸡肉合成的维生素能益气壮骨抗衰老可增强肝脏解毒作用，有提高免疫力，防感冒和败血病功效。5、白萝卜加猪肉能健脾润肤、健胃、化痰、顺气、利尿、解酒、抗癌，是治疗消食、便秘的好方法。

7、6、大蒜加生菜能杀菌消炎、降血压、血脂、血糖、补脑、防止牙出血、常吃有清理内热等功效。7、莴笋和青蒜苗能顺气通经脉、结齿明目清热解毒，防治高血压的发生。8、菠菜和胡萝卜能降压中风，可防止胆固醇在血管壁上沉积。9、鸡蛋和韭菜能补肾、行气止痛、对阳痿尿频肾虚、痔疮及胃痛有一定疗效。10、红葡萄酒和花生会生成气皮酮等有益成分能防止血酸形成，可保血管畅通无阻。11、青椒和黄鳝鱼能合成蛋白质、磷、铁等成分，2型糖尿病人每天吃60-90克鳝鱼肉3-4周可见血糖下降尿糖亦可减少。12、豆角和土豆，能使人头脑宁静，可调理消化系统，防治急性

8、肠胃炎，呕吐腹泻。豆角一定要熟透才能食用，不熟透会食物中毒。13、金针菇和豆腐对癌细胞有明显的抑制作用，是高血压、高血脂、心脑血管硬化、糖尿病肥胖症患者的理想食品。14、猪肝性温味苦，能补肝养血，每百克含维生素A2.6克，维生素A能阻止癌细胞分化的细胞，恢复为正常。苦瓜和荤菜配伍适当，经常食用有防癌之功