中国古代的农业与手工业

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1、中国古代的农业与手工业考点解读考点提示　　农业的主要耕作方式　　手工业的发展与资本主义萌芽知识经纬　　知识清单发达的古代农业　　　1、生产工具的改进与耕作技术的发展时间生产工具耕作技术农作物水利灌溉原始社会石刀、石斧（石器）____①____水稻、粟　商、西周耒耜、石锄、石犁（少量青铜农具）排水、锄草、培土、沤肥、治虫粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻　春秋战国铁农具和牛耕垄作法　___②___两汉代田法一年一熟　　　漕渠、白渠、龙首渠a西汉赵过推广二牛三人的耦犁，东汉时推广到珠江流域b西汉发明了播种工具耧车

2、；后来又出现犁壁，使铁犁朝同一方向翻土c汉朝以后，____③____成为我国传统农业的主要耕作方式魏晋南北朝　耕耙耱技术、耕耙技术　翻车隋唐江东地区出现___④___，安装犁评，可调节犁耕深浅。能适应各种土壤和不同田块的耕作要求。至此，我国耕犁已相当完善，一直为后世沿用。　　筒车宋朝　稻麦轮作一年两（三）熟农作物品种交流广泛（占城稻），“苏湖熟，天下足”（南宋）利用水力的高转筒车明清　一年两熟一年三熟引进玉米、甘薯等，经济作物种植面积扩大风力水车　　2、男耕女织的小农经济　　（1）土地所有制：私有。　

3、　（2）基本生产单位:家庭。　　（3）生产目的：满足自家生活需要。　　（4）特点：____⑤____。　　（5）优点：具有生产积极性；有利于精耕细作。　　（6）缺点：规模小，脆弱，孤立。古代手工业的进步　　1、素称发达的官营手工业　　（1）概况　　发展历程：夏、商、周时期：官府垄断；春秋战国：继续发展；西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱收归官办。　　经营特点：政府____①____；集中生产；征调优秀工匠；使用上等原料；生产不计成本；产品精美。　　（2）重要成就　　Ⅰ冶金业　　铜、青铜：原始社会晚期，中国

4、人已掌握了治铜技术。商周时代，青铜铸造进入繁荣时期。　　钢铁：西周晚期，中国已有铁器。西汉时期采用高炉炼铁和炒钢技术，东汉杜诗发明了水力鼓风冶铁工具—水排，魏晋南北朝时期发明___②___。中国的冶铁技术和产量，在16世纪以前一直领先世界。　　Ⅱ制瓷业　　中国是瓷器的故乡。商朝时已有原始瓷器。东汉烧出成熟的青瓷，北朝烧出成熟的白瓷。至唐朝形成南青北白两大系统。宋朝时瓷窑遍布全国。明清时期瓷器种类丰富，___③___、珐琅瓷等争奇斗艳。江西景德镇是著名的瓷都。　　Ⅲ丝织业　　中国是世界上最早养蚕缫丝的国

5、家。距今四五千年，我国已有丝织品。商朝时已有织机。西周时能生产斜纹提花织物。西汉政府官营丝织业规模较大。唐朝丝织技术高，还吸收了波斯的织法和图案风格。宋朝织锦吸收了花鸟画中的写实风格。明清政府设在苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代。　　2、艰难经营的民间手工业　　（1）中国民间手工业的地位：自然经济的补充。　　（2）民间手工业的发展历程　　春秋战国至秦汉时期曾有发展；魏晋时期遭受摧残，隋唐得以恢复。唐朝户调的布、绢、锦等多出于农夫织妇之手。两宋后，民间手工业艰难发展。元朝时，民间棉纺能手黄道婆推广先

6、进的棉纺织技术，改变了丝、麻、棉的纺织品比例，棉纺织品产量增多。明中叶以后，纺织、制瓷、矿冶等行业中民营手工业超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。明朝中后期，随着社会生产力的发展和商品经济的发展，江南地区开始出现___④___。清朝时，资本主义萌芽继续发展。　　3、中国古代手工业享誉世界　　西汉时期，中国丝绸通过“丝绸之路”远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称。　　唐朝起，中国瓷器大量输出欧洲、非洲。明清时期销量加大，为中国获得“____⑤____”的誉称。答案与解析　　参考答案：　　

7、发达的古代农业　　①刀耕火种　　②都江堰　　③铁犁牛耕　　④曲辕犁　　⑤自给自足　　古代手工业的进步　　①直接经营　　②灌钢法　　③青花瓷　　④资本主义萌芽　　⑤瓷器之国　　Copyright(C)2000要点精析要点一：归纳记忆中国古代农业的变化1、生产工具的变化　　原始社会：石器；商周时期：青铜农具；春秋战国：铁制工具。2、耕作方式的变化　　原始社会：刀耕火种；春秋战国：铁犁牛耕。3、铁犁牛耕的变化　　春秋战国：开始使用和推广；西汉：耦犁、犁壁；隋唐：曲辕犁。4、耕作方法的变化　　春秋战国：垄作法

8、；西汉：代田法。5、耕作技术的变化　　商周时期：开沟排水、除草培土、沤制肥料、治虫灭害；魏晋南北朝时期：北方旱地的耕耙耱技术和南方水田的耕耙技术。6、耕作制度的变化　　西汉：一年一熟；宋朝以后：（江南）一年两熟、一年三熟。7、灌溉工具的变化　　曹魏：改制的翻车；唐朝：筒车；宋朝：高转筒车；明清：风力水车。　　【典型例题】　　1、下图描绘了汉代农民使用四齿钉耙耕作的场景。它反映出当时　　　　A.开始使用铁器　　　　　　　　　　　　　　　　B.注重精耕细作