吉林大学生化教案

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1、教案（1）课程名称：生物化学授课教师吴永革所在单位生命科学学院课程类型讲授授课时间2005．8．18授课对象2004级本科生教学内容提要时间分配及备注1．绪论：生物化学的定义、研究对象和任务。生物化学的发展简史。生物化学与工农医的关系，生命现象的一些特征；生物化学的新进展2．第一章糖类糖类的概述：分布、生物学作用、元素组成、化学本质和分类和命名第一节单糖一.有关旋光异构的几个概念：二．单糖的链状结构三．单糖的环状结构四．单糖的构象五．单糖的物化性质六．重要的单糖和衍生物：重点是戊糖（核糖）和已糖（葡萄糖、半乳糖、甘露糖、果糖）。1学时1学时1学时1学时教学目的及要求使学生对生物化学这门课

2、所要学习的内容有所了解，对生物化学的定义、研究对象和任务。生物化学的发展简史。生物化学与工农医的关系，生命现象的一些特征；生物化学的新进展有所了解。使学生掌握第一章的第一节单糖的结构、理化性质教学重点与难点单糖的构型，单糖的变旋现象，单糖的化学反应。教学手段讲授，板书结合多媒体教学参考资料《生物化学》第三版高教出版社王镜岩主编课后小结1．本节课所讲的主要内容；2．本节课的学习重要和难点：单糖的构型，单糖的变旋现象，单糖的化学反应。3．本节课需要掌握的内容。4．作业：上网查阅生物化学的新进展 教案（2）课程名称：生物化学授课教师吴永革所在单位生命科学学院课程类型讲授授课时间2005．8．1

3、5授课对象2004级本科生教学内容提要时间分配及备注第一章糖类第二节寡糖；一．结构与性质二．常见的二糖：三．其它简单寡糖第二节多糖；一．同多糖（均一多糖）：1．淀粉：2．糖原（动物淀粉）：3．纤维素：二．杂多糖（不均一多糖）（自学）第三节结合糖一．糖蛋白及其糖链：二．糖胺聚糖和蛋白聚糖：1学时1学时1学时教学目的及要求使学生掌握寡糖、多糖和结合糖的结构、功能及理化性质教学重点与难点重点是寡糖，尤其是几种很需要的寡糖如：蔗糖、麦芽糖、乳糖等的结构和性质；多糖的学习重点是淀粉、糖原和纤维素。教学手段讲授，板书结合多媒体教学参考资料《生物化学》第三版高教出版社王镜岩主编课后小结1．本节课所讲的

4、主要内容；2．本节课的学习重要和难点：重点是寡糖，尤其是几种很需要的寡糖如：蔗糖、麦芽糖、乳糖等的结构和性质；多糖的学习重点是淀粉、糖原和纤维素。3．本节课需要掌握的内容。4．作业：几种重要的五碳糖和六碳糖的结构和性质 教案（3）课程名称：生物化学授课教师吴永革授课内容第二章脂质授课时间6学时授课题目课型讲授使用教具多媒体投影仪教学目的使学生掌握脂质的基本概念、分类、组成、结构与功能及理化性质教学重点和难点重点是单纯脂质和复合脂质中的甘油磷脂（磷酸甘油酯）的结构、功能和性质。由于脂质的结构很复杂，所以给学习总结一个脂质分类表。参考教材《生物化学》第三版高教出版社王镜岩主编教学内容时间分配

5、及备注第二章脂质第一节总论1．定义2．分类（按化学组成，分三大类）3．脂质的生物学功能第二节脂酰甘油类和蜡1．脂肪酸2．甘油三酯（三酰甘油）3．蜡第三节磷脂1．甘油磷脂（磷酸甘油酯）2．鞘氨醇磷脂类（鞘磷脂）第四节糖脂第五节萜类和类固醇1．萜类——异戊二烯的衍生物2．类固醇（甾类，以环戊烷多氢菲为基础）第六节脂蛋白2学时1学时1学时2学时板书设计第二章脂质第一节总论1．定义2．分类（按化学组成，分三大类）3．脂质的生物学功能第二节脂酰甘油类和蜡1．脂肪酸2．甘油三酯（三酰甘油）3．蜡第三节磷脂1．甘油磷脂（磷酸甘油酯）2．鞘氨醇磷脂类（鞘磷脂）第四节糖脂1．甘油糖脂2．鞘氨醇糖脂类（鞘糖

6、脂）第五节萜类和类固醇1．萜类——异戊二烯的衍生物2．类固醇（甾类，以环戊烷多氢菲为基础）第六节脂蛋白课后小结1．本节课所讲的主要内容；2．本节课的学习重要和难点：重点是分类，通过分类去学习脂质的结构、组成。3．本节课需要掌握的内容。4．作业：脂酰甘油、磷脂的结构及性质 教案（4）课程名称：生物化学授课教师吴永革授课内容第三章蛋白质通论授课时间2学时授课题目课型讲授使用教具多媒体投影仪教学目的使学生掌握蛋白质的基本概念、分类、组成、结构与功能及多样性。掌握氨基酸的一般结构。氨基酸按二种方法进行的分类；教学重点和难点重点是蛋白质的基本概念、分类、组成、结构与功能及多样性。生物功能和氨基酸的

7、一般结构；20种氨基酸的结构；参考教材《生物化学》第三版高教出版社王镜岩主编教学内容时间分配及备注第三章蛋白质通论第一节蛋白质的化学组成及分类第二节蛋白质分子大小与形状第三节蛋白质构象和蛋白质结构的组织层次第四节蛋白质功能的多样性第四章蛋白质构造单元——氨基酸第一节蛋白质水解及氨基酸的一般结构第二节氨基酸的分类一．蛋白质的水解：二．分类1学时1学时板书设计第三章蛋白质通论第五节蛋白质的化学组成及分类第六节蛋白质分子大小与形状第七节蛋