语文复习内容及策略(六4)

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1、达美7831 327置位组人员按起飞前两个半小时报道，检查制服干净整洁，带起飞行资料及证件，吕琳，周云，芦娇龙，余琳，刘潇，范琪，黄梓玺，孙芳，田源，赵晓覃，潘微，韩笑到洛杉矶后有公务任务。 有公务任务组员第二天早上当地十点（北京时间凌晨一点）开会，研讨南航洛杉矶机场 A380地面欢迎仪式的流程和各项准备情况，下午三点又开始准备直到晚上快十点才回酒店。经过全组13人努力，圆满完成洛杉矶机场A380首航欢迎活动。 航班号：0328起飞时间：2012-10-1414:30工号姓名182027程颖敏DA，182322高娟HA，182700邵敏之HA，182746李国鸣HA

2、，186783孙芳HA，196925罗力HA，203516潘微HA，182285周云FAT，182363何莉FAT，204552赵晓覃FAT，206683田源FAT，725268芦娇龙FAT733189刘潇FAT，733200吕琳FAT，203734余琳AT，204843刘雍AT，207617张倩男AT，210635黄梓玺AT，732303韩笑AT，733139赵雅恬AT，733140范琪AT，707078黄天南SG，708713林晓伟SG  住宿休息：千禧酒店13号中午到晚上停水，中午自助餐没法提供，只有汉堡包，三明治和Pasta。机组中午协作会前没办法洗漱，请酒

3、店临时提供矿泉水，但开完会很久才拿来，机组用餐和休息严重受到影响。 Check-in两个半小时  公务舱值班，每班要有一个左通道（即BAT1，BAT3，BAT5要分开值班；），一个右通道乘务员。现在的手册是一个班都是一个通道的，不了解另一个通道客人用餐情况。对物品摆放位置也不熟悉。建议：组合BHA2+BAT3，BAT5+BAT2，BHA1+BAT1，尽量保障左右，前后搭配。 机供品Cz328配餐全舱，没有提供餐食提示卡。一、头等1、头等汤壶：地面给的单据上只写六个，也只上了六个汤壶（紫砂的）。配四份餐，不影响今天服务，往常来回不管客人多少都配齐八个，南联交接时会一个

4、个清点。建议：按八个配，以免临时加餐，来不及加用具。地面上客阶段按我们建议已加配上来。 2、头等没有五寸叠和果仁碟，洛杉矶地面说广州给的用具清单就没有含这两样东西。建议：南联统一用具配备，头等要五寸碟，果仁碟。地面上客阶段按我们建议已加配上来。 9 3、头等桌布上的不对，边小一厘米；不知是330的，还是新货比标准尺寸又小了。头等刀叉包只有一套刀叉，无黄油批，口巾布无扣眼，包装比以前的方便乘务员为客人摆放。建议：保持这样的包装，增加一套刀叉，一个黄油批，口巾布加扣眼。 4、头等没有单独的一盘水果叉，公务有。建议：头等跟公务舱一样配一盘16个水果叉（够两顿餐8人用的）。

5、   二、公务舱1、水果、芝士、小吃要配好盘上来。公务舱冷热小吃装盘浪费太多空间，见图片。A：冷小吃一个大托盘才放8个一口大小的面包片，可以放16个到20个。点缀的花和叶子配给客人远远不够，装饰在这道程序没有实际效果，建议取消装饰四角用黄瓜段顶住。B：热小吃一盒可放多2个，即一盒6个。70个客人12个锡纸盒装下了，现在用了18个。多用了30%的盒子。 2、公务汤壶327来时配了，不知为什么回程328的汤没有用汤壶。上的35个锡纸盒，一盒两人分。倒出来准备好，到送出去，温度就很难保证。锡纸盒还增加很多固体垃圾，公务的剩菜，剩饭的垃圾已经很多，再有很多锡纸盒，垃圾没地方

6、放，只能撑大垃圾袋。强烈建议配回汤壶，洛杉矶地面配餐没有汤壶吗？且太多热锡纸盒，又没地方摆放，很容易烫伤人。 3、餐食搭配的甜品数量可减少，尽量配不需烘烤的。烤箱不够位置加热碗。中西餐尽量统一。 4、今天66个客人，配的玻璃杯，中式、西式瓷杯都不够，晚餐之后就开始洗杯子了。第二餐的都靠乘务员自己洗过再用的。 5、没有咖啡勺，粥勺。 6、公务舱目前配4个热水壶，不够用。要加2个，保证每个区，一壶咖啡，一壶茶。 7、洛杉矶没有提供餐食提示卡。 8、早餐桌布不够，餐谱也不够。差30个。 9、大碗面的汤太咸。 10、早餐粥太稠，份量也多了。 11、头等，公务面包不同品种数量

7、要调整。（牛角包，软包不够，吐司包多）。一般客人多喜欢牛角包，头等配四份餐只有2个牛角包，头等请每人按两个牛角包配。9 12、苹果汁不够，要加12盒。 三、普通舱：1、毛毯代办说除了首航，其他航班普通舱毛毯回程没有干净的毛毯。代办建议：普通舱干净毛毯327可以放货舱带过来，回程328带脏的回去。这样过站换比较快，旅客感受也好。现在洛杉矶地面过站清洁人员叠毛毯又慢又不卫生，旅客还有可能投诉毛毯未消毒。 2、橙子汁不够加10盒。 3、第6、7、8区的机供品，餐食全放在6区，应该按每区人数分放6、8区的厨房里。 4、普通舱餐盘里的塑料盖，很易脱落，不实用，也不利于保持