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1、鲜虾仁豆腐蒸滑蛋＋靓汤第一：先把虾洗干净然后切开头部，虾头不要扔了，可以用来熬汤第二：鲜虾仁开双飞，取出虾肠，洗干净虾再切碎，加入少许盐、胡椒粉、花生油、姜蓉、葱粒调味第三：一盒豆腐太多了，除了准备用来蒸蛋的之外，剩下的可以用来煲汤，把用来蒸蛋的豆腐切小块、煲汤的豆腐就切大一些第四：鸡蛋3个，打均匀，加入少许盐、胡椒粉和花生油再打均匀，之后加入6壳半鸡蛋壳的水第五：打好的蛋液倒入装有豆腐和虾仁的盘子里第六：待锅里的水烧开，再放入蛋蒸7分钟即可，加入葱花第七：至于虾头可以煲汤，再准备些瘦肉、鲜百合和剩下的豆腐
2、一起熬汤第八：7分钟后的蒸滑蛋，最后加点酱油（材料：鸡蛋、豆腐、鲜虾）酸辣青笋青笋拌花生米1:青笋去皮切条用盐腌上10分钟左右2:炸花生米,小葱切末3:在炸好的花生米里依次放入白糖,醋,红油,香油和小葱拌匀备用4:腌好的青笋稍微挤掉水分,然后把调好的汁浇上即可（材料：青笋,花生米,小葱）蛤肉丝瓜1.花蛤洗净，放进开水里煮，壳张开后关火。2.剔出蛤肉。汤可以留着煮菜或做汤用。3.丝瓜刮皮，切细条。3.油锅烧热，爆香蒜末，下丝瓜翻炒至软。4.放进蛤肉继续翻炒一两分钟，加一汤勺煮花蛤的汤，放蚝油、盐、胡椒粉、鸡精
3、调味出锅。5、煮花蛤的汤可以放点别的煮成另一碗汤（花蛤、丝瓜、娃娃菜、番茄、肉）水果牛奶糕 牛奶中加入白糖，搅拌均匀~将所有粉类分别倒入牛奶中~~搅匀过滤~将虑好的牛奶到入盒中，上锅大火蒸15分钟至表面微微凝固取出，凉后放入冰箱~芒果切丁与冷藏好的牛奶冻拌在一起即可（原料：水果、牛奶、白糖、玉米粉、面粉、淀粉）虾买来,去头去外衣,背上开一刀,拉出那脏东西,放盐,放点酒,放上一会儿,让其入味......大蒜切沬,在油里炒香,淋在虾上,再放上香菜,在锅里蒸一下,是不是超简单啊.....（原料：香菜、虾、蒜）河鲫
4、鱼蛋花汤1、河鲫鱼一条洗净，用油煎至两面焦黄，把煎鱼的锅洗干净2、鱼放锅内，一次性放上足量的水，等水开后，加上姜片，白胡椒粉，黄酒（为的是去鱼腥味），转小火，等汤色呈乳白色，加盐（盐不要放得太多）3、鸡蛋打成液待用4、等汤汁收到需要的量时（起码半小时），开大火，沿锅边倒入蛋液，加味精，葱花，起锅。（原料：河鲫鱼、蛋）酱焖鲫鱼1、鲫鱼宰杀清洗，鱼身上划刀，建议在背上别开到肚子上，因为肚子上肉肉薄，煎鱼的时候容易不均匀。2、热油，鲫鱼划锅，不喜欢太多的油，所以用煎的而不用炸的，每一面煎一分钟再翻身；3、干煸葱姜
5、蒜，加焖酱炒一会，放鲫鱼，加黄酒和醋（没红醋了），加一碗水，一勺糖。4、盖锅，焖煮，收汁，装盘，开饭，一气呵成。（原料：河鲫鱼、海天酱、姜、蒜、葱）蒜蓉粉丝蒸娃娃菜1、娃娃菜叶一片片摘下洗净，不要切断，同时打碗水泡上一把粉丝； 2、蒜蓉，我用了好多蒜，切了好久好久； 3、将洗净的娃娃菜一片一片摆好，小的菜心摆中间，再将泡好的粉丝剪断铺在娃娃菜上，最后再均匀地洒上蒜蓉；上沸水蒸8-10分钟可关火。 4、将蒸好的娃娃菜上淋上蒸鱼鼓油，这是这道菜鲜味的主要来源，我用的是李锦记的蒸鱼鼓油，淋完鼓油洒葱沫；
6、5、另起锅内倒入生油，烧热后淋上之，就完成了。鱼香肉丝食材:瘦猪肉,嫩笋,胡萝卜均切成丝,我的做法很简单,把肉丝炒熟后装盘待用.重要的是把调味料调好,生抽,醋,香油,豆瓣酱,糖放到碗里调匀.然后把事先切好的丝们翻炒后倒入调味料,最后勾欠.时蔬炖鸡！ 原料：鸡肉（俺用的鸡翅根，8个），新鲜玉米2根，胡萝卜2根（这两样就是题目中的时蔬） 配料：葱，姜（多一点，多处将用到），蒜，干辣椒，醋，酱油，料酒 做法： （1）原料及配料处理——将鸡翅根洗净，每个划两刀（美容第一步：洗脸兼整容），玉米切段再对
7、切，胡萝卜切滚刀块，生姜切末，蒜切片，干辣椒切段； 2）锅中烧水，水开后下玉米，胡萝卜过水，水再度沸时捞起； 3）捞起蔬菜后，下鸡翅根，几片生姜，水沸后立马捞起（美容第二步：洗澡，香薰）； 4）将飞水后的鸡翅根放入一大碗中，加入生姜末，一勺醋，一勺酱油，两勺料酒，适量黑胡椒粉，混合后将鸡翅根一个个抹匀，腌制半小时（美容第三步：做个SPA）； 5）锅中放油，爆香蒜末，姜末，辣椒段后，下腌制好的鸡翅根翻炒出香味后，倒入玉米和胡萝卜，整根的小葱，加盐，加水，水量没过菜量（美容第四步：水疗）； 6）大火烧
8、开后，转小火，炖一个小时（美容第五步：高温密封舱巩固效果）——其实鸡肉易熟，俺炖这长时间是为了追求鸡肉“骨肉分离”的效果，您可自由把握时间——待收汁时，转大火，淋一点料酒，一点醋，即可起锅。 豆腐也开花材料：老豆腐半块，生粉。碾碎老豆腐拌和生粉，搓成大小相等的丸子。下道6成的油温下丸子至颜色变金黄。到番茄酱里游个泳，后装盘蒜蓉蒸丝瓜丝瓜是口味清淡的蔬菜，适宜与蒜蓉、干贝等味重食材同烹，使成菜口感清爽，又不失鲜美
