学校热水工程案例

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1、学校热水工程案例——某职业技术学院随着节能减排政策的贯彻，全国各大高校也开始逐渐响应。黄冈职业技术学院作为湖北省级示范综合性高职院校，首先找到深圳卓益节能公司，希望将原有锅炉热水工程改造成以商用燃气节能蒸汽机、商用燃气开水机、商用燃气热水机等商用节能厨具设备组成的，为学校提供食堂热水工程和中央开水系统方案。以此解决学校原有锅炉设备具有能效低、烟尘大，噪声高，对周边环境污染大；承压工作，存在一定的危险隐患；供蒸汽流量不可控；需要备案、年检，手续繁杂，综合成本高；自动化程度低，需要专人值班；需要专门场地堆放燃煤等劣势问题。卓益节能为满足学校东园、西园和南

2、园逾21000人的餐饮和开水供应。并帮助黄冈职业技术学院实现节能减排、改善学校环境和减少能源费用支出的目的，特将原有热水工程改造为以下方案。具体实施方案：厨房热水工程解决方案：根据贵校提供的数据，东园区食堂早餐需加工140公斤面粉和80公斤米的稀饭，中餐和晚餐各需要约490公斤米。根据集约化设计原则，按单餐最大加工量进行设备配置，早餐、早餐面点、中餐、米饭共用4台蒸饭柜。早餐的稀饭配置4台煮粥桶。热水解决方案（餐具清洗）：每天食堂清洁和餐具清洗需要3-5吨热水，拟配置一台燃气热水机和一个2吨的保温水箱。中央开水设计方案：东园区现有1座12吨的开水保温

3、水箱，每天供应开水约45吨。拟采用我公司中央开水系统替换原锅炉（利用现有的开水保温水箱），系统包括10台J-KS600G型开水工程机，每台开水工程机每小时生产开水约500-600公斤，约3小时可以加满12吨的开水水箱，可以满足高峰时段的开水需求。系统可以满足每天45吨的开水需求。具体详见下表：功能需求设备配置说明备注设备名称数量食品加工早餐稀饭（合80kg米）J-ZQ80蒸汽机4台-煮粥桶4个馒头（合140公斤面）36盘一体式节能蒸饭柜4台早餐面点、中餐、米饭共用设备。中餐米饭（合490Kg米）晚餐米饭（合490Kg米）软水设备水处理1吨软水机1台-

4、设备小计：J-ZQ80蒸汽机4台/煮粥桶4个/36盘蒸饭柜4台/1吨软水机1台热水需求厨房清洁、厨具清洗约3吨/每天热水机1台-2吨保温水箱1个饮用开水45吨/每天开水工程机10台-开水需求利旧12吨保温水箱软水设备水处理4吨软水机1台针对西园区以及南园区，卓益节能也根据不同用水数量需求，打造了不同热水工程方案：西园区设备配置说明功能需求设备配置说明备注设备名称数量食品加工（1层）早餐稀饭（合130kg米）蒸汽机6台-煮粥桶6个馒头（合200公斤面）36盘一体式节能蒸饭柜5台早餐面点、中餐、米饭共用设备。中餐米饭（合650Kg米）晚餐米饭（合650K

5、g米）软水设备水处理1吨软水机1台-食品加工（2层）早餐稀饭（合30kg米）蒸汽机2台-煮粥桶2个馒头（合80公斤面）36盘一体式节能蒸饭柜3台早餐面点、中餐、米饭共用设备。中餐米饭（合330Kg米）晚餐米饭（合330Kg米）软水设备水处理1吨软水机1台-设备小计J-ZQ80蒸汽机8台/煮粥桶8台/36盘蒸饭柜8台/1吨软水机2台热水需求厨房清洁、厨具清洗约3吨/每天热水机1台-2吨保温水箱1个开水需求饮用开水70吨/每天开水工程机18台-20吨保温水箱利旧软水设备水处理6吨软水机1台-南园区设备配置说明功能需求设备配置说明备注设备名称数量食品加工早

6、餐稀饭（合40kg米）蒸汽机2台-煮粥桶2个馒头（合70公斤面）36盘一体式节能蒸饭柜2台早餐面点、中餐、米饭共用设备。中餐米饭（合240Kg米）晚餐米饭（合240Kg米）软水设备水处理1吨软水机1台-设备小计：J-ZQ80蒸汽机2台/煮粥桶2个/36盘蒸饭柜2台/1吨软水设备1台厨房清洁、厨具清洗约3吨/每天热水机1台-热水需求2吨保温水箱1个开水需求饮用开水15吨/每天开水工程机8台-10吨保温水箱利旧软水设备水处理4吨软水机1台-达到以下效果：对于卓益节能提供的热水工程解决方案优势颇多。首先，按需求调节使用，节能率较高。以往的燃煤锅炉不能精确的

7、调节水温，即使不用水的时候也得持续燃煤。卓益节能热水供应方案，有全自动智能恒温控制以及根据具体热水需求量与需求的温度进行自动的调节功能，节能率高达50%，当年回收成本的同时，还能降低开支。其次，无需审批办证。锅炉为有压产品，使用不当会发生安全事故，为了控制使用国家有相关的审批办证手续。加之严格的定期检测制度等等，让用锅炉单位觉得很繁琐。而卓益热水供应方案恰恰相反，无压操作避免了安全事故，国家相关部门也无需审批。第三，一键式开关操作，电子脉冲点火，无需专人值守，更省去了人力投入。黄冈职业技术学院投入使用之后，燃煤储存空间以及锅炉空间都得到缓解，加之无需

8、专人值守还省去了多名锅炉工人的人力投入。现在黄冈职业技术学院的厨房低噪音、无烟尘，在里面工作的员工感觉更幸福