高中有机化学基础讲解

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1、高中有机化学基础讲解一、有机物的结构与性质1、官能团的定义：决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。原子：—X原子团（基）：—OH、—CHO（醛基）、—COOH（羧基）、C6H5—等化学键：、—C≡C—C=C官能团2、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质(1)烷烃A)官能团：无；通式：CnH2n+2；代表物：CH4B)结构特点：键角为109°28′，空间正四面体分子。烷烃分子中的每个C原子的四个价键也都如此。C)化学性质：①取代反应（与卤素单质、在光照条件下）CH4+Cl2CH3Cl

2、+HCl光CH3Cl+Cl2CH2Cl2+HCl光，，……。CH4+2O2CO2+2H2O点燃②燃烧CH4C+2H2高温隔绝空气③热裂解C=C(2)烯烃：A)官能团：；通式：CnH2n(n≥2)；代表物：H2C=CH2B)结构特点：键角为120°。双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。C)化学性质：CH2=CH2+HXCH3CH2X催化剂①加成反应（与X2、H2、HX、H2O等）nCH2=CH2CH2—CH2n催化剂②加聚反应（与自身、其他烯烃）CH2=CH2+3O22CO2+2H2O点燃③燃烧(3)炔烃

3、：A)官能团：—C≡C—；通式：CnH2n—2(n≥2)；代表物：HC≡CHB)结构特点：碳碳叁键与单键间的键角为180°。两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。C)化学性质：（略）(4)苯及苯的同系物：A)通式：CnH2n—6(n≥6)；代表物：B)结构特点：苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个C原子和6个H原子共平面。C)化学性质：①取代反应（与液溴、HNO3、H2SO4等）+Br2+HBr↑—BrFe或FeBr3+HNO3+H2O—NO2浓H2SO460℃紫外线ClClClCl

4、ClCl②加成反应（与H2、Cl2等）+3H2Ni△(5)醇类：A)官能团：—OH（醇羟基）；代表物：CH3CH2OH、HOCH2CH2OHB)结构特点：羟基取代链烃分子（或脂环烃分子、苯环侧链上）的氢原子而得到的产物。结构与相应的烃类似。C)化学性质：①羟基氢原子被活泼金属置换的反应HOCH2CH2OH+2NaNaOCH2CH2ONa+H2↑CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O△2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2↑②跟氢卤酸的反应③催化氧化（α—H）2CH3CHCH3+O2

5、2CH3CCH3+2H2OOHO△Cu或Ag2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O△Cu或AgHOCH3CH2OH+O2OHC—CHO+2H2O△Cu或AgCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O△浓H2SO4（与官能团直接相连的碳原子称为α碳原子，与α碳原子相邻的碳原子称为β碳原子，依次类推。与α碳原子、β碳原子、……相连的氢原子分别称为α氢原子、β氢原子、……）④酯化反应（跟羧酸或含氧无机酸）OCH3—C—CH3O—C—O—C—H(6)醛酮A)官能团：(或—CHO)、

6、(或—CO—)；代表物：CH3CHO、HCHO、B)结构特点：醛基或羰基碳原子伸出的各键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。C)化学性质：+H2CH3CHCH3OHOCH3—C—CH3△催化剂①加成反应（加氢、氢化或还原反应）CH3CHO+H2CH3CH2OH△催化剂②氧化反应（醛的还原性）2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃2CH3CHO+O22CH3COOH催化剂OH—C—H+4[Ag(NH3)2OH](NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O△CH3CHO+2C

7、u(OH)2CH3COOH+Cu2O↓+H2O（费林反应）△O—C—OH(7)羧酸A)官能团：(或—COOH)；代表物：CH3COOHB)结构特点：羧基上碳原子伸出的三个键所成键角为120°，该碳原子跟其相连接的各原子在同一平面上。2CH3COOH+Na2CO32CH3COONa+H2O+CO2↑C)化学性质：①具有无机酸的通性△浓H2SO4CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O（酸脱羟基，醇脱氢）②酯化反应O—C—O—R(8)酯类A)官能团：（或—COOR）（R为烃基）；代表物

8、：CH3COOCH2CH3B)结构特点：成键情况与羧基碳原子类似C)化学性质：水解反应（酸性或碱性条件下）△稀H2SO4CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+NaOHCH3COONa+CH3CH2OH△CH2COOHNH2(9)氨基酸A)官能团：—NH2、—COOH；代表物：B)化学性质：因为同时具有碱性基团—NH2和酸性基团—COOH，所以氨基酸具有酸性和碱性。3、常见糖类