《叶绿体中色素的提取和分离》教学设计

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1、叶绿体中色素的提取教学设计一、高考考纲对教材中实验能力的要求能独立完成实验。包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验的方法和技能进行综合的运用。二、教学目标1．知识目标（1）掌握提取叶绿体中色素的方法。（2）通过实验结果分析，理解各药剂在实验中的作用和对实验结果的影响。2．技能目标（1）合理组织语言，描述实验现象，锻炼学生观察能力和语言表达能力。（2）对实验现象相互交流和讨论，提高学生思考问题和解决问题的能力。3．情感目标通过本节实验课，激发学生对生物科学的兴趣，培养学生科学研究的志向。三、课前准备1.教师准备（1）实验材料准备。（2）推测可能出现

2、的情况进行探究，分析原因，得出结论。做到心中有数。（3）安排实验组。将学生分成若干实验组，编号1、2、3……。每个实验组再分为甲、乙、丙、丁四个小组，每个小组2位同学。2.学生准备(1)预习本实验。包括实验目的、原理，熟悉实验步骤等。（2）复习叶绿体中色素的种类和颜色。四、教学内容安排（一）提取叶绿体中的色素1.实验目的：提取叶绿体中色素的方法。2.材料用具：新鲜菠菜叶（绿色、新鲜）、丙酮、95%乙醇、二氧化硅、碳酸钙、研钵、小玻璃漏斗、尼龙布、剪刀、小试管、药勺、量筒、天平、镊子等。33.方法步骤：序号处理（按顺序操作）甲组乙组丙组丁组1称取5g绿色叶片，剪碎。√√√√2SiO2

3、（少量）√√√√3CaCO3（少量）√—√√4丙酮（5mL）√√——595%乙醇（5mL）———√6蒸馏水（5mL）——√—7迅速充分研磨√√√√8过滤研磨液（漏斗基部放一块单层尼龙布）√√√√9将滤液收集到小试管中，用棉塞塞紧试管口。√√√√注：（1）“√”表示操作或加入；“—”表示不加入。（2）每个实验组的四个小组分别按上面四个方案进行操作。（3）在学生实验时，教师要巡视学生的操作情况。同时提醒学生注意：①去掉叶柄和粗的叶脉，尽量将叶片剪得细碎些。②研磨要充分、迅速，研磨时用纸盖住研钵。③收集滤液到试管中，一定要用棉塞塞住试管口。4.实验结果及结论：学生：小组间相互交流所得实验

4、结果，组织语言描述实验现象。甲组滤液呈深绿色，乙组滤液呈黄绿色，丙组滤液几乎无色，丁组滤液呈深绿色。教师：评价各小组的实验结果，让学生根据叶绿体中色素的颜色，分析实验结果差异的原因，并展开讨论。最后再引导学生得出相应的结论。学生：（1）甲组结果说明叶绿体中的色素能溶于丙酮。结论：叶绿体中的色素能溶解于有机溶剂如丙酮中，可以用有机溶剂如丙酮，来提取叶绿体中的色素。得出提取叶绿体中色素的方法，也是该实验的原理。3（2）乙组与甲组结果的差异，由于未加入碳酸钙，叶绿素受到了破坏。结论：加入碳酸钙的目的是防止在研磨过程中叶绿素受到破坏。（3）丙组与甲组结果的差异，由于色素不溶于蒸馏水。结论：

5、不能用蒸馏水提取叶绿体中的色素。（4）丁组与甲组结果的相同，说明色素也能够溶于乙醇中。结论：乙醇也是有机溶剂，可以利用乙醇提取叶绿体中的色素。五、课下研究性课题：选用其他的实验材料如韭黄、小麦等，进行提取色素的实验，观察结果有何异同？3