酒业集团质量成本管理 学位论文 .doc

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1、毕业论文题目：酒业集团质量成本管理学院：物理与化学学院年级、专业：2007级、产品质量工程学生：王彬学号：312007110107123指导教师：徐志宏完成日期：2010年5月15日19西华大学本科毕业论文目录摘要1引言31质量成本管理概述31.1质量成本管理产生31.2质量成本构成41.3我国质量成本管理理论应用现状62绵阳丰谷酒业概况62.1丰谷酒业简介62.2丰谷酒业发展现状72.3公司的质量成本管理战略分析73公司质量成本管理83.1开展质量成本管的程序83.1.1建立健全质量成本管理体系83.1.2组织培训和教育

2、83.1.3质量成本的预测和决策93.1.4编制和下达质量成本计划93.1.5试运行93.1.6在全公司范围内推行93.1.7开展质量改进活动93.2公司质量成本现状104.质量成本控制的实施114.1质量意识的修正与审视114.2供应商的管理134.3内部损失的改善1519西华大学本科毕业论文总结与体会18参考文献1919西华大学本科毕业论文摘要从上世纪初到现在，质量管理从理论到实践都得到了巨大的丰富和发展。现在许多企业都已经通过审核，建立起自己的质量管理体系。在市场竞争如此激烈的今天我们必须进行质量创新，运用先进的质量

3、管理方法进一步提高产品质量。本文主要介绍了质量成本管理的理论与方法，并以此为指导，通过对质量成本的统计与分析明晰了丰谷酒业质量成本管理的现状。并以内部损失为基础，从质量意识，供应商管理，过程控制三个方面分析了公司的问题，并提出了改进措施。关键词：质量管理质量成本内部损失丰谷酒业19西华大学本科毕业论文AbstractThetheoryandpracticeofQualityManagementhavebeendevelopedtremendouslyfromthebeginningoflastcentury.Lotsofc

4、ompanieshavesetuptheirownqualitymanagementsystemaftertheyhaveagoodqualityauditsresult.Wemustcarryonqualityinnovationbyusingadvancedqualitymanagementmethodsintoday`shighlycompetitivemarket.Thisarticledescribesthecostofqualitymanagementtheoryandmethods.Wecanhaveacle

5、arunderstandingofthesituationofqualitycostmanagementofForgooddistillerybyanalyzingCOQdata.Wediscusstheproblemofsenseofquality,suppliermanagementandprocesscontrol,basedonanalyzingtheinternalfailure.Keywords:QualityManagementCOQ（costofquality）IinternalFailureForgood

6、distillery19西华大学本科毕业论文引言盈利是企业生存和发展的前提和基础，企业能否盈利归根到底足要看企业向顾客提供的产品或服务是否满足其需要。《质量振兴纲要》中指出，质量问题是国民经济发展过程中的战略性问题。任何忽视质量管理工作的企业都无法在激烈的市场竞争中获得生存和发展的机会。质量就是“一组固有特性满足要求的程度”，即产品或服务的特性是否达到了顾客的基本要求。而衡量生产和服务过程中不良质量造成损失的量化方法就是质量成本，同时质量成本也是衡量管理实践中的无效和非增值活动的重要工具之一。1质量成本管理概述质量成本管理

7、是将质量与成本有机结合的一门科学，它涉及财务成本管理、管理会计、质量管理等多个相关学科和领域，是对质量管理的良好补充[1]。它是对质量成本计量、测量、核算和分析所进行的管理，通过建立质量成本管理体系、规定制度和办法，规定管理的组织和职责，完成对质量成本的统计、核算和分析。1.1质量成本管理产生20世纪50年代初，美国质量管理专家菲根保姆(A·V·Feigenbaum)首次提出质量成本的概念[2]，从而标志质量成本理论的产生。随着质量竞争的加剧，企业为了在竞争中取得优势，不得不追加提高质量的费用投入以减少质量损失，增加质量费

8、用成为竞争的手段，但是人们对增加质量费用产生的实际意义的认识并不深刻，在这种情况下，美国质量管理学家朱兰(J.M.Jurail)和伦德瓦尔相继提出“矿中黄金”和“水面冰山”的提法。所谓“矿中黄金”是指“质量上可避免成本的总额”。它的内在含义，就是把企业生产废次品的巨大耗费比喻成一座“金矿”。可以对它进行