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时间:2018-07-21
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1、第一章商品学的研究对象与内容关键术语商品商品使用价值思考题⑴商品产生的条件和商品的二重性;⑵商品的特征和现代商品概念;⑶商品使用价值的概念及其二重性;⑷商品使用价值动态系统包含的基本要素;⑸商品学的研究对象、核心内容和任务;⑹商品学的奠基人和代表作;⑺商品学的三大学派。第二章商品分类与编码关键术语:商品分类商品条码商品代码物流条码思考题:⑴商品分类的原则和方法;⑵常用的商品分类标志;⑶主要用于商品标志的厂家条码;⑷EAN商品条形码数字码的含义;⑸商品条形码中校验码的计算;⑹国际通用的物流条码种类;⑺目前重要的国际商品分类编码标准。第三章商品品种关键术语商
2、品品种商品品种结构思考题⑴概述商品品种、质量和效益的关系;⑵商品品种的发展规律。第四章商品质量关键术语:质量商品质量商品质量指标思考题:⑴现代商品质量观的三个层次;⑵影响商品质量的因素。第5章商品质量管理关键术语:质量管理全面质量管理思考题:⑴质量管理的三个发展阶段;⑵全面质量管理的特点;⑶全面质量管理的基本方法(PDCA循环)的内涵与基本特点;⑷用定量化综合评价方法评价商品质量;⑸ISO9000族标准的核心标准;⑹8项质量管理原则;⑺ISO9000与TQM的区别与联系。第6章商品标准与标准化关键术语:商品标准商品标准化思考题:⑴商品标准的本质特征;⑵标
3、准和商品标准的种类;⑶我国商品标准如何分级?它们之间有何关系?⑷制定商品标准的时机;⑸商品标准化的形式与方法。第7章质量认证与质量监督关键术语:商品质量认证商品质量监督思考题:⑴质量认证的内涵;⑵国强制认证(即3C认证)的含义;⑶商品质量认证的特点和作用;⑷商品质量认证和质量管理体系认证的区别;⑸商品质量监督的种类和形式。第8章商品检验关键术语:商品检验抽样思考题:⑴商品检验的中心内容;⑵抽样的原则和方法;⑶商品质量检验的方法;⑷商品检验与商品鉴定的关系;⑸商品分级的方法。第9章商品包装关键术语:商品包装商标思考题:⑴商品包装的基本功能;⑵现代商品包装的
4、四大支柱材料;⑶商品包装设计的原则;⑷常用的商品包装技术;⑸商标的作用;⑹我国商标注册的原则;⑺商标设计和选用的原则;⑻商标与品牌的联系和区别。第10章商品储运的质量管理关键术语:商品储存商品运输思考题:⑴常见的商品在储运中的质量劣变形式;⑵简述商品运输的质量管理原则。第11章商品与环境关键术语:清洁生产绿色食品有机食品生态包装思考题:⑴自然环境的主要特性;⑵可持续发展战略的基本内容;⑶清洁生产的主要内容;⑷绿色食品与有机食品有何区别;⑸发展生态包装的基本原则;⑹包装废弃物回收利用管理的方法。
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