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1、中国香菇出口贸易存在的问题及应对策略摘要我国是香菇生产的发源地，至今已有800多年的种植历史。随着我国香菇行业的发展，八十年代末期，我国香菇产量超越了日本，成为头号生产国。同时，随着香菇出口规模的扩大，各种贸易保护层出不穷，各国间的贸易摩擦激增，我国香菇出口面临着极大的挑战。政府、协会、企业应加强合作，在困境中共同寻求香菇对外贸易的出路，促进我国香菇产业在新世纪的可持续发展。关键词:香菇贸易贸易保护对策ABSTRACTAsthebirthplaceofEdibleMushroomproduction,ourcountryhas
2、sofarover800yearshistoryonit.Withtheindustrydeveloping,inthe1980s,china'soutputexceedsJapanandChinabecomestheleadingmanufacturingpowerallovertheworld.Meanwhile,withtheenlargementofexportscale,tradebetweencountriesleadmanytradefrictions,ourexportofEdibleMushroomhasfa
3、cedgreatchallenges.Thegovernment,society,enterprisesshallstrengthencooperationandtoseektheoutletofforeigntrade,andtopromotesustainabledevelopmenttoEdibleMushroomIndustry,inthenewcentury.KEYWORDS:EdibleMushroomtradetradeprotectioncountermeasureii目录引言11中国香菇出口贸易的现状与存在的
4、问题11.2中国香菇种植及生产概况11.3中国香菇出口的基本情况分析21.3.1我国香菇产品出口现状21.3.2中国香菇的供求情况21.3.3主要市场分布31.3.4我国香菇出口特点31.4中国香菇出口贸易中存在的问题41.4.1自身存在的问题41.4.2外部存在的问题52中国香菇出口贸易中问题产生的原因分析62.1主要内部原因62.1.1在国际市场具有比较优势62.1.2出口市场过于集中72.1.3出口企业对国际规则缺乏了解72.1.4生产组织规模小且加工技术落后82.1.5知识产权制度不完善82.1.6出口产品结构不适应消
5、费趋势82.2主要外部原因92.2.1各国之间的贸易利益冲突92.2.2WTO规则不完善且部分规则模糊93.中国的应对策略93.1对香菇的生产与出口贸易结构进行战略性调整93.2充分发挥行业协会的作用103.3出口企业的应对措施113.4政府层面的应对措施11结论12谢辞13参考文献14ii引言香菇是亚洲，特别是东南亚地区的主要食用菌生产和贸易品种，我国是全球第一香菇生产、出口和消费大国，2008年我国产香菇大约30万吨（干重），占全世界总产量的95%以上。2004年—2007年以前我国每年出口鲜香菇2—3万吨，干香菇2—2.
6、5万吨，占世界贸易量的95%以上。日本、美国、东盟和我国的香港地区是我国香菇出口的主要市场，其中，日本作为最大的进口国，进口量在一段时期占我国出口总量的1/3以上，但近年一直呈下降趋势，因此寻求香菇的出口之路具有重要的现实意义。1中国香菇出口贸易的现状与存在的问题1.1中国香菇的国际竞争力国家或地区1985199020002002产量百分比产量百分比产量百分比产量百分比中国5,00016.130,00055.780,85080.990,00083.5日本19,5356319,15135.611,957121089310.1韩国
7、2,3454.21,6503.12,3002.322002.0台湾省4,90315.82,6254.83,8813.935003.3其他2000.644000.79000.912001.1合计30,93810053,82610099,888100107,793100表1：世界香菇主要生产国及产量单位：吨资料来源：中华人民共和国商务部从上表可以看出我国香菇行业发展迅速，产量也从1985年的5,000到2002年增长了约18倍，香菇产量获得了长足的发展。目前，我国已经成为香菇生产的国际巨头。1.2中国香菇种植及生产概况2000年以
8、前，我国香菇生产主要集中在浙江和福建两省，由于香菇产业符合中国农村经济发展的需求，在地方各级政府的主导下，香菇生产逐渐发展到全国各地。我国香菇主产区可分为东南（福建、浙江）、华中（湖北、河南）、东北（辽宁、吉林）和西南（四川、重庆、云南）四大产区。我国香菇生产主要方式是代料栽
