现代生态农业-枣林养鸡

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1、现代生态农业—枣林养鸡1项目介绍枣林养鸡，顾名思义就是枣树林里散养生态的，有机的鸡。夏天，结合枣树的生长和鸡的养殖进行的，做到散养，不给鸡喂饲料，鸡的食物来源是枣树周围的野草，虫子等，再夹杂点粮食。而散养可以使鸡充分的锻炼，活动，可以使鸡肉的质感嫩，好吃。这样在夏天。我们的收益来源两个方面，枣和鸡。冬天，主要精力投入在散养鸡。此项目是个农业循环经济的模式，具备成本低、污染小、产品健康生态等优点。1.1鸡的品种虫草鸡是土鸡的一个品种，虫草鸡是广西兴安县富元养鸡场与有关单位采  虫草鸡用目前仅存于中国西双版纳地区的红原鸡与国外引

2、进的珍禽品种及本地优良草鸡杂交、改良而成的，是生态特禽新品种，集观赏、美食、滋补、美容、益智于一体的保健品。经研究与调查，及其适合在陕北黄土高原地域生活。虫草鸡打破了传统的养殖模式，不依赖于全价配合饲料，采用全天然食物饲养，无药物残留。饲养方式简单，笼养、圈养、散养均可。只需普通能量饲料，如小昆虫、牧草、草子、青菜等即可。因杂食性强，其消化道特别发达。采用生态链养殖模式饲养，利用畜禽粪便养殖小昆虫，种植牧草，形成食物链，既满足了养殖需要，又能变废为宝，提高了肉质，改善了周围环境，是地道的无公害绿色食品，深受消费者青睐，深受市

3、场青睐。1.2地域条件陕西省榆林市清涧县的红枣为世界红枣原产中心之一，植枣历史3000年以上，有6个品种群17个品种，面积和产量居全省第一，1995年就被国家农业部等六部委命名为“中国红枣之乡”。。清涧属温带大陆性季风干旱气候，年均气温10oC，年降雨450mm，无霜期200天，土壤和气候形成了红枣生长得天独厚的自然条件，使其成为世界红枣原产中心的一部分。所产红枣个大、皮薄、肉厚、核小、甘甜爽口，可溶糖、维生素、淀粉等含量远远高于全国各产地。清涧红枣个大、肉厚、丝长、味美，营养颇为丰富。而当地的地域条件再结合虫草鸡的特性，也

4、及其适合养殖，特别是大规模的散养。1.2.1气候地理枣为鼠李科、枣属植物。原产于中国，原生种为酸枣，3000年前已有栽培。我国除北纬42℃以北和青海、西藏、四川西部等高寒地区以外，大部分地区都有分布，集中分布于北纬23℃-40℃之间、东经105℃以东。枣适应性强，栽培容易，是贫瘩荒地栽培的先锋树种，其年生长期短，可避免早霜和晚霜之害，且休眠期能耐一31℃一一28℃的低温，生长期耐早、耐湿、耐高温、耐盐碱。枣多根孽，可分株育苗，繁殖容易，开始结果早，结果稳定，经济寿命长，定植1---2年就能结果，结果期达200一300年。枣对

5、温度的适应性强，冬季能抗一32.9℃严寒，夏季能耐43℃高温。而陕北地区属温带干旱半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄土高原地理性气候影响，是红枣的理想生产区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种2背景分析“民以食为天”。农业是我国第一产业，是我国最根本，最稳定的行业。世界农业经历了原始农业、传统农业、石油农业和现代农业等发展阶段。现代农业具有五个突出特点即农产品市场化、农业企业化，品种优质化、生产规模化和技术高新化。世界各国农业发展水平参差不齐，差距较大

6、。我国农业正处于传统农业向现代农业转变的关键阶段，实现农业跨越式发展，赶超世界农业发达国家，满足世界1/4人口的物质需要，是我国农业对全人类的巨大贡献。2.1养鸡行业分析养鸡这个行业在中国已经市各老生长谈的话题，但是现在市场上的鸡大多数都是经过饲料喂养的，其肉质，鸡蛋和营养价值不如土鸡，生活在都市的人们都渴望吃到原生态，农民自家养的土鸡，但是农民都是小规模的养殖，符合不了市场的需求。养殖业属于大农业的一种，是一种最基本，最稳定的行业。2.2红枣行业分析红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙

7、、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。陕北清涧红枣、渭北富平柿饼、陕南秦岭野生核桃（椒盐味）号称陕西三宝，这三种产品均来自深山、源自天然原生态。红枣的用途非常广泛，可以直接食用，也可以进行深加工，成为饮料，枣酒，营养品，枣制食品等，就连枣木擀面杖是质量最好的擀面杖。2.3枣林生态养鸡近年来，我国经济快速发展，人民生活水平迅速提高，由过去的追求数量向追求质量转变，饮食结构对肉、蛋、奶的需求不断提高，林下养鸡生产的鸡肉质好，风味佳，符合现代人要求的无公害食品标准。鸡产生的粪便可为树

8、林的生长提供优质的有机肥料，鸡还能有效防治树林害虫，节约了饲料费、肥料费和病虫害防治费。形成了以草养鸡、以牧促林、以林护牧的良好生态循环。2.4政策支持实施西部大开发战略、加快中西部地区发展是党中央关于我国现代化建设的重要战略思想，是面向新世纪的重大决策，也是确保我国经济可持续发展的需要。