艾佳人月子米酒餐食谱

艾佳人月子米酒餐食谱

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1、我搞到了艾佳人月子米酒餐食谱了,有具体做法的哦!(2007-9-1011:20:25)  (怀孕生育:bbs.szhome.com)我复制给大家哈,可让家人照着做,省银子了。北京艾佳人月子米酒餐实用做法推荐第一周食谱一、坐月子水(月子米酒水的加工方法)月子米酒水是用月子米酒煮制而成的。比例是2:1,也就是两瓶煮成一瓶的量,1瓶煮成半瓶的量,依次类推。例如:需要610毫升米酒水的制作方法[用量]:1份[原料]:月子米酒1220毫升[制作流程]:1、月子米酒第1瓶倒入不锈钢锅(或电饭锅内),再用竹筷子量出一个刻度并做上记号。2、将第二瓶米酒倒入锅中,大

2、火不加盖,将米酒煮沸。3、转小火,继续煮至先前量出刻度的位置。[用途]:1、做餐主料。2、也可以作为漱口水来用。3、可以用毛巾或棉纱布擦洗头皮。[备注]:1、用液化气煮时,注意不要让火整个烧起来,改用电磁炉来煮同样是大火煮沸后转小火。二、生化汤[用量]:1日份[原料]:当归8钱,川芎6钱、桃仁(去心)5分、黑姜5分、蜜甘草5分,月子米酒水1050毫升[制作流程]:1、艾佳人月子米酒水700毫升,加入配料包,用砂锅大火煮沸后转小火加盖煮60分种,约剩200毫升,药酒倒出备用。2、在砂锅中加入月子米酒水350毫升,大火煮沸后转小火煮60分钟约剩100毫

3、升。3、将第一次和第二次米酒水合在一起共300毫升拌匀。[餐品用法]:1、每次餐前饮用1口,一天内分六次喝完(切勿饮用过快);2、顺产者连续服用7天,也就是7贴;3、剖腹产及小产者不妨吃14贴;4、虽然生化汤有补血、祛恶露的效果,但若吃得过多反而会造成对子宫的伤害,所以产后吃够上述要求即可,不要吃得过多。三、养肝汤[用量]:1日份[原料]:红枣7粒;热开水(产后改用煮后的月子米酒水)300毫升。[制作流程]:1、用米酒洗净红枣,用刀划开长口。2、放在保鲜盒内,用热开水(产后为备用的月子米酒水)冲泡,加盖泡8小时。3、用蒸器蒸之,等沸腾后改用小火蒸1

4、小时。(可在电饭过上加蒸器与薏米等同时蒸,节省时间和成本)[餐品用法]:1、将红枣取出,去皮及核,一天之中随时可食;若买无核枣最好。2、汤汁当茶饮用,一天分数次喝完。3、可根据客户要求适量加红糖。[备注]:1、一天量为300毫升。2、自然产的人,也需要喝养肝汤来保护肝脏,帮助肝脏解毒及解渴用。3、有些人会临时决定剖腹产,为应对这一情况,不论自然产还是剖腹产,均应于预产期前一周开始饮用养肝汤。四、甜糯米粥[用量]:1日份[原料]:糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。[制作流程]:1、将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭

5、锅加盖煮40分钟左右。2、熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。[餐品用法]:1、作为主食之一,配以麻油猪肝(腰)或鱼类食用。[备注]:1、糯米有粘肠子的功能,或以帮助产妇增强肠子的蠕动力,可防止肠胃的下垂,更可以预防便秘的产生。但糯米较难消化,不可一次吃太多。五、红豆汤[用量]:1日份[原料]:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。[制作流程]:1、将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。2、老姜切成丝放入已泡好的红豆中。3、用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。(因火大火小每个人标准不同,所以时间不同,每个料理师可记

6、录自己的小火标准,测定自己的时间)4、熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。[餐品用法]:1、红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。2、可配以麻油猪肝(腰)来吃。3、产妇可根据自己对甜度的口味来增减,若能适应的话可再加些红糖。[备注]:1、红豆有强心利尿之功效,有水肿、脚气或水的代谢较差的孕妇,产后应多吃红豆以利尿强心。六、薏米饭[用量]:1日份[原料]:薏米150克,月子米酒水1220毫升,香米5克。[制作流程]:1、将薏米、香米和月子米酒水倒入电饭锅中,约1小时左右可熟。2、将薏米饭盛入保鲜盒内(300毫升盒

7、装)即可。[餐品用法]:1、作为主食之一配以麻油鱼类食用。[备注]:1、薏米可补血,不适应的产妇可用大米替代。2、薏米饭第一周每日一份,第二周每日2份。七、血母痛液[用量]:1日份[原料]:山楂肉(片)200克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。[制作流程]:1、将山楂肉与月子米酒水放入砂锅或不锈钢锅(电磁炉)以大火煮沸后,转小火煮16分钟左右。2、约剩600毫升关火(可以筷子作记号)。3、放入保鲜盒内。[餐品用法]:1、作为饮料,每天分数次喝完,一小时一小口。[备注]:1、产后子宫凝血并且肚子痛的人,可服用血母痛液来改善,可使凝血融化。八、坐月

8、子妇宝[用量]:1日份[原料]:桂圆肉5粒、枸杞5粒、月子米酒水610毫升。[制作流程]:1、将桂圆去皮、枸杞与月子米酒水

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