苍山大蒜产业发展研究.doc

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1、非全日制专业硕士学位论文苍山大蒜产业发展研究学位申请人：指导教师：校外导师：学位名称：研究领域：农业科技组织与服务授予单位：答辩日期： 分类号：F062.9密级：公开单位代码：10086苍山大蒜产业发展研究TheStudyontheGarlicIndustryDevelopmentofCangshanCounty学位申请人：指导教师：校外导师：学位名称：研究领域：农业科技组织与服务授予单位：河北农业大学答辩日期： 独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。据我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论

2、文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果，也不包含为获得河北农业大学或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。学位论文作者签名：签字日期：年月日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解河北农业大学有关保留、使用学位论文的规定，有权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘，允许论文被查阅和借阅。本人授权河北农业大学可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。（保密的学位论文在解密后适用本授权书）

3、学位论文作者签名：导师签名：签字日期：签字日期：年月日年月日 摘要山东省苍山县是中国的大蒜之乡，近年来大蒜产业发展出现了很多新特点和新现象。本研究根据农业产业可持续发展的总体要求，借鉴国内外不同经济区域大蒜产业发展的研究成果，从产业化理论的角度出发，进行文献收集和实地调查，结合定量研究与定性研究，深入探讨苍山县大蒜产业发展面临的机遇、威胁、优势和存在的问题，从政府调控、产业升级、服务保障和组织体系等多角度探讨苍山县大蒜产业发展的保障措施。研究表明：苍山县大蒜具有历史悠久、品质好的特点，产业发展具有资源、区位和政策等方面的优势，但也存在机械化程度不

4、高、产品深加工能力不足、抗风险能力较低、组织体系不完善等问题。最后论文提出：要加强政府的宏观调控作用，从标准化生产、生产机械化、产品深加工、基地建设、培养加工龙头企业、完善流通体系、建立可追溯系统等方面升级大蒜产业，并且加强科技投入和人才培养，完善服务保障体系，健全农业专业组织体系，全面推动苍山大蒜产业的可持续发展。关键词：苍山县；大蒜产业；农业产业化 TheStudyontheGarlicIndustryDevelopmentofCangshanCountyAbstractCangshanCountyofShandongprovinceist

5、hehomeofgarlicinChinaandinrecentyearsitsgarlicindustrydevelopmentappearedalotofnewphenomenonwithnewfeatures.Accordingtotheoverallrequestofagriculturalsustainabledevelopmentandbasedontheresearchofdomesticandinternationalgarlicindustrydevelopment,thepapercombineswiththequantita

6、tiveresearchandqualitativeresearchfromindustrializationtheoryanglewithliteraturecollectionandfieldinvestigation,probesintotheopportunity,threat,superiorityandtheexistentialproblemsthatCangshanCountygarlicindustrydevelopmentfacesanddiscussedthegarlicindustrydevelopmentsafeguar

7、dmeasuresfrommultipleperspectives,suchasthegovernmentregulation,industrialupgrading,serviceguaranteeandorganizationsystem.ResearchshowsthatCangshanCountygarlichasalonghistorywithgoodqualityandtheindustrialdevelopmenthastheadvantagesofresources,locationandthepolicytogetherwith

8、someproblemssuchasthelowmechanizationlevel,theinsufficientproductpro