乌鸡小枣枸杞汤的做法

ID:12900769

大小:34.00 KB

页数:5页

时间:2018-07-19

乌鸡小枣枸杞汤的做法_第1页
乌鸡小枣枸杞汤的做法_第2页
乌鸡小枣枸杞汤的做法_第3页
乌鸡小枣枸杞汤的做法_第4页
乌鸡小枣枸杞汤的做法_第5页
资源描述:

《乌鸡小枣枸杞汤的做法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库

1、乌鸡小枣枸杞汤的做法主料:乌鸡一只辅料:葱段、姜片、味精或鸡精少许、盐、小枣、枸杞做法:1.将鸡洗净,切块,在开水中去血焯出。2.一次性在锅中加入足量的水,冷水将鸡块下锅。3.开锅后改用小火慢慢熬制,加入葱段、姜片。4.待五成熟时加入小枣,七成熟时加入枸杞,开锅后约40分钟即可。注意事项:1、忌用铝锅。2、乌鸡在食用时也有一定讲究。如乌鸡与栗子、人参、西洋参、红豆、绿豆芽、油菜等同时食用对身体有益。但与芹菜、芝麻相克。功效: 此汤有补气、补血、补铁、补铜,行气之功效,十分益于产后恢复体力。 桃仁粥的做法此粥有活血调经作用、祛淤止痛的功效。可

2、用于防治妇女产后恶露不尽,淤阴腹痛等症。原料:桃仁30克,粳米100克,红糖少许,清水适量。制作:1、将桃仁去皮,加水磨成浆;粳米淘洗干净。2、锅置火上,放入清水、粳米、桃仁浆汁,用旺火煮沸后,改用小火煮约20分钟,加入红糖调味即成。特点:甜香,可口。西红柿烧牛腩的做法用料:西红柿牛腩盐酱油鸡精葱姜蒜八角料酒白糖胡椒粉1、牛腩冷水下锅,加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒,开火煮2、煮1个半小时后将牛肉捞出,切成块3、西红柿切块4、锅中烧油,炒香葱姜蒜,再下牛肉炒,加少量酱油5、把西红柿下锅炒6、炒出红汤后,把煮牛肉的汤倒回锅中,加盐、糖、

3、鸡精、胡椒粉7、烧至西红柿变软出汤,加少许水淀粉,让汤汁浓稠,撒上葱花就可以出锅了牛肉性味甘、平,有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效。西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用。凤菇清炖鸡的做法凤菇清炖鸡凤菇营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、还含有8种人体必须的氨基酸。具有滋养、补脾胃、驱风、散寒、舒盘活络的功效。以此菜为温中益气、补精真髓的鸡肉配以凤菇,其滋补作用增强,可作为气、血、精、阴虚亏所致的一切虚症的营养保健菜肴。产妇常食能滋补强身。原料:鲜凤菇500克

4、,鸡1只(约1000克),料酒15克,精盐3克,葱段10克,鸡蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、鸡汤各适量。制作:1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂,洗净,撕片。2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。花生炖猪脚的做法用料:猪蹄花生葱姜蒜生抽老抽耗hao油番茄酱1、猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟,至猪脚中的血沫完全渗出,拿出来用清水冲洗干净,沥干水分2、花生用清水泡好3、锅里放油,待油热后,

5、爆香大蒜粒,姜片和葱段,加猪脚翻炒一下,把所有调味料放入,翻炒均匀,再加入2碗温水,盖上盖子,大火烧开后,改小火炖1个小时4、将猪脚翻动一下,再盖上锅盖炖20分钟,锅中汤浓汁厚,猪脚呈红亮的颜色,即可1、花生有润肺化痰、健脾养胃、滋补调气、疏通血脉、生乳利尿、降压通便、延年益寿之功效。2、猪脚含有丰富的胶原蛋白质,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,它还有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。催乳鲤鱼汤的做法此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。每日2次,每次喝汤1碗,服后2-3日即可见效。材

6、料:鲤鱼1条、猪蹄1个、通草10克调料:葱白、盐各少许做法:1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,粗切;猪蹄去毛,洗净剖开。2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内,加适量水,上火煮至肉熟汤浓即可。美食特点:汤鲜味浓,蹄烂熟。香蕉冰糖汤的做法1、将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成3段,备用。2、把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用。3、将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成此汤有润肠通便,润肺止咳的作用。适用于大便燥结,便硬难排及燥热咳嗽等症,对

7、产后便秘也有一定疗效。冬瓜猪蹄汤的做法用砂锅炖1、买回约600克猪蹄,出水并清洗干净2、冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用3、把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时4、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了猪蹄:能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。5、

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
正文描述:

《乌鸡小枣枸杞汤的做法》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库

1、乌鸡小枣枸杞汤的做法主料:乌鸡一只辅料:葱段、姜片、味精或鸡精少许、盐、小枣、枸杞做法:1.将鸡洗净,切块,在开水中去血焯出。2.一次性在锅中加入足量的水,冷水将鸡块下锅。3.开锅后改用小火慢慢熬制,加入葱段、姜片。4.待五成熟时加入小枣,七成熟时加入枸杞,开锅后约40分钟即可。注意事项:1、忌用铝锅。2、乌鸡在食用时也有一定讲究。如乌鸡与栗子、人参、西洋参、红豆、绿豆芽、油菜等同时食用对身体有益。但与芹菜、芝麻相克。功效: 此汤有补气、补血、补铁、补铜,行气之功效,十分益于产后恢复体力。 桃仁粥的做法此粥有活血调经作用、祛淤止痛的功效。可

2、用于防治妇女产后恶露不尽,淤阴腹痛等症。原料:桃仁30克,粳米100克,红糖少许,清水适量。制作:1、将桃仁去皮,加水磨成浆;粳米淘洗干净。2、锅置火上,放入清水、粳米、桃仁浆汁,用旺火煮沸后,改用小火煮约20分钟,加入红糖调味即成。特点:甜香,可口。西红柿烧牛腩的做法用料:西红柿牛腩盐酱油鸡精葱姜蒜八角料酒白糖胡椒粉1、牛腩冷水下锅,加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒,开火煮2、煮1个半小时后将牛肉捞出,切成块3、西红柿切块4、锅中烧油,炒香葱姜蒜,再下牛肉炒,加少量酱油5、把西红柿下锅炒6、炒出红汤后,把煮牛肉的汤倒回锅中,加盐、糖、

3、鸡精、胡椒粉7、烧至西红柿变软出汤,加少许水淀粉,让汤汁浓稠,撒上葱花就可以出锅了牛肉性味甘、平,有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效。西红柿生津止渴、健胃消食。此菜适于产后虚弱、食欲不佳者食用。凤菇清炖鸡的做法凤菇清炖鸡凤菇营养丰富,含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、还含有8种人体必须的氨基酸。具有滋养、补脾胃、驱风、散寒、舒盘活络的功效。以此菜为温中益气、补精真髓的鸡肉配以凤菇,其滋补作用增强,可作为气、血、精、阴虚亏所致的一切虚症的营养保健菜肴。产妇常食能滋补强身。原料:鲜凤菇500克

4、,鸡1只(约1000克),料酒15克,精盐3克,葱段10克,鸡蛋2只,姜片10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油、鸡汤各适量。制作:1、鸡宰杀好,煺毛、去内脏,下沸水锅焯一下,捞出,斩块,放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色;凤尾菇去杂,洗净,撕片。2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内,加入鸡汤,入笼蒸至鸡肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即成。花生炖猪脚的做法用料:猪蹄花生葱姜蒜生抽老抽耗hao油番茄酱1、猪脚洗干净,斩件,放入滚水中煮10分钟,至猪脚中的血沫完全渗出,拿出来用清水冲洗干净,沥干水分2、花生用清水泡好3、锅里放油,待油热后,

5、爆香大蒜粒,姜片和葱段,加猪脚翻炒一下,把所有调味料放入,翻炒均匀,再加入2碗温水,盖上盖子,大火烧开后,改小火炖1个小时4、将猪脚翻动一下,再盖上锅盖炖20分钟,锅中汤浓汁厚,猪脚呈红亮的颜色,即可1、花生有润肺化痰、健脾养胃、滋补调气、疏通血脉、生乳利尿、降压通便、延年益寿之功效。2、猪脚含有丰富的胶原蛋白质,它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,它还有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。催乳鲤鱼汤的做法此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。每日2次,每次喝汤1碗,服后2-3日即可见效。材

6、料:鲤鱼1条、猪蹄1个、通草10克调料:葱白、盐各少许做法:1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,粗切;猪蹄去毛,洗净剖开。2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内,加适量水,上火煮至肉熟汤浓即可。美食特点:汤鲜味浓,蹄烂熟。香蕉冰糖汤的做法1、将香蕉剥去皮,香蕉肉的两端有结者请去掉,每个香蕉切成3段,备用。2、把陈皮用温水浸泡,再用清水洗净,切成丝状,备用。3、将陈皮放入砂煲内,加清水适量,用旺火煲至水开,放入香蕉再煲沸,改用文火煲15分钟,加入冰糖,煲至冰糖溶化即成此汤有润肠通便,润肺止咳的作用。适用于大便燥结,便硬难排及燥热咳嗽等症,对

7、产后便秘也有一定疗效。冬瓜猪蹄汤的做法用砂锅炖1、买回约600克猪蹄,出水并清洗干净2、冬瓜约1000克,削皮洗净,切方块,待用3、把猪蹄放砂锅里,加入适量的水,加几颗花椒(也可加胡椒,但比较燥热)和一小块生姜,大火烧开,改文火慢慢煲约2个小时4、最后加入冬瓜和适量的盐巴,中火煮约15分钟,出锅,装入汤钵,撒几颗枸杞,ok了猪蹄:能填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。5、

显示全部收起
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。
关闭