xx浆果饮料公司树莓有机栽培技术规程

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1、XX浆果饮料公司树莓有机栽培技术规程编号：树莓是蔷薇科（Rosaceae）悬钩子属（Rubus）多年生灌木类落叶果树，果实柔嫩多汁，风味独特，色泽鲜艳，酸甜芳香，口味极佳。树莓果实营养丰富，富含多种氨基酸、维生素C、维生素E、超氧化物歧化酶（SOD）、γ-氨基丁酸、鞣化酸等抗衰老、抗癌物质，被列为世界第三代水果。为满足国际市场对树莓果实原料的需求，北京绿柔浆果饮料有限公司于2008年起在北京建立了树莓有机种植生产基地。为规范树莓有机种植标准，扩大种植面积，提高单位面积产量，提高果实品质，使各种植基地沿着健康、快速的方向发展，

2、特制定本规程。1园址选择树莓是喜光植物，根系分布浅，不耐干旱，又不耐涝，成熟的浆果不耐长途运输。因此，树莓园的选址应注重以下几条原则：〔1〕树莓园距主要交通干道较近，路况较好，交通方便；〔2〕园地与冷冻、加工设备较近；〔3〕园地阳光充足，土层深厚，土质疏松，有机质含量高，土壤以砂质壤土和透水较好的粘质壤土较好；水源充足，地势平缓，排水通畅；山地的坡度不宜过大(一般为5o－8o)。〔4〕园内及附近地区无野生树莓种类，无撂荒地。园块3－4年内没种植过如番茄、马铃薯、茄子等茄科作物，无使用过除草剂、化学农药和化肥。〔5〕园址地水、

3、大气、土壤应符合相关要求，不存在可能的污染源。2苗木选择目前生产上应用的树莓苗木大致可分为三类，即根蘖苗、扦插苗和组培苗。〔1〕根蘖苗是利用树莓根可以产生不定芽的特点，促使不定芽萌发形成根蘖，将根蘖与母株分离后即成为新植株。〔2〕扦插苗主要是利用树莓的一年生茎段、当年生茎段和根段扦插而成的苗木。这类苗木可以是成熟的硬枝苗，也可以是带叶的绿苗。生产上也有在生长季采用压条的方法繁殖苗木。压条法繁殖的苗木，其特点与利用硬枝段扦插苗木相近。〔3〕组培苗是在无菌条件下，将茎尖或根尖生长点组织接种于专用培养基上，在严格控制的条件下培育而

4、成的苗木。无论哪种方式繁育的苗木，都心须品种纯正，苗木健壮，均匀一致，无病虫害。3定植技术3.1整地3.1.1平原良田建园这类土壤土层较深厚，有机质含量较高，地势平整。建园时，先将土壤深松达70－80cm，施入足量的有机肥（3米3/亩），旋耕，起垄，铺设滴灌系统，准备栽植。3.1.2沙荒地建园　这类土壤土层较薄，有机质含量低，土壤物理性状差，但土壤疏松，通透性好，对树莓的根系生长有利。对这种土地，在完全平整后，按粘土：沙土＝2：1的比例掺和拌匀，再按设计的行距开沟。沟内土回填时，按有机肥：土＝0.25：1的比例进行客土施肥，

5、回填土应混拌均匀。树莓定植当年可在行间种植绿肥植物，如苜蓿、三叶草等，在雨季将其刈割，深翻埋压，以改善土壤理化性状，提高土壤有机质含量，同时还能起到固定土壤，防止风蚀的作用。3.1.3丘陵山地建园丘陵山地光照条件好，空气流通快，温度变化相对较剧烈，水分蒸发量大；土层薄，土壤有机质含量低，因此，在浅丘地块建树莓园的主要任务是保水保肥，防冻防干旱。在规划时，要沿水平带状栽植。对于坡度在5o－8o的地块，要沿水平栽植带间修一条高30cm，上宽20cm，下宽50cm的拦水土埂；对于坡度在8o－20o之间的坡地，要修筑水平梯田，梯田面

6、宽度为2－8m。坡度大于20o时，不提倡建园。丘陵山地由于地力差，在定植前，要增施有机肥，每667m2施肥5000kg。同时要做好水土保持工作，在梯田壁上种植紫穗槐等作物护坡。3.2定植以平地建园为例。对已整理完毕的地块，栽前要滴足水，水量以地表出现水窝为准。定植的行距为2.5m，株距为30－50cm，单行栽植。栽植前，需将苗木进行整理，剪除病残根、过长根，保持根系长度在20－30cm即可。在水中浸泡24小时，以补充水分。将苗木按质量分级，不同级别定植在不同区域。定植时，用铁锹在距滴灌管20cm左右处挖坑，深度30cm。将苗

7、木置入定植坑中，埋土，提苗，保持苗木根系舒展，不窝根。栽植的深度以苗木的根茎处稍低于地面3－5cm即可。栽苗不可过深，也不可过浅。树莓苗木栽植时间以秋季栽植为最好，北京地区一般在10月下旬至11月上旬。如果秋季来不及建园，也可以春季建园，但时间要在早春，北京地区以3月底前完成为宜，过晚则会因为树莓苗木萌芽过度而影响成活率。3.3栽后管理3.3.1保持土壤水分定植硬枝苗时，可在苗木定植当天灌一次透水，3天后再灌一次。秋季定植的苗木应在土壤封冻前覆上地膜，保持土壤湿度，防止冬季水分蒸发。春季定植的苗木，待表层土稍干，用耙将表土整

8、平，立即覆盖地膜（白色透明膜、黑色地膜均可），用土压实，并将苗木与地膜接触处用土压实，以防水分散失。若定植的是营养钵苗，可用打孔器直接将去钵的苗栽入定植孔中，栽后用土将定植孔封严。对于栽后未覆盖地膜的地块，除栽后立即灌水外，还要经常检查土壤水分，当水分不足时，要及时灌水。每次灌水量不宜过多