第三步 评估你的市场

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1、我的企业构思一、企业名称：美食面条店二、企业法律形态：个体工商户三、企业将销售的产品/服务：各类面条四、企业服务对象（1）附近中学生的早、午两餐（2）过路客（3）附近商家的营业员五、企业将解决并满足顾客下列需求（1）快速、低价、卫生的充饥要求（2）顾客对凉拌小菜的特殊要求（3）早5时开始供应，服务到晚上11时的夜宵要求上午9：00----11：00休息下午13：30----16：30休息夜11：30---4：00休息第三步评估你的市场评估市场有两个内容，一、是评估你的顾客，二、是评估你的竞争对手。使学员懂得市场营销的4P道理（理论）。学习做销售预测的方法，懂得销售预测的重要性评估

2、你的市场：就是进一步认识顾客的需求，并利用你的技能和资源来满足这些需求的过程。满足顾客而得到的回报没有满足顾客得到的回报他们再次回来购物他们一去不复反他们告诉其他人去你那里购物他们不告诉你他们离去的原因经营成本得以降低他们告诉其他人千万别去你那里购物有助于你更好的了解顾客的需求不断结识新顾客的成本很高1、了解你的客户“没有顾客（客户），你的企业就要倒闭”！为了争取客户的光顾，就要先了解客户的需要，作为商家的我的企业就会：提供人们需要的产品/服务制定顾客愿意为产/服务支付的价格使顾客很方便地得到你的产品/服务向潜在顾客提高信息，吸引他们来当顾客1、了解你的客户创办企业的两种方式以产

3、品为导向型的企业以顾客为导向型的企业可口乐了公司的市场细分什么都无所谓的人饮料是否健康并不重要，只要给我一种令人精神清爽的饮料就行了普通可乐担心发胖的人饮料千万别让我发胖节食可乐被剥夺睡眠的人请不要让我失眠无咖啡因可乐犯疑心病的人对你来说，一切都不妙，这饮料只要健康就性无咖啡因节食可乐餐馆可能的细分市场现在就需要餐馆的懒人商务午餐者家庭就餐者恋爱中的单身者美食家怎么去了解你的客户需要呢？这就要求我们进行市场调查先读19页上的故事（七）“调查客户需求”就能体会到市场调查要做的事是：划定调查范围确定调查对象确定调查方式确定调查手段确定调查的内容结合以上五个方面看一下黄良和李燕如何进行

4、市场调查的。怎么去了解你的客户需要呢？这就要求我们进行市场调查结合各创业小组的项目请发言：讲一下你们的创业项目如果要开展市场调查你们将会怎么做？练习——确定你的顾客以小组为单位根据小组企业构思做94页练习13——“确定你的顾客”。确定你的顾客特征情况拟议的顾客群过路型流动顾客，学生早点午餐型，工作午餐和固定老顾客年龄15-18岁居多数占68％，15岁以下以及中老年居民及其他占32%性别俱全地点本社区及在校学生工资水平本市中等收入水平的对象购买时间一年四季（夏季为淡季）价格支付水平中低档的面点消费水平购买量70-130碗/天市场趋势平稳2、了解你的竞争对手（小组讨论）如何正确看待自

5、己的竞争对手才是正确的呢？是当成冤家、合作者、朋友、老师？2、了解你的竞争对手不要把竞争对手视为敌人，而应该把他看作能教会你如何竞争的老师请阅读故事（八）再一起来总结从竞争对手那里学习什么？了解竞争对手是评估市场的另一内容，但市场调查的方法无论对顾客对竞争者都是同样适用的。练习—确定你的竞争对手并作出优势分析以小组为单位根据小组企业构思做96—97页练习14——“确定你的竞争对手并作出优势分析”。竞争分析一、价格合理度：根据装修的店面，餐具用品以及凉拌小菜用料来决定，本店取市场平均价格，辅以最亲切的服务，强于甲、弱于乙。二、质量可靠性：保证份量与用料新鲜，不弱于甲、乙。三、购买方

6、便性：贴近居民与学校四、顾客满意度：好，强于甲，相当于乙。五、员工技术水平：良好六、企业知名度：不高品牌信誉度：较好，有回头客七、广告有效性：店内张贴八、交货及时性：快速九、地理优越性：地址位置一般十、销售额：70-130碗/天服务特点：随面碗送筷子与餐巾纸，桌子清洁无油腻，凉拌小菜用小碟随面送交顾客，本店有进取心不断改进服务。3、制定市场营销计划产品(product)、价格(price)、地点（place)、促销（promotion)四个方面构成了市场营销的整个内容。这四个词的英文字母的第一个字母都是“P”。所以，常把市场营销中的四个方面简称为4P。产品(product)地点(

7、place)促销(Promotion)价格(price)由4P构成了“市场营销”这个整体3、制定市场营销计划调查市场了解顾客需要，为之提供他们需要的产品服务。以合适的有竞争力的价格，通过最方便的渠道把产品/服务销售给顾客以求占取更多的市场份额。为此还要做力所能及的促销活动。成功的促销能增强本企业的竞争力，但是这四个P怎样灵活配置、有重点地加以强化才能取得最佳效果呢？问题在于做好“市场营销计划”（1）产品产品：指你（计划）向顾客销售的东西。其实顾客除了购买实物之外，你的服务、人员、