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1、凯程考研,为学员服务,为学生引路!翻译硕士考研词汇整理之餐饮食品类翻译就是从1个词汇到多个词汇的积累的过程,为方便大家记忆整理,小编整理了翻译硕士考研中关于餐饮食品类重点词汇,希望对大家复习有所帮助。翻译硕士考研重点词汇汇总:餐饮食品类1.drink饮料mineralwater矿泉水orangejuice桔子原汁orangeade,orangesquash桔子水lemonjuice柠檬原汁lemonade柠檬水beer啤酒whitewine白葡萄酒redwine红葡萄酒第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!clar
2、et波尔多红葡萄酒cider苹果酒champagne香槟酒cocktail鸡尾酒liqueur白酒,烧酒shaohsingwine绍兴酒yellowwine黄酒Kaoliangspirits高粱酒WuChiaPee五加皮vodka伏特加whisky威士忌brandy白兰地cognac法国白兰地第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!gin琴酒ginflzz杜松子酒martini马提尼酒sodawater苏打水ricewine黄酒appetizer餐前葡萄酒MartiniRosso,Blanco,Dry马丁尼红/干/白
3、Gin金酒Gordon’s哥顿Rum郎姆酒Bacardi百家得Vodka伏特加Smirnoff皇冠Whisky威士忌第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!Calvados苹果酒Glenfiddich格兰菲迪Bailey’s比利酒Budweiser百威啤Foster’s福士啤Beck’s贝克啤Carlsbery加士伯啤Guinness健力士啤coke,cocacola可口可乐pepsicola百事可乐sprite雪碧2.相关词汇bar酒吧第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!counter吧台barcha
4、ir酒吧椅barman酒吧男招待barmaid酒吧女招待bottleopener开瓶刀corkscrew酒钻iceshaver削冰器icemaker制冰机icebucket小冰桶icetongs冰勺夹icescoop冰勺cocktailshaker调酒器pouringmeasure量酒器juiceextractor果汁榨汁机第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!electricblender电动搅拌机waterjug水壶champagnebucket香槟桶enamelledcup搪瓷杯ceramiccup陶瓷杯st
5、raw吸管decanter酒壶mixingglasses调酒杯beermug啤酒杯champagneglass香槟杯measuringjug量杯wineglass葡萄酒杯brandyglass白兰地杯第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!tumbler平底无脚酒杯goblet高脚杯taperingglass圆锥形酒杯A.餐类breakfast早餐tohavebreakfast吃早餐lunch午餐tohavelunch用午餐afternoontea下午茶(4-5点钟)hightea午茶,茶点(下午黄昏时)dinner
6、,supper晚饭todine,tohavedinner,tohavesupper吃晚饭soup汤horsd'oeuvre(正餐前的)开胃食品entree正菜第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!maincourse主菜sweet,dessert甜食snack点心,小吃helping,portion份,客sandwich三明治,夹肉面包B.食品和调味品meat肉beef牛肉veal小牛肉lamb羊肉sirloin牛脊肉steak牛排chop连骨肉,排骨第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!cutlet
7、肉条stew炖肉roast烤肉pork猪肉ham火腿bacon咸肉sausage香肠blackpudding,bloodsausage血肠coldmeats冷盘(美作:coldcuts)chicken鸡turkey火鸡duck鸭fish鱼vegetables蔬菜第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!driedlegumes干菜chips炸薯条,炸土豆片(美作:Frenchfries)mashedpotatoes马铃薯泥pasta面条noodles面条,挂面macaroni通心粉consomme肉煮的清汤broth肉
8、汤milk奶cheese奶酪butter奶油bread面包sliceofbread面包片第33页共33页凯程考研,为学员服务,为学生引路!crust面包皮crumb面包心egg蛋boiledeggs,soft-boiledeggs水煮蛋hard-boiledeggs煮硬了的蛋