打造阜南路餐饮美食街实施方案

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1、安庆路街道打造阜南路餐饮美食街实施方案根据区商务局申报省级商业社区和创建特色商业街区的要求，结合我街道辖区实际情况，坚持实事求是的原则，街道拟将阜南路餐饮一条街打造为餐饮美食街。为加快现有街区改造提升步伐，切实保障市场稳步发展，不断扩大市场经营规模和就业人数，结合阜南路餐饮一条街实际情况，制定本方案。一、基本情况阜南路餐饮美食街位于安庆路街道辖区西北部，是上世纪末以来自发形成的餐饮一条街，东起六安路小学，西至环城西路，东西长1200米，阜南路至寿春路南北宽200米，呈T型空间结构。阜南路及周边共有高中低档、风格各异的餐饮店16家，其中酒店12家，火锅店2家，咖啡店2家

2、。餐饮店占商业类总店铺数约50%，总营业面积约26200平方米，从业人数近千人，年营业额约1.5亿元，上交税收近750万元。能同时提供5000人就餐。酒店中营业面积超过3000平方米4家，限上酒店11家。二、指导思想根据《庐阳区商业网点专项规划2008—2020》要求，以庐阳区开展“安徽省城市商贸服务业发展示范区”试点工作为契机，对阜南路餐饮一条街现有基础设施进行综合配套完善，提升城市综合服务功能，拓展市场发展空间，扩大经营规模，增强集群效应，推动地方经济发展。把阜南路餐饮美食街打造成全省乃至全国都有影响的餐饮特色街，成为合肥市亮丽的名片。三、阜南路餐饮美食街优势。1

3、、交通便利、基础设施配套。阜南路餐饮美食街地处市区主干道蒙城路与寿春路交叉口，是老城区交通要道，道路宽敞，方便快捷。供水供电充足，排水通畅，排污设施完备，停车场资源较为丰富。2、集群规模效应明显。阜南路餐饮美食街是上世纪末自发形成的，高、中档酒店及大众餐饮都有，各类餐饮店相对集中，密度较高，菜系完整，各具特色。3、品牌效应初步显现。高、中档和限额以上酒店较为集中，有全球连锁的合肥市小肥羊餐饮管理有限公司阜南路店，有全国连锁的北京华卓餐饮有限公司金悦华府店，有全省连锁的同庆楼餐饮集团，金满楼餐饮集团，翰林宴等中、高档次餐饮店。4、固定及潜在消费群体巨大。阜南路周边省、市

4、级单位重多，单位和居民小区集聚，形成一定的刚性需求和固定的消费群体。品牌和集群效应带来潜在的消费市场，如同庆楼的高速成长性，翰林宴的入驻，金满楼开设两家主力店，吸引外来开会、旅游度假人员前来消费。四、特色街发展中存在的问题经过十几年的发展、建设，阜南路餐饮美食街发展虽然取得了一定的进展，但与餐饮美食街的要求相比，发展相对滞后，“特色”的亮点不多，“特色”的功能不全。当前阜南路餐饮美食街在发展中主要存在七个方面的问题：1、缺乏有利于餐饮美食街发展的引导机制，商业性宣传乏力，人们对建设特色街没有引起足够重视，特别是经营者对发展特色街认识不清，意识不强，现有阜南路餐饮美食街

5、完全是自发形成，市场发展急需引导规范。2、阜南路餐饮美食街缺乏整体和长远规划，没有完善的市场培育机制和管理机制，扶持和引导阜南路餐饮美食街发展的配套政策不健全，做大做强阜南路餐饮美食街的调节功能不强，办公改餐饮，住宅改餐饮居多，容易产生环评问题，排烟，排污，噪音扰民现象突出，行业自律还需加强。3、配套设施不足，业态布局不均。有些酒店停车位严重不足，下水道管径容量，排污排水排烟能力较弱，与餐饮有关的酒吧歌厅茶社棋牌设施不足，仅提供饮食需求，休闲娱乐较少。4、阜南路餐饮美食街的基础设施投入不足，美化亮化工程与城市化进程不相配套，网点布局与商业特色街不相适应，特色街在丰富城

6、市夜生活，促进城市夜消费，繁荣城市夜文化方面的作用还未充分发挥5、其他区域特色餐饮街区的快速发展，如宁国路龙虾美食街区，机场路等城郊特色土菜、农家乐餐饮发展迅猛。对阜南路餐饮美食街会产生一定的影响。6、特色挖掘不够。由于对建设和改造餐饮美食街应有的规模、内在结构、市场分析等要素没有深入研究，缺乏正确引导，特色挖掘不够，造成餐饮街区特色不鲜明，没有能够充分发挥阜南路餐饮美食街应有的集聚效应。　　7、市场管理主体缺失，管理水平较低。目前，阜南路餐饮美食街的管理是以传统的行政属地管理为主，工商、卫生、城管、税务、商务等部门按照各自的行政职责进行行业管理，没有明确的市场管理主

7、体，不利于阜南路餐饮美食街的整体形象提升。五、打造阜南路餐饮美食街主要措施特色餐饮美食街是一个城市餐饮的集聚发展区域，有利于繁荣壮大餐饮产业,提升城市综合服务功能，推动地方经济发展。随着城市化水平的提高和现代服务业的发展，对特色街建设提出了更高的要求。结合当前合肥市大建设和商贸发展规划，我认为要从以下七个方面着手抓好阜南路餐饮美食街的建设。1、统一规划，循序规范。老城区范围形成的阜南路餐饮美食街，是在市场、历史、周边环境等综合因素作用下自发形成的，既具有较强的市场生命力，也因缺乏事先统一规划带来很多先天不足。规划层面应树立“后规划”理念，规划引导，将