国我有机农业的现状与发展前景分析大学论文.doc

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1、我国有机农业的现状与发展前景分析51目录第一章概念分析4（一）有机农业与其他农业的区别4（二）有机食品与其他食品的区别5（三）有机蔬菜与无公害蔬菜、绿色蔬菜的区别6第二章有机农业（有机蔬菜）的发展现状7（一）全球有机农业发展概况7（二）中国有机农业发展历程与现状8（三）我国有机蔬菜产业发展现状14第三章发展有机农业（有机蔬菜）的优势16（一）中国有机农业发展优势16（二）发展有机蔬菜的重要意义17第四章有机农业（有机蔬菜）的发展前景191.朝阳产业192.政策支持193.有机食品发展空间大204.中国国内有机消费市场发展迅速，增长潜力巨大205.有机农业产品将向多元化发展

2、，满足消费者多层次需求206.有机农业生产逐步规范有序，发展速度加快20第五章有机农业（有机蔬菜）的投资前景分析21（一）有机农业投资情况21（二）有机蔬菜基地建设的资金需求22（三）投资有机农业和有机食品的十大理由22（四）现在投资有机农业时机正好24（五）有机农业投资前景好25第六章有机农业（有机蔬菜）存在的问题27（一）有机农业存在的问题27（二）有机蔬菜存在的主要问题29第七章发展有机农业（有机蔬菜）的建议分析311.注重市场行为312.注重个体行为313.积极培育有机蔬菜的中介组织和配套产业314.加大宣传力度315.加快科学技术的引进和推广326.充分利用我国

3、劳动力资源发展有机农业327.充分利用有机农业发展的有利条件328.建立完善的绿色生态蔬菜产业信息网络329.明确有机农业的功能定位3310.加强有机农业生产基地的遴选3311.建立生产者、经营者和消费者间的诚信机制34第八章有机农业（有机蔬菜）的运营模式35（一）“公司+农户”经营模式3551（二）有机蔬菜合作经济组织35（三）公司租赁经营36（四）公司+基地+农户模式37第九章有机农业（有机蔬菜）在广西的情况38（一）有机农业在广西的概况38（二）发展有机农业的优势38（三）有机农业在南宁的展现40（四）有机农业在广西的案例40第十章小结43第十一章案例分析44南京普

4、朗克有机蔬菜产业模式及其运行机制44第十二章附件49有机食品生产基地的申报4951第一章概念分析（一）有机农业与其他农业的区别1、传统农业（traditional agriculture）传统农业是指沿用长期积累的农业生产经验，不使用任何化学合成的农用生产资料，主要以人、畜力进行耕作，采用农业、人工措施或传统的矿物源、植物源药剂进行病虫草害防治为主要技术特征的精耕细作、农牧结合、小面积经营的农业生产方式。2、无公害农业（pollution-free agriculture）无公害农业是指在无污染区域内或已经消除污染的区域内，充分利用自然资源，最大限度地限制外源污染物进人农

5、业生态系统，生产出无污染、安全、优质营养类产品，同时，生产及加工过程不对环境造成危害的农业生产方式。无公害农业又称为环境亲和型农业。3、绿色农业（green agriculture）绿色农业是指在农业种植中不使用化肥和杀虫剂等合成化学制品，而完全使用自然的方法，以使农产品不受污染，保护环境的农业生产方式。绿色农业是当今世界各国实施农业可持续发展时被广泛接受的模式。4、有机农业（organic agriculture）有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生产调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态

6、学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。5、生态农业（ecological agriculture）51生态农业是指在环境与经济协调发展思想的指导下，按照农业生态系统内物种共生，物质循环，能量多层次利用的生态学原理，因地制宜利用现代科学技术与传统农业技术相结合，充分发挥地区资源优势，依据经济发展水平及“整体、协调、循环、再生”原则，运用系统工程方法，全面规划，合理组织农业生产，实现农业高产优质高效持续发展，达到生态和经济两个系统的良性循环和经济、生态、社会三大效益相统一的农业生产体系。生态农业最鲜明的

7、特点在于纯自然性，一是不使用转基因作物；二是拒绝化肥、农药和辐射技术；三是实行作物轮作，饲养也必须用生态农产品做饲料，禁止对牲畜注射激素和抗菌素。国外生态农业又称自然农业、有机农业和生物农业等；其生产的食品称生态食品、健康食品、自然食品、有机食品等。（二）有机食品与其他食品的区别1.据专家介绍，无公害食品是按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经有关部门认定的安全食品。严格来讲，无公害是食品的一种基本要求，普通食品都应达到这一要求。 　　2.绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿