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时间:2018-07-12
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1、附件1:唐县大枣质量技术要求(一)品种。婆枣。(二)立地条件。海拔≤400米,pH值在6.8至8.5之间,土壤类型:褐土。土壤质地:沙壤,土壤有机质含量≥0.8%。(三)栽培管理。1.育苗:以酸枣为砧木育苗嫁接和根蘖育苗为主。2.定植时间和密度:栽植时间春栽3至4月;秋栽10至12月。密度≥56株/667m2(亩)。3.整形修剪:以冬季修剪为主,保持树冠通风透光。每公顷结果枝组不低于7860个。4.花果管理:幼树结果初期盛花期开甲,盛果期树及时疏花疏果,亩产鲜枣不超过500kg(折合干枣200kg)。5.施肥:以有机肥为主,每年每公顷施入
2、不低于4万kg,每公顷每年施入氮肥不高于60kg。6.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。(四)果实的采收及烘干。1.采收时期:9月下旬至10月上旬。2.干制方法:自然晾晒或烘干。自然晾晒的厚度≤7cm。—10—3.烘干温度范围:预热阶段4至6小时,温度不得高于55℃;蒸发阶段8至12小时,温度不得高于65℃;干燥完成阶段6小时,温度控制在50℃左右。(五)质量特色。1.感官特色:果型为长椭圆形,果实饱满、皱缩程度小,果实个大肉厚有弹性、外观紫红艳丽具光泽。2.理化指标:单果重≥8.5g;含糖量≥70%
3、;水份≤25%。3.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。—10—附件2:度尾文旦柚质量技术要求(一)品种。文旦柚。(二)立地条件。土壤类型红壤,土层厚度≥1m,有机质含量>1.5%,pH值5.0至6.5,地下水位0.8m以下。(三)栽培管理。1.苗木培育:以酸柚为砧木进行嫁接繁殖。2.定植:定植时间秋植在10月至11月,春植在2月至3月。定植密度≤495株/hm2。3.整形修剪:冬剪为主,夏剪为辅,确保树冠通风透光。4.施肥:以有机肥为主,年施腐熟有机肥≥3000kg/hm2。5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须
4、符合国家的相关规定,不得污染环境。(四)采收。于果皮面积转色≥3/4,即10月中旬后分期采收。(五)质量特色。1.感官特色:果梨形或高扁圆形,果皮淡黄色,果肉腊黄色、与襄瓣皮易剥离、柔软化渣、甜酸适中、无籽或少籽。2.理化指标:可溶性固形物含量≥10.0%,总酸度(以柠檬酸计)≤0.9%,固酸比≥11.1,可食率≥55.0%,单果重500克至1500克。3.—10—安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。—10—附件3:蟠桃大姜质量技术要求(一)品种。当地传统农家优良大姜品种。(二)立地条件。保水、保肥力强的壤土或粘壤土,
5、有机质含量≥1%,pH值5至7,一年以上轮作。(三)栽培管理。1.选种:选择具备蟠桃大姜特性的姜块肥大、丰满、皮色光亮、肉质新鲜,不干缩、不腐烂、未受冻,无损伤、无病虫害的健康姜块做种。2.定植:4月中旬,播种前选晴天晒姜、困姜2至3天,然后将姜种置于22℃至25℃条件下催芽,待姜芽生长至0.5至1cm时,按芽大小分批播种。10cm地温稳定在15℃以上即可播种,每公顷75000至105000株。3.施肥:结合耕翻每公顷施优质有机肥75000kg,硫酸钾复合肥750kg,饼肥1500kg。当姜苗“三股叉”时,结合培土进行追肥,每公顷施豆饼1
6、500kg,硫酸钾复合肥450kg。4.收获和贮藏:初霜之前2至3天,是鲜姜的收获期。鲜姜刨出后,去掉茎叶放深窖中储藏,温度保持在12至—10—13℃,相对湿度≥90%。5.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。(四)质量特色。1.感官特色:块大皮薄、色泽黄亮、筋少肉细、辛辣适中、耐贮运。2.理化指标:项目指标粗纤维(g/100g)≤1.10水份(%)≤90整块单重(g)≥1503.安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。—10—附件4:威海无花果质量技术要求(一)品种。青皮。(二)立地条
7、件。土壤质地为沙土或壤土,土壤pH值5.2至8.1,土壤有机质含量≥1%,土层厚度≥20cm,忌连作。(三)栽培管理。1.育苗:采用扦插育苗。2.栽植:(1)栽植时间:春季3月下旬,秋季在9月底至10月初栽植。(2)栽植密度:≤1665株/公顷。3.施肥:每年施用复熟有机肥≥22.5吨/公顷。4.环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。(四)果实采收。1.产量控制:≤22.5吨/公顷。2.采收时间:为6月下旬至10月下旬。(五)质量特色。1.感官特色:—10—果实倒圆锥形。果实熟后果皮淡黄绿色,果肉淡紫色,
8、果肋明显,果皮韧度较大,果汁较多,风味甘甜,口感松软,甜而不腻。2.理化指标:可溶性固形物含量≥20%,酸度≤0.3%。春果单果重≥70g,秋果单果重≥40g。3.安全要求:产品安全指标必须达
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