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1、南方夏季水帘降温系统对发酵床猪舍与传统猪舍空气质量的影响2011第5期养猪SWINEPRODUCTION南方夏季水帘降温系统对发酵床猪舍与传统猪舍空气质量的影响龚俊勇,廖新锑,杨平,吴银宝(华南农业大学动物科学学院,广东广州510642)中图分类号:$828.4文献标志码:A文章编号:1002—1957(2011)05—0065—04摘要:本文旨在探讨南方夏季高温高湿环境下发酵床猪舍采用水帘降温系统的可行性.试验在发酵床猪舍和传统猪舍同时进行,夏季高温高湿环境下,启用水帘降温系统,试验期63d,监测两栋猪舍内3个区域(A区靠近水帘
2、端,B区猪舍中央,C区靠近风机端)的温湿度分布特点,舍内空气微生物数量和氨气浓度.结果表明,采取水帘降温系统后,发酵床舍温度降低1.79℃～4.23℃,两栋猪舍3个区域温度分布特点相同,即靠近水帘端最低,发酵床猪舍中央比水帘端高0.58oC～1.04℃,风机端比水帘端高1.51℃2.49℃.发酵床舍内细菌总数和大肠杆菌数均显着高于传统舍(P<0.05).发酵床舍与传统舍的舍内氨气浓度分别为(6.56i-0.32)m咖,(8.55:~-0.82)mgm,差异显着(.05).南方夏季发酵床猪舍采取水帘降温后,可以有效降低舍内温度
3、和氨气浓度,但细菌总数和大肠杆菌数均显着高于传统舍,尤其是靠近风机端.关键词:发酵床猪舍;传统猪舍;水帘降温系统;空气质量为解决养猪环保问题,近几年发酵床养猪技术不断被研究和在生产上尝试[1J.发酵床养猪是为了解决养猪环保问题,其前提是必须把猪养好.养猪是系统工程,"床"的应用必须满足猪的日常生产管理和猪的生物学需要.养猪是四季连续的,不同地区四季气候环境不同,如何使用发酵床以满足不同地区,不同季节养猪的需要,很值得探讨,这也是目前发酵床养猪推广中遇到的关键问题之一,例如,南方夏季高温高湿环境下,发酵床猪舍如何降温就是一个普遍性问
4、题.朱洪等嘲在夏季高温高湿条件下,主要通过自然风和吊扇间歇性吹风来降温,对发酵床不同垫料原料,不同深度垫料与常规养殖猪舍内环境温湿度开展了研究,认为发酵床产生的环境温度,通过增加风扇功率与通风时间来达到降温目的可能效果有限,需要探索其它途径来改进;而猪舍平均相对湿度均在适宜范围内,未对猪的正常生长造成不利影响.本试验拟在南方夏季高温高湿环境下,采用水帘降温系统后,通过测定舍内温热环境与空气质量的变化规律,以阐明水帘降温系统对舍内温热环境与空气质量的影响,为南方地区的发酵床养猪技术提供参考.收稿日期:2011-07—30基金项目:广
5、东省重大科技专项(20o9AO803O30o9),亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室,农业生态与农村环境重点实验室.农业部"生态农业重点开放实验室"作者简介:龚俊勇(1984一),男,湖北天门人,硕士,研究方向为动物营养与生态.E—mai1:gjy8303@163.corn通讯作者:廖新锑,教授.E—mail:xdliao2OO2C~ahoo.corn.cn1材料与方法1.1试验时间,地点及地理气候特点试验于2010年7月18日至9月15日在福建省漳州市某大型猪场进行,地处东经117o118o,北纬23.o25~,年平均温
6、度21℃,年日照2000-2300h.1.2试验猪合格局与降温措施在同一猪场内选取两栋猪舍,一栋发酵床舍,一栋传统舍,两栋猪舍各饲养长白×大约克妊娠母猪240头,均采用水帘降温系统.发酵床猪舍长×宽×高为8O.76m~12.06m~3.2m,垫料区长×宽为76.8m×4.6,m(图1);传统猪舍长×宽×高为80.76m~7.96m×3.2m,东西走向.两栋猪舍:南北两面为塑料卷帘,屋顶为钟楼式,且安装天棚,发酵床猪舍的东端安装一扇长×宽为9.62rex2.02m的水帘,传统猪舍安装一扇长×宽为5.5rex2.02m的水帘.两栋猪舍
7、均安装外形尺寸长×高×宽为1375mmxl375mmx450mm的风机4台,空气流量为46000m,舍内温度达到25℃以上时开启风机,舍内温度达到29℃0℃时开启水帘.V--~-一}…jI}一一t—i一}一一}一T啊i;:……lIl……I-r1……j……《l眦蝴国……j#讳I……l……I{……1.司Il!fI蛰椭.!!图1发酵床妊娠母猪舍平面养猪SWINEPRODUCTION(5)20ll1.3采样点布置和监测指标采样点设置在猪舍内距水帘远近程度不同的3个区域,分别为东端A区(靠近水帘端),B区(猪舍中央),西端C区(靠近风机端)
8、.1.3.1温湿度的监测日常监测:试验期内每天8:00,14:o0和2O:o0在每栋猪舍内中部和舍外测定温度与湿度,日平均温度=(T~ox2+Tt4蜘+/4,日平均湿度=(H8.伽x2+Hl4:m+H弧/4t3J.密集监测:在试验的第8周,选取其中
