【原创】超市蜂蜜如何选购

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1、【原创】超市蜂蜜如何选购？SOEASY！妈妈再也不用担心我的蜂蜜！！！蜂蜜有什么作用与功效？蜂蜜水怎么喝？蜂蜜减肥？蜂蜜面膜？蜂蜜柚子茶？这些估计是喜欢喝蜂蜜的朋友都想了解的，但是，如果连蜂蜜的真假与好坏都分辨不了，前面那堆想法也许就是痴心妄想。这是解构与重构的过程。如果不理解这句话，请慎重将本文当作软文。就像豆腐渣工程建造起来的危楼，质量根本不过关，这就需要有人去检验它、指出它的质量问题，并提出自己的建造方案，才可以重新建立安全的、质量合格的楼房！！！！！至于蜂蜜的真假好坏之分，村菇简单的概括一下：蜂蜜的真、假；真蜂蜜的好、坏【【【假蜜】】】介绍目前

2、市场上几种常见的假蜜=======================================================================加入白糖或给蜂蜜喂白糖而来的假蜜，二是大米糖浆或玉米糖浆等食品添加剂冒充而来的假蜜。后一种假蜜，蜂蜜新国标无法检测。【【【真蜜：有五种】】】=======================================================================一、天然成熟的蜂蜜（这种蜂蜜最好），二、未成熟的天然蜂蜜，也叫生蜜（品质不太理想），三、生蜜型浓缩蜜（浓缩过程破坏

3、蜂蜜成分，品质比不上生蜜），四、劣质或变质型浓缩蜜（品质最差）。另外，还有一种真蜜，把价格便宜的蜂蜜混入价格高的蜂蜜中，以高价格出售。村菇暂且不去评论这些蜂蜜的品质，单这种行为，俺就觉得不可取。俺在某些专卖店见过，把便宜的油菜蜜混入价格较高的冬蜜中，充当冬蜜卖。详细解读请看村菇日记：蜂蜜的水到底有多深？看完你就碉堡了!!！好吧，回到主题：【【【超市蜂蜜到底如何选购？】】】=======================================================================首先，因为超市里的“蜂蜜”难辨真假好坏，所

4、以，村菇把它们统称为超市蜜，以免大家误以为超市里都是真的蜂蜜。其次，不要对超市蜜抱着太高的期望，不要认为轻易就能够买到纯正的蜂蜜，更不要觉得很容易就买到好蜂蜜（纯天然的成熟蜜），除非你练就了一双火眼金睛！！！！！！！！有人说，选购超市蜜可以依靠以下方法。好吧，村菇来【【解读这些方法】】=======================================================================一看，指看颜色看质地，真蜂蜜颜色并不鲜亮，而且浑浊，这是含有生物酶、花粉、矿物质等杂质的原因，所以并不清透。==》===》====

5、》这种方法实在不给力啊！有些纯天然蜂蜜的杂质很少时，就会很透明。比如村菇家的荆条蜜就比较透明。而且，不同品种蜂蜜会有不同颜色，甚至，同一品种蜂蜜会因产地、成熟度、天气等的不同而有所差异，所以，对那些没有丰富经验的老百姓来说，企图通过颜色就识别蜂蜜的真假好坏，实在为难啊！二闻，闻气味，用盐酸、醋精调配的蜂蜜，有股刺鼻的味道。==》===》====》这个方法倒是不错，可是，超市蜜都是密封瓶装的吧？怎么会闻得到呢？坑爹！除非你买了，否则超市不会让你打开的！如果你买了，那就闻吧。由于国人的造假技术实在太厉害了，以致假蜜、劣质的真蜂蜜气味十分不可靠，有些甚至还有

6、香味！所以，与其让村菇说假蜜都有哪些气味，倒不如让村菇说说纯天然的好蜂蜜都是什么气味。纯天然的成熟蜂蜜（好蜜）通常会带有相应的花香味！！！对应的花香味！！！毕竟蜂蜜是集花之精华，所以，理所当然会有花源的花香味！！！比如村菇家的龙眼蜜有龙眼花的气味，山花蜜有独特的香味，冬蜜有股中药的气味！！！那些刺鼻味、糖果味者，请摒弃它吧。三搓，取出蜂蜜结晶体放到手背上轻搓，纯蜂蜜的结晶体像油脂一样，没有颗粒的摩擦感，很快就可以融化，但掺假蜂蜜的结晶体在手掌中不仅有刺手的感觉，还能听到“沙拉”的摩擦声。==》===》====》好吧，搓结晶体貌似不错。可是，有些品种的蜂

7、蜜结晶时并不像油脂，比如村菇家的百花蜜，结晶颗粒较粗，搓的时候就会有轻微的颗粒感，而村菇的龙眼蜜和荔枝蜜的结晶体就像细细的沙粒（倒是冬蜜的结晶挺像猪油状）。还有，选购超市蜜时，售货员肯让你打开瓶子吗？还有，生蜜型浓缩蜜很难结晶啊！！！！四泡，真蜂蜜用100%的开水冲泡时，如果不用筷子等外物搅动，蜂蜜在热水中的融化速度很慢，假蜂蜜尤其是纯糖浆用冷水冲泡就可以迅速溶解。==》===》====》消费者如果没有好蜂蜜做对比，怎么知道快慢呢？！此方法可以鉴别加入白糖或给蜂蜜喂白糖而来的假蜜，但是对大米糖浆或玉米糖浆等食品添加剂冒充而来的假蜜是否依旧奏效就不得而知

8、了，因为村菇木有检验过该样品。此方法能够检出真蜂蜜，可别忘了，真蜜包括生蜜型浓缩蜜和劣质型浓缩