欢迎来到天天文库
浏览记录
ID:11016645
大小:90.00 KB
页数:6页
时间:2018-07-09
《俄语中餐菜品词汇》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、俄语中餐菜品词汇麻辣猪肚свинойжелудокподострымсоусом 水晶硝肉заливнаясвинина 五香酱肉ароматичнаясвининавсоевомсоусе 鱼露白肉тушеноемясовбеломсоусе *烧肉свининаподкислосладкимсоусом 糖醋小排маленькиеотбивныевкисло-сладкомсоусе 麻辣牛肉холоднаяговядинасперцем 陈皮牛肉жаренаяговядинасцитрусовойкожурой 花椒牛肉г
2、овядинасдушистымперцем 白斩鸡холоднаякурицассоусом 怪味鸡курицапо-сычуаньскому 蛋黄鸡卷яичныйролизкурицы 鸡丝粉皮салатизкрахмальногожелескуриныммясом 卤鸡杂потрохакуриные 米熏鸭копченаяутка 酱鸭уткавсоевомсоусе 卷筒鸭утиныйрулет;уткаввидезавитушки 五香鸭уткаароматичная 拌鸭掌салатизутиныхлапок
3、 卤鸭膀салатизсоленыхутиныхкрыльев 葱酥鲫鱼хрустящийкарасьслуком 熏鱼копченаярыба 陈皮鱼条рыбажаренаясцитрусовойкожурой 糖醋鱼条рыбажаренаяподкисло-сладкимсоусом 麻辣鱼块остраярыба(нарезанная)рубленая 姜汁鱼片рыбарубленаявсоусесимбирем 红油鱼肚рыбийжелудоквмасле;тешакалуивмасле 蛋皮鱼卷рыбийрулется
4、йцом 茄汁大虾креветкивтоматномсоусе 陈皮大虾жареныекреветкисцитрусовойкожурой 大红肠большаякраснаяколбаса 芥末泥肠сосискисгорчицей 酒烤香肠поджареннаяколбасаввинномсоусе 咖哩小肠сосискипо-карри(подкарри) 腌肉сало;шпик 姜汁松花консервированноеутиноеяйцо;яйцосунхуанвсоусесимбирем 五香花生仁земляныйаро
5、матичныеорехи 拌海蜇салатизмедузы 酸甜菜花салатизкисло-сладкойцветнойкапусты;цветнаякапустаскисло-сладкимвкусом 酒醉冬笋росткизимнегосортабамбукаввинномсоусе 辣白菜卷острыеголубцы 三丝瓜菜лофастрепангами,креветкамиирыбой 芝麻青笋молодыебамбуковыеросткискунжутнойпастой;латук-салатскунжутнойпа
6、стой 糖醋红椒красныйсладкийперецвкисло-сладкомсоусе 油焖笋тушеныепобегибамбуканамасле 虾子豆腐икракреветкисбобовымтворогом 兰花干жареныеросткибамбука 卤冬菇ароматичныйгрибы 奶油土豆картофельвсметане 黄油豌豆горохсосливочныммаслом 姜汁扁豆стручкифасоливсоусесимбирем 泡菜пикули 猪肉类свиноемясо 炒猪肉丝
7、жаренаясвинина 肉丝炒青椒свининижаренаясперцем 青笋炒肉丝свинина,жаренаясмолодымиросткамибамбука(слатуком) 冬笋炒肉丝свинина,жаренаясросткамизимнегосортабамбука(сзимнимипобегамибамбука) 鱼香肉丝свинина,жаренаясрыбнымвкусом 炒木犀肉жаренаясвинина(вырезка)сомлетом;омлетсосвининой 纸包里几свиноефил
8、евбумаге 滑溜里几свиноефилевяичномбелке 口蘑里几丁свиноефилесгрибами 糖醋里几свиноефи
此文档下载收益归作者所有