核桃破壳机文献综述

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1、新疆农业大学专业文献综述题目:核桃破壳机文献综述姓名:丁文艺学院:机械交通学院专业:农业机械化及其自动化082班级:机化082学号:083732241成绩：指导教师:郭俊先职称:2012年2月22号12目录1机械破壳的意义22核桃的分类32.1.1类群32.1.1.1核桃类群32.1.1.2铁核桃类群32.1.2品种群42.1.2.1品种43桃破壳取仁机的机型研制53.1陕西核桃剥壳机采用定向对刀挤切原理剥壳取仁53.2山西核桃剥壳机采用挤搓原理剥壳取仁63.3北京农业机械学院、襄樊农机化研究所研制的核桃剥壳机63.4新疆农业大学史建新老师的6HP一150型核桃破壳

2、机的设计73.4.16HP一150型核桃破壳机的特点83.5新疆农业大学史建新老师的多辊挤压式核桃破壳机结构及原理93.51结构特点93.52工作原理94结论10参考文献1112核桃破壳机文献综述作者：丁文艺指导老师：郭俊先【摘要】核桃具有营养很高，不论是在国内还是在国外又具有很广阔的市场空间，人们的需求量还是很大的。核桃的品种不是单一的，而是有多种品种。靠人工破壳很难达到预期的要求，这就需要用机械来实现，用机械的方法可将核桃分为两类。然后进行探究核桃的总体结构，进行核桃的受力分析，再研制出适合不同品种的核桃破壳机。以达到最大限度的提高核桃破壳的总体效率。在主要对国

3、内研制大核桃破壳机中研究各自的原理、特点、缺点，进行总结。之后进行核桃的受力分析、结构分析、环境分析。总结出核桃的特点，设计出所需的核桃破壳机。关键词：品种核桃结构原理MachineforbreakingwalnutshellreviewAuthor：DingWenyiTuror：guoJunxian【Title】Thewalnuthashighinnutrients,bothathomeandabroadandhasabroadmarketspace,peopledemandisverybigstill.Walnutvarietiesisnotsingle,but

4、thereareseveralvarieties.Byartificialruptureofshellisverydifficulttoachievethedesiredrequirements,whichneedtousemachinerytoachieve,withmechanicalmethodcanbedividedintotwokindsofwalnut.Thentheoverallstructureofresearchofwalnut,walnutstressanalysis,anddevelopedfordifferentvarietiesofwaln

5、utshellbreakingmachine.Inordertomaximizetheoverallefficiencyofbreakingwalnutshell.Inthemainonthedomesticdevelopmentoflargemachineforbreakingwalnutshellofeachprinciple,characteristics,disadvantages,summary.Afterthewalnutstressanalysis,structureanalysis,environmentalanalysis.Summarizethe

6、walnutcharacteristics,designforamachineforbreakingwalnutshell.Keywords：Varieties；Walnutstructure；Principle核桃是世界著名四大干果之一(还有扁桃、腰果、榛子)，12它是胡桃属落叶乔木，在中国栽培有2000年以上的历史。据市场预测，核桃富含脂肪(70%以上)及蛋白质(20%)，是高热能营养食物，又是无胆固醇的绿色保健食品，有着广阔的国内外市场，历来被称为“木本油料”、“铁杆庄稼”，是中国开发山区林业生产的重要经济树种。目前，全国25个省、市自治区都有核桃分布，面积有

7、1000多万亩，2亿多株，以云南、山西、陕西、河北、甘肃、河南、四川、北京、山东、新疆产量最多，约占全国总产量的85%以上，并且是我国传统出口物资之一。我国的核桃栽培面积约130万hm2以上，主要种植区域在西南和西北。在国际市场上，核桃与杏仁、腰果、榛子一起并列为世界4大干果，核桃作为保健食品早已被国内外所认识。我国核桃总产量约31万吨，全国人均占有0.24kg。这与国际上一些国家相比相差甚远，如美国人均占有核桃1.5kg，是我国的6倍。针对核桃加工存在的问题和市场的需求，确定核桃加工工艺，除脱青皮、分级、清洗、脱水、烘干、去壳、仁壳分离与包装外，还可进一步深加