圆盘式核桃破壳机

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1、塔里木大学毕业设计目录1绪论11.1研究的目的和意义11.2本课题的研究现状和分析21.2.1国外研究现状及分析21.2.2国内研究现状及分析21.3本课题需要重点研究的、关键的问题及解决的思路32圆盘式核桃破壳机设计方案选择32.1圆盘式核桃破壳机的结构设计示意图32.2圆盘式核桃破壳机的工作原理32.3圆盘式核桃破壳装置的设计32.3.1破壳装置的材料及表面形状32.3.2核桃进入破壳盘间隙的条件32.3.4挤压间隙计算52.3.5挤压盘尺寸及速度52.3.6破壳盘的硬度62.3.7进料口的设计62.3.8主传动轴的设计73传动方案

2、设计103.1电动机选择103.2减速器的选择103.3带传动的设计计算103.4带轮的结构设计124其它一些零部件的选择124.1轴承与轴承座的选择124.2键、圆螺母、止动垫圈、弹性挡圈的选择124.2.1键的型号124.2.3弹性挡圈的型号135总结13致谢14参考文献151绪论塔里木大学毕业设计1.1研究的目的和意义核桃是世界著名四大干果之一，2010年，中国核桃以种植面积3600万亩、产量超过百万吨雄踞全球之首，主要种植在西北西南。核桃是一种营养价值很高的食品，核桃仁中含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物及微量元素，除此之外，还

3、含有对人体有特殊功效的营养物质。在当今发达国家和地区视核桃油为高级保健专用油脂，核桃作为保健食品早已被国内外所认识了。核桃是我国传统的出口商品，我国的核桃仁品质好。在国际上声誉很高，主要出口到德国、英国、瑞士、新加坡、加拿大、叙利亚、约旦、科威特、澳大利亚等国家。出口量约占世界核桃市场的40％一50％，但是出口的核桃几乎都以原料形式，造成核桃的附加值低[1]。而目前市售的核桃仁几乎全部是手工砸取，劳动生产率极其低下，这就迫切需要设计生产出能进行机械或半机械化加工的核桃破壳机，以提高核桃剥壳的生产效率。针对核桃破壳的生产效率低下，破壳难，

4、成本高，加工存在的问题和市场的需求，现在不得不设计出适合市场的核桃破壳机[2]。本课题利用碾搓和剪切共同作用，设计出圆盘式核桃破壳机。此种核桃破壳机可以破壳品种繁杂，尺寸差异较大、形状不规则的核桃，并在使用中破壳率低，破壳后的籽仁破碎率高，损失小，成本低，机具的运动性稳定，能够投入生产。则该方法破壳值得投入设计，具有很好的前景。研制圆盘式核桃破壳机械，提高手剥核桃加工的机械化与自动化水平，对提高生产效率与增加产量，促进当地农村经济发展、农民收入提高有重要意义。1.2本课题的研究现状和分析1.2.1国外研究现状及分析国外早在20世纪60年

5、代，就着手研制核桃破壳机具，至80年代，美国、意大利、法国等已相继推出了各种破壳机。经过这么多年，核桃破壳机以及坚果破壳机具已日趋成熟。主要的核桃破壳机研究有：JEAN-PIERRELACOMBE研制的申请号为FR9009864A核桃破壳机[3]。该机包括一四周封闭,底部连接出料斗,顶部设置喂料斗的长方形空腔体。空腔体的底部靠支腿支撑。空腔中安置有上、下传动轴,电机转动通过链传动带动上传动轴一起运动。上、下传动轴依靠输送链实现同步转动。在上传动轴的一端上装设有支撑法兰盘。在支撑法兰盘的一周上固定若干个小气缸。每个小气缸内装设有一个气锤。

6、气泵工作时,通过调节进气气压、复位气压、泄气气压的压力大小可实现高压气流在小气缸内推动气锤做往复运动,从而实现气锤的撞击破壳。输送链和气锤的运动依靠电磁阀来实现同步运动。该机结构紧凑,操作轻便省力,破壳速度快且核桃的破损率低。MTCHEDLIDZEVAKHTAN研制的申请号KR20097000061核桃破壳机[4]。该机包括机架、主轴、核桃夹持装置、击打装置、料箱、拨轮、出料装置、减速器、输送装置等；击打装置进气管、夹持装置进气管、击打气缸稳压罐、夹持气缸稳压罐组成核桃破壳装置的气动系统；击打装置控制阀、夹持装置控制阀、传感器和控制器组

7、成核桃破壳装置的控制系统；导向滚轮驱动链、输送装置驱动链轮、毛刷、护板、核桃压板等组成核桃破壳装置的输送系统；核桃夹持装置、击打装置在主轴驱动链轮的驱动下随着主轴一同旋转构成一个多工位气动式核桃破壳装置,该装置与核桃输送装置同步运动,从而实现核桃输送、定位、喂入夹持、破壳和卸料的连续作业。VANRIPERCLIFF研制的公开号为US4246699核桃破壳机[5]。该机是螺旋碾桶和轧辊配合,实现核桃破壳。选择轧楞倾角、碾桶螺距和轧辊转速为正交试验的3个因素,并通过极差分析和方差分析,确定轧楞倾角为15°、轧辊转速20r/min和碾桶螺距为

8、2倍栅格宽度为其最优组合。试验结果表明,该设备破壳率99.4%、碎仁率为0.6%,改善了破壳质量,并提升了核桃破壳机械化生产水平。1.2.2国内研究现状及分析我国在传统的脱壳设备的基础上，尽管正在研制和开发