主管中药师中药化学总结

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1、中药化学水提醇沉法可除去多糖或蛋白质、醇提水沉法可除去树脂或叶绿素、醇提乙醚沉淀或丙酮沉淀法可使皂苷氨基酸茚三酮；蛋白质双羧脲I型强心苷:苷元-(2,6-去氧糖)-（D-葡萄糖)II型强心苷:苷元-(6-去氧糖)x-（D-葡萄糖)III型强心苷:苷元-（D-葡萄糖)酰基的水解一般使用碳酸氢钠、碳酸氢钾、氢氧化钙、氢氧化钡等溶液进行碱水解。内酯环的水解在水溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾溶液可使内酯环开裂，加酸后可再环合。醇溶液中，氢氧化钠、氢氧化钾不可逆反应。苷天然糖右旋；天然苷左旋，水解后右旋氧苷醇苷毛茛苷、红景天苷酚苷蒽醌苷、香豆素苷、黄酮苷

2、；熊果苷、天麻苷酯苷易被酸碱水解山慈菇苷氰苷α-羟基腈，易水解苦杏仁苷吲哚苷靛红S-苷有特殊气味白芥子苷、黑芥子苷N-苷巴豆苷C-苷难水解芦荟苷、牡荆苷苷键裂解反应酸水解易水解：NOSC；呋喃糖苷>吡喃糖苷；酮糖苷＞醛糖苷；芳香苷>脂肪苷五碳糖苷＞甲基五碳糖苷＞六碳糖苷＞七碳糖苷＞糖醛酸苷；2,6-二去氧糖苷＞2-去氧糖苷＞6-去氧糖苷＞2-羟基糖苷＞2-氨基糖苷；碱水解酯苷；酚苷、烯醇苷酶水解保持糖和苷元的结构不变麦芽糖酶水解α--葡萄糖苷；杏仁苷酶水解β-葡萄糖苷氧化裂解反应Smith降解法推测糖的种类、糖与糖的连接方式以及氧环大小邻二

3、醇；C苷甲醇解反应确定糖之间的连接顺序和连接位置全甲基化乙酰解反应确定糖之间的连接位置开裂一部分苷键β-苷键双糖乙酰解的难易程度为：(1→6)＞(1→4)＞(1→3)＞(1→2)　　醌类酸性含-COOH、含2个或2个以上β-OH>含1个β-OH>含2个或2个以上α-OH>含1个α-OH（5%碳酸氢钠）（5%碳酸钠）（1%氢氧化钠）（5%氢氧化钠）苯醌信筒子醌萘醌紫草菲醌丹参醌蒽醌单蒽核大黄素型羟基分布在两侧的苯环上茜草素型羟基分布在一侧的苯环上蒽酚/蒽酮双蒽核二蒽酮类番泻苷二蒽醌类山扁豆双醌苯丙素类香豆素母核：苯骈a-吡喃酮；结构上是顺式邻

4、羟基桂皮酸；基本母核7-羟基香豆素香豆素类简单香豆素伞形花内酯、七叶内酯（秦皮）呋喃香豆素线型呋喃香豆素67补骨脂素、佛手柑内酯线型二氢呋喃香豆素紫花前胡苷角型呋喃香豆素78当归素角型二氢呋喃香豆素旱前胡甲素吡喃香豆素线型二氢吡喃香豆素紫花前胡素角型二氢吡喃香豆素百花前胡丙素木脂素类简单木脂素8-8连接二氢愈创木脂酸单环氧木脂素木脂内酯环木脂素环木脂内酯双环氧木脂素连翘脂素联苯环辛烯型木质素五味子素联苯型木质素黄酮类化合物基本母核：2-苯基色原酮黄酮类灰黄-黄色黄芩：邻三酚羟基芹菜素（5，7，4′-三OH黄酮）木犀草素（5，7，3′，4′-

5、四OH黄酮）黄芩素(5，6，7-三OH黄酮)--苷元黄酮醇灰黄-黄色槐米：邻二酚羟基芦丁（苷）山柰酚（5，7，4′-三OH黄酮醇）槲皮素（5，7，3′，4′-四OH黄酮醇）--苷元杨梅素（5，7，3′，4′，5′-五OH黄酮醇）二氢黄酮类无色橙皮苷（5，7，3-三OH，4′-OCH3二氢黄酮）甘草苷（甘草素-7-O-glu苷）甘草素（7，4′–二OH二氢黄酮二氢黄酮醇类无色二氢槲皮素（5，7，3′，4′-四OH二氢黄酮醇）二氢桑色素（5，7，2′，4′-四OH二氢黄酮醇）异黄酮类微黄色葛根：大豆素（7，4′-二OH异黄酮）大豆苷（大豆素-7

6、-O-glc苷）葛根素（7，4′-二OH，8-glc异黄酮苷）二氢异黄酮类紫檀素抗癌查尔酮黄-橙黄色红花苷二氢查尔酮梨根苷橙酮类花色素类基本母核C环无羰基，1位氧原子以羊盐形式存在黄烷醇类无色黄烷-3-醇类儿茶素类黄烷-3,4-二醇类无色花色素类挥发油萜类化合物比例最大单萜、倍半萜薄荷醇芳香族化合物苯丙素类丁香酚脂肪族化合物鱼腥草素生物碱左旋生物活性强液体：烟碱、槟榔碱；挥发性：麻黄碱、烟碱；升华性：咖啡因两性生物碱：咖啡、小檗碱、槟榔次碱；亲脂性：叔胺碱、仲胺碱碱性电子多给出电子、接受质子　氮原子杂化方式sp3＞sp2＞sp诱导效应供电增

7、强，吸电降低。麻黄碱（甲基供电）＞去甲麻黄碱有氮杂缩醛结构碱性强诱导-场效应共轭效应π-电子共轭，碱性减弱胡椒碱、秋水仙碱、咖啡因碱性极弱胍类强碱性空间效应麻黄碱＞甲基麻黄碱（甲基空间障碍）氢键效应伪麻黄碱＞麻黄碱鸟氨酸的生物碱吡咯烷类莨菪烷类莨菪碱吡咯里西啶类赖氨酸系生物碱哌啶类槟榔碱喹诺里西啶类苦参碱吲哚里西啶类苯丙氨酸和酪氨酸系生物碱苯丙胺类麻黄碱异喹啉类小檗碱类原小檗碱类：小檗碱、巴马丁、黄连碱、甲基黄连碱、药根碱苄基异喹啉类双苄基异喹啉类汉防己苄基苯乙胺类吗啡烷类可待因色氨酸系生物碱（吲哚类生物碱）吴茱萸碱、士的宁、马钱子碱、长春

8、花碱邻氨基苯甲酸系生物碱组氨酸系生物碱萜类生物碱乌头碱：二萜类生物碱；石斛碱：倍半萜类；甾体类生物碱藜芦铵碱 萜类萜类由甲戊二羟酸衍生，具有异戊二烯结构环烯醚萜：半缩醛、环戊烷环