论文 安徽省白酒企业营销策略探析

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1、安徽农业大学经济技术学院毕业论文（设计）安徽省白酒企业营销策略探析07552045论文题目市场营销经济技术学院姓名学号________________院系_______________专业指导教师职称讲师中国·合肥二o一一年六月13中文摘要摘要：酒类行业的发展在最近几年成直线上升趋势，随之而来的便是激烈的竞争。为了能够在激烈的竞争中分到一杯羹制定行之有效的营销策略至关重要。营销问题一直都是做企业的一个最值得关注的问题，如何有效制定出一个符合自身的营销策略对企业来说至关重要。文章在全面分析我国白酒行业的现状和分析安徽省白酒公司改制成功经验的基础上，对公司在营销过程中出现的一些

2、问题进行了分析、研究和总结，并希望获得一些对白酒市场公司营销方面的指导性结论。分析了安徽省白酒公司目前市场的宏观和微观环境。然后紧接着运用所学理论分析在当今竞争日益激烈的环境下如何挖掘和发现营销机会。在其营销战略的基础上根据4P原则从产品、价格、渠道、促销四方面进行具体的营销策略分析，在分析的基础上给出合理的营销建议，并提出了一些自己的想法和观点。希望所得结论对安徽省白酒公司的白酒营销起到一定的指导作用。关键词:市场营销营销策略白酒13目录1绪论12安徽省白酒企业营销现状12.1安徽省白酒产品现状分析12.2安徽省白酒价格的现状分析22.3安徽省白酒的渠道现状分析42.4安

3、徽省白酒的促销现状分析43安徽省白酒企业营销中存在的问题43.1现行的白酒产品过于单一，缺乏创新43.2白酒价格细分市场不到位53.3渠道建设和管理不够合理化53.4促销手段缺乏新意54安徽省白酒企业4P营销组合的优化64.1产品问题的探析64.2价格问题的探析74.3渠道问题的探析84.3.1.高端酒84.3.2.中低端酒84.4促销问题探析95结论与建议9参考文献11英文摘要12致谢13131绪论安徽省白酒行业的优势企业群体，成为支撑行业发展的主要力量。近几年，古井集团、口子酒公司、金种子集团、迎驾集团、双轮公司等5家企业生产规模和经济效益均遥遥领先于省内众多企业。这5

4、家企业近年来基本处在或者接近全国白酒前20名企业行列，2007~2009年，5家企业合计产量占安徽省白酒总产量比重依次为47.3%、44.2%和43.2%，合计占工业总产量的比重依次为70.6%、69.8%和71.5%；合计占安徽省白酒销售量比重依次为52.6%、44.4%和45%，合计占工业销售产值比重依次为85.2%、81.5%和73.7%[1]。我国白酒行业是一个比较成熟的行业，其市场竞争激烈、秩序混乱。国家有关部门出台了一些限制性条款后，白酒行业在其发展过程中经历几次大的调整，白酒企业由顶峰时期的3.8万家之多减少到2006年的1.8万余家，市场格局日益变化。企业如

5、何在这种竞争日益白热化的市场格局下生存和发展，并取得一定的竞争优势，是许多白酒企业一直在思考和研究的课题[3]。近几年，这5家企业个体盈利状态非常不稳定，年度利润指标增长忽高忽低、忽增忽减，年度利润差距普遍悬殊。但到了2009年，5家企业全部实现了利润年度增长，这在近几年还是第一次。安徽省白酒行业在全国占有非常重要的位置，5家优势企业在全国也有较高的知名度，在全国白酒行业中，排名普遍靠前。近几年，几家优势企业的产销规模基本保持在一个相对平稳的状态，但盈利水平的不稳定性，也给这个企业群体甚至安徽省白酒行业的发展，增添了许多不稳定及不确定因素。在市场化经济的今天，营销已经成为各

6、类企业活动的主要内容。酒类企业的营销策略探析这个课题的提出一方面可以从理论上给酒类企业一定的指导性启发，另外也可以在实际运用当中给予帮助。在酒企制定自己的营销策略时能够有理论依据和参考文案。2安徽省白酒企业营销现状2.1安徽省白酒产品现状分析根据安徽省工商局公布的信息显示，现在安徽省存在大大小小的白酒企业有374家，这些白酒企业的分布如表2-1所示13城市淮南桐城安庆亳州蚌埠阜阳合肥芜湖巢湖池州滁州淮北黄山六安马鞍山宿州宣城酒企3家3家16家77家18家77家19家17家15家7家35家14家7家11家3家15家26家通过以上数据我们可以得出两个明显的结论：第一，白酒企业大

7、多分布在安徽北部，这也说明了白酒消费的主要市场集中在北部，这一点和南北之间的环境气候及生活习惯是密切相关的。因为北方气候偏寒，而南方气候片温润，这和白酒本身的特性基本吻合，所以会导致这种局面的出现。第二，说明了在安徽省的白酒市场上最少存在着374种不同品牌的白酒[3]。然而对于白酒来说分类的标准无怪乎就两个标准，一个是酒精度数，一个是制作工艺。按照酒精度可以把白酒分为高度酒和低度酒，然而我们知道高度酒是严格受国家控制的。然而在对白酒的传统认知中“高度数＝高品质”这又几乎是一个不成文的真理，在这种近乎顽固的认知下，因