食品研发实习总结

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1、食品研发实习总结总结什么是一个优秀服务员具备的：热爱工作、迅速熟悉工作标准和方法、要有勤奋的精神、要有自信心、要学会做人、要有责任心、要以一颗平常心面对工作中的不公平、要注重团队的合作。首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。经过这几天的实习，我可以简单的总结为几个字，那就是：多看，多问，多观察，多思考！

2、多动手一方面要发扬自主思考问题的能力，在碰到问题的事情，自觉努力去独立解决，这样对问题便能够有一个更深刻的了解，当解决的时候也会获益良多。另一方面，要发扬团队精神。公司是一个整体，公司最终绩效是团队的结晶，每个人都需要跟其他人更好的沟通和交流，互相帮助，合力完成共同的目标，团结众人的智慧才能够发挥最大的效能。这些都是主管给我的一些经验。2014年7月25日星期五晴不知不觉来到此公司已经两周了。这期间最大的问题是我本来是一个挺内向的人，不是很善于和别人交流沟通，但在公司中，我了解到各种的工作都是需要大家团结协助来完成的。一开始，我很不适应这种整体化、系统化的工作环境，遇

3、到的问题不敢询问别人，使自己的效率很低。师傅观察到我的不适应，跟我说：“我必须适应这种变化，因为交流和沟通是解决困难、创造机遇的有效途径。”这次实习，我从无数次的失败中吸取了宝贵的经验教训，而且随着时间的推移，自己的意志也得到了磨练，恐惧心理也逐渐地消失了。我时刻提醒自己，唯有不断努力，才能与时俱进。这些天我慢慢的总结了一下自己，回想起刚刚来公司的时候，由于自己向来比较内敛的缘故，感觉有点点陌生，不过有了同事们的鼓励与帮助，自己尝试大胆的去应付，慢慢的好了许多。不再会在陌生的场合怯场。在工作上我们只有通过不断的努力，不断的尝试，不断的积累经验，才能够发现自己的不足，然

4、后在弥补不足的时候，我们便实实在在的提高了自己。自己也通过不断的经历和尝试检验了自身的水平和适应能力。因为没有经验，那么就需要做更多的准备工作。另外就是不要害怕失败，不要灰心，只要用心去做就可以了。等到熟练了，那么成功将是水到渠成的事情。篇三：食品专业生产实习报告生产实习报告院系名称食品与生物工程学院学生姓名***专业班级食品科学与工程09级1班指导教师******二○一二年九月十八日实习情况一览表生产实习报告一、实习目的1、掌握本专业的实际生产知识，进一步学习、巩固基础理论与专业知识，在实践中加深理解。2、了解企业的经营理念，企业规模及其发展状况，为自己就业做好功课

5、。3、熟悉产品的工艺流程，进一步深化对专业知识的掌握，学会将理论与实际联系起来，加强动手能力。4﹑实际参与加工过程，找到理论与实际的结合点，进一步加强理解，为专业课的学习打下基础。二、实习内容1、山东佳士博食品有限公司（1）公司简介山东佳士博食品有限公司是一家以生产销售速冻调理食品和无公害绿色生态鸡蛋为主的大型专业化民营企业。公司坐落于素有“恐龙故乡”之称的山东省诸城市，注册资本1000万元。2010年底公司总资产达到3.43亿元、固定资产1.36亿元，现有4处食品加工基地和4处食品研发中心，职工3000余人，是目前国内最大、最专业的速冻调理食品生产基地和无公害绿色生

6、态蛋鸡标准化示范基地之一。（2）经营理念在市场竞争激烈的大潮中，佳士博人遵循“服务为先、诚信经营、品质取胜、奉献民众”的经营理念。先后研发出肉丸系列、贡丸系列、油炸系列、仿生系列、亲亲肠系列、腰花系列、海鲜系列及清真系列等8大系列，140多种单品，产品郁香可口，营养丰富，深受广大消费者青睐。公司的销售网络遍及全国，到目前为止已拥有200多家直销商，4000多家兼营商，产品已全面进入家乐福、麦德龙、沃尔玛等国际卖场在内的零售终端网络，北起黑龙江、南至海南、西至新疆、东到上海，佳士博的销售网络涵盖了国内各大中小城市，已成为老百姓餐桌上必不可少的美味佳肴。作为最大的肉丸生产

7、基地，佳士博公司凭借一流的研发队伍、强大的技术支持、严密的质检手段、严格的管理以及完善的营销网络先后被评为省级“高新技术企业”、“农业产业化龙头企业”、“中国农产品市场畅销品牌”、“山东著名商标”、“山东名牌”、“AAA级标准化良好行为企业”、等荣誉称号，先后通过了ISO9001：2000质量体系认证、绿色食品、ISO10012测量体系认证、ISO22000:2005食品安全管理体系认证、ISO14001：2004环境管理体系认证。（3）发展状况公司前身是一个只有10余名职工的小作坊，最早成立于1999年，以生产单一的肉丸产品为主；2001年以来，公