马铃薯食品加工项目暨首期年产2000吨油炸马铃薯片生产线引进建设可行性研究报告

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1、马铃薯食品加工项目暨首期年产2000吨油炸马铃薯片生产线引进建设可行性研究报告目录第一章总论1一、项目概况1二、编制依据、研究范围及编制原则1三、研究结论与建议2四、业主简介4第二章项目建设背景、必要性及可行性5一、项目建设背景5二、项目建设的必要性5三、项目建设的可行性性6第三章市场分析9一、中国休闲食品行业市场竞争趋势分析9二、产品市场分析11三、市场营销12四、市场风险分析13第四章项目选址分析14一、项目所在城市基本情况14二、津市市嘉山工业新区食品工业园基础设施与已进园项目情况17第五章生产规模、产品方案和工艺19一、生产规

2、模19二、产品方案19三、产品工艺20第六章工程建设方案24一、总图平面布置24二、土建工程24三、公用工程26第七章环境保护29一、设计依据29二、主要污染源及污染物29三、污染物控制措施30第八章安全生产、劳动保护与消防33一、劳动安全与卫生保护33二、消防34第九章节能36一、编制依据36二、能耗分析36三、节能措施37第十章企业组织和劳动定员39一、组织管理机构39二、劳动定员与人员培训39第十一章项目实施规划41一、项目实施进度41二、工程招标41第十二章投资估算与资金筹措45一、估算范围及依据45二、建设投资估算45三、资

3、金筹措方案46第十三章项目财务分析47一、成本及利润分析47二、盈利能力分析48三、财务生存能力分析49第十四章综合效益分析50一、环境效益分析50二、社会效益分析50第十五章结论和建议51一、项目综合评价结论51二、存在问题及建议51一.项目概况：1.项目名称：年产2000吨油炸马铃薯片生产线引进建设项目2.项目承担单位：####绿夏薯业科技发展有限公司3.项目产品：清真品牌油炸马铃薯片4.项目总投资：2078.84万元人民币。5.项目经济效益：年销售收入6400万元，年利润820.18万元，年税金938.60万元，年利税总额175

4、8.78万元。投资利税率39%，投资利润率85%，内部收益率（IRR）：70.7%（所得税后），全部投资回收期（所得税后）2.4年，贷款偿还期1.8年，全员劳动生产率10.80万元/年。二.项目实施的意义及必要性1.马铃薯深加工项目的历史及现实意义马铃薯在西班牙殖民者带到欧洲的数百年的历史上，作为一个重要的食物来源，曾经一次又一次帮助欧洲人度过了生存危机，并为英国的近代工业革命的成功提供了最重要的食物保证。LarryZuckerman在《马铃薯-改变历史的贫民佳肴》一书中这样写到：1750年至1850年，英格兰地区的人口增加了三倍，相

5、信与廉价的马铃薯大量种植有关。工业化带来的城市人口的增加，而食物的供应是最重要的。马铃薯作为食物，为西方的工业革命作出了她最基本的贡献。得益于二次世界大战的胜利，美国在近代超过了英国。马铃薯作为经济作物的特性又一次被近代的资本主义者发现，这就是马铃薯的深加工所创造的价值。有专家测算，马铃薯加工成普通淀粉可以增值一倍，特种淀粉可以增值十几倍，生产生物胶增值可以高达60倍。以市场上常见得马铃薯片和麦当劳薯条相比，马铃薯在田间收获到加工成薯条和薯片的销售价格之间，有平均35倍的增值空间。正是这巨大的增值空间，吸引了无数的资本介入了马铃薯深加

6、工领域。有统计资料显示，在美国马铃薯的深加工率高达73%，而有着“欧洲的中国”美称的荷兰，其加工率更达到80%！可见，马铃薯的经济价值再一次的被西方发达国家所利用，为资本主义的资本再次积累作出了贡献。我国马铃薯的种植始于明朝万历年间(1573-1620年),距今已有四百余年历史。现今种植主要分布在黑龙江,吉林,内蒙古,甘肃,陕西,####,四川,贵州,云南,新疆,青海等广大中西部地区。我国马铃薯种植面积467万公顷，年产量约6000万吨，两者均居世界第一。与50年代相比,种植面积增加了8倍,总产量增加了26-28倍。据国家统计局对全国

7、800多个县,6.7万户农民的最近调查表明,我国马铃薯的种植面积在2001年仍将有3.1%左右的增加。中国虽然是马铃薯生产的大国，但不是加工的强国。中国人均马铃薯消费量仅为18公斤，人均消费量很低，且其中90%为鲜食，加工率不到10%。马铃薯的经济价值在中国远远没有体现出来。马铃薯在中国的主要产区都集中在中西部欠发达地区，开发中西部地区是我国的一项基本国策。在自然资源丰富的中西部地区，马铃薯作为一个可以开发利用的重要资源，已经被中西部地区的领导和企业家所重视。马铃薯的深加工已经被列入重要的开发项目之一。“十五”食品工业发展规划指出，`

8、十五`期间要积极发展马铃薯加工工业，重点发展马铃薯全粉和能进入一日三餐的马铃薯淀粉、专用淀粉和变性淀粉；开发马铃薯全粉和马铃薯各类食品；同时加强优质、高产、抗逆等专用马铃薯品种的选育，培育高淀粉型、油炸型、高蛋白型等专用