去火、排毒一招搞定.doc

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1、去火、排毒一招搞定过年就是吃完你家吃我家，火锅、烧烤、麻辣...各种胡吃海塞。不上火才怪呢！牙疼、便秘、狂长痘。。好难受，为自己准备几个降火方吧蜂蜜金桔茶食材：金桔300g、冰糖150g、蜂蜜100g、盐适量、柠檬半个、纯净水50g做法：1)准备好所有的食材。2)金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。3)把金桔一切四瓣，去除金橘核。4)依次全部做好。5)把金桔果肉放入搅拌机搅打，不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。6)把搅打好的金桔果肉倒入锅中。7)加入纯净水。8)加入冰糖。9)开大火加热至沸腾关小火，挤入半个柠檬汁。10)小火慢慢熬制，边加热边搅拌。11)差不多25分钟

2、左右金桔已经变透明浓稠关火。12)微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。13)搅拌均匀冷凉后蜂蜜金桔茶就做好了。14)然后装入密封瓶中。15)喝的时候可用热水冲泡即好。酸辣黄瓜食材：黄瓜500g、芝麻油适量、盐适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、鲜酱油适量做法：1)黄瓜洗净后去皮2)切开去除籽后切段3)放入碗中用盐腌制一小时4)之后沥干盐水放入碗中5)先用一调羹苹果醋6)加入适量的白糖7)再加入2调羹鲜酱油8)一调羹剁椒9)适量芝麻油加入拌匀(尝试口味如何，调整到适合自己口味为止）10)均匀的淋在黄瓜上即可辣炒木耳黄瓜食材：黄瓜200g、木耳50g、油适量、盐适量、红辣椒适量、

3、大蒜适量、生姜适量、白糖适量、花椒适量1)黄瓜去皮，切小滚刀块。2)木耳泡发、大蒜切片、生姜切末、红辣椒切斜段。3)锅里油热后，放入花椒爆香，放入红辣椒段、蒜片、姜末炒出辣味。4)倒入黄瓜块、木耳翻炒。5)加1/2汤匙白糖，少许精盐，翻炒均匀即可出锅。海带豆腐减肥汤食材：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许做法：1)按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；2)豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；3)锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；4)将切好的豆腐块放入汤中；5)大火烧开后转小火，

4、将海带片放入汤中；6)加入洗净沥干水分是干虾米；7)再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；8)中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。牛奶蒸鸡蛋羹食材：鸡蛋45g、牛奶150ml、果酱15g、白糖15g、玉米粒少量做法：1)准备原料2)牛奶倒入奶锅，加入白糖3)开火将牛奶热至糖融化，牛奶温热，关火冷却4)鸡蛋去壳，搅拌蛋液5)将冷却后的牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀6)再加入果酱，若果酱有果粒要打散拌匀7)将蛋液反复搅打均匀8)锅内水烧开9)将装有牛奶蛋液的容器放在蒸架上10)盖锅盖，大火蒸4~5分钟，待蛋液凝固即可取出11)将果酱点缀在蛋面上12)撒上熟玉米粒即成桂花绿豆藕食材：绿

5、豆60g、干桂花5g、冰糖10g、蜂蜜20g、红枣7粒做法：1)莲藕洗净去皮2)将绿豆用清水洗净浸泡3小时备用3)红枣洗净备用4)莲藕从一头的顶部向下一寸的地方切开5)将绿豆依次塞入所有的藕孔中，不断用筷子捅紧，直至装满6)将顶部盖上，用4-5根牙签固定住，放入汤锅中，加水没过藕，剩余的绿豆放入水中7)盖上盖大火将水烧开，转小火焖煮40分钟，将大枣放入，再焖煮约30分钟，至藕中的绿豆煮开（断面处会涨开）关火。8)将藕取出晾凉9)切片待用10)取一净炒锅坐火加少许水11)加冰糖烧至冰糖溶化12)加入蜂蜜、桂花13)至桂花煮透、汁粘稠14)浇在装好盘的绿豆藕上即可。