酶考试题-不带答案

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1、《生物化学》全过程考试-第三章酶总分：100分试题来源：题库考试方式：闭卷考试时间：2013.10.8班级：生物技术1201学号：姓名：一二三四五总分一、名词解释（每题2分，共12分）1、酶原2、酶原的激活3、同工酶4、酶的最适pH5、核酶6、核酸酶二、填空（每空2分，共24分）1、酶的本质，即大多数酶是。核酶的成份是。2、根据酶的分子组成可分为和两类。3、组成结合酶的蛋白质叫，非蛋白质部分叫。4、酶按催化反应类型可以分为6大类，分别为、、、、、、。5、酶的活性中心有两个功能部位，即部位和部位。酶的结构专一性包括专一性、专一性。6、一定酶浓度下，如将反应速度V对底物浓

2、度[S]作图，二者关系曲线是一条矩形双曲线。米氏方程可以描述此关系，其表达式为。7、脲酶仅水解尿素，所以其具有专一性。8、青霉素是作为抑制剂来抗菌。磺胺类抗生素是以可逆性抑制作用中的抑制剂来抗菌。9、具有正协同效应的别构酶其米氏方程图象是形。10、Km、Vm的测定中最常用的方法是法。11、Km越大，表明酶和底物亲和力。12、合成酶类所催化反应的一般要消耗。三、选择（每题2分，共20分）123456789101、酶能够提高反应速度，是因为酶能够（）。A.提高反应物能量B.降低反应物能量C.降低反应活化能D.降低了自由能2、菠萝蛋白酶是属于（）。A.水解酶类B.异构酶类C

3、.裂解酶类D.氧化还原酶类3、下列关于米氏常数（Km）叙述正确的是（）。A.酶促反应达到最大反应速度时的底物浓度B.Km随底物浓度的增大而增大C.随酶浓度的增大而减少D.可以近似表示酶和底物的亲和力4、酶的最适温度（）。A.随反应时间的延长而降低B.随反应时间的延长而提高C.与反应时间长短无关5、酶催化时，当反应速度等于最大反应速度的50％时，其Kｍ值等于（）。A.2[S]B.1.5[S]C.[S]D.0.5[S]6、目前认为解释酶的专一性最准确的学说，即酶与底物结合的学说为（）。A.过渡态互补学说B.诱导契合学说C.锁钥学说7、关于酶的竞争性抑制作用中，下列哪种说法

4、正确（）。A.Km增大,Vmax不变B.Km不变，Vmax减小C.Km减小,Vmax减小D.Km不变，Vmax增大8、现在发现的别构酶都是（）。A.诱导酶B.单体酶C.寡聚酶D.多酶体系9、关于竞争性抑制剂作用哪项是错误的（）。A.抑制剂与底物结构类似B.抑制剂与底物一样，与酶活性中心进行可逆结合C.抑制作用不能用提高底物浓度解除D.抑制剂与酶结合,但不被酶催化形成产物10、关于过渡态互补学说中，当酶与底物结合形成ES复合物时（）。A.酶与底物的构象都发生改变B.主要是酶构象发生改变C.主要是底物构象发生改变D.主要是辅酶构象发生改变四，判断（每题2分，共16分）12

5、3456781、别构酶中蛋白质肯定有四级结构。（）2、同工酶催化的化学反应肯定相同。（）3、酶的抑制作用不等于酶变性。（）4、Km可以表示底物与酶的亲和力。（）5、竞争性抑制作用中，最大反应速度降低，而Km值不变。（）6、非竞争性抑制作用可以通过加大底物浓度来解除。（）7、结合酶中酶蛋白可以单独催化底物。（）8、酶促反应速度与底物浓度无关。（）五、问答（共28分）1、酶的特性有哪些？酶的化学本质是什么？2、请依据酶的化学组成、分子结构、催化的反应类型三个标准对酶进行分类？3、简述酶的浓度、底物浓度、温度、pH值对酶促反应速度的影响？4、米氏方程的表达式？米氏方程适合的

6、范围？双倒数作图法中与y轴和x轴的截距是什么？5、进行酶活力测定时应注意什么？为什么测定酶活力时以测初速度为宜？