女人必吃的一种食材---被称为“妇科圣药”！

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1、女人必吃的一种食材---被称为“妇科圣药”！　　　　这个季节气候干燥，女人吃什么滋阴润燥?喝什么汤能补养身体，尤其在女人妇科方面。今天我给各位女性朋友介绍我们女人必吃的一种食材，那就是乌鸡。乌鸡有补虚劳嬴弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及虚损诸病的功用。　　　　乌鸡享有“药鸡”的美誉，为民间熟知的滋补强壮之品，也被视为“妇科的圣药”。中医认为：乌鸡入肝，肾经。有滋阴补肾、补血养肝、健脾止泻，美容养颜的功效。乌鸡的药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的。因此，被人们称作“名贵食疗珍禽”，是补虚劳，养身体的上佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰

2、老，强筋健骨。对防治骨质疏松，佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。含有神秘的黑色素：乌鸡之所以被称为乌鸡，不仅是因为它的皮肤和肉是黑色的，还因为它的骨头同样也是黑色的，这是生物界极其罕见的独特现象。研究表明，黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。黑色素是乌鸡有着良好药用价值的秘密所在，故能起到调节人体免疫功能和抗衰老的作用。　　　　　　　　对于虚弱的女性，特别是产妇体虚血亏、肝肾不足、脾胃不佳的人，乌鸡是比较适宜的补品，也适合体质消瘦、心烦潮热、腰腿疼痛的女性食用。乌鸡肉质细嫩，味道鲜美，烹调后有着特殊的香味，成为人们日常餐

3、桌上的一道美味。秋冬季节喝红枣乌鸡汤吧，亲爱的各位女性同胞们。炖乌鸡汤的做法：　　※第一款：枸杞红枣乌鸡汤　　　　　　原料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。做法：1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。3、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。加薇信：kkp268教你轻松学瘦身!功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。　　※第二款：山药乌鸡汤　　　　　　原料

4、：乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。做法：1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。小诀窍：乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会

5、大打折扣。处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。功效：山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。　　※第三款：猴头菇银耳乌鸡汤　　　　　　原料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。做法：1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净;乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。3、将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。功效：猴

6、头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿之功效。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。　　※第四款：双菇乌鸡汤　　　　原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。做法：1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。2、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。　　※第五款：当归春笋乌鸡汤　　　　　　原料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒。做

7、法：1、春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。2、将焯过的乌鸡，放入砂锅中。放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。3、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。功效：这道药膳能调理和改善瘀血体质，之所以当归能成为中药妇科良药，主要是因为当归有调血养血活血之功效，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、黄芪，防止活血化瘀同时伤及正气。这道当归春笋乌鸡汤，在原来当归乌鸡汤里加了春笋，增添了一丝清新清新之气，改变了原有当归乌鸡汤，药香浓郁的口感。　　※第六款：松茸乌鸡汤　　　　　　原料：乌鸡半

8、只、干松茸50克、香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。做法：1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。