2017年食品营养与检验教育专业未来就业前景形势分析解读(原创)

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3、现自己的优势的专业;第三是创造原则,这个专业毕业以后从事的工作应该是具有创造性的,而不是做简单重复的劳动;第四是利益原则,这个专业最好还是能挣钱的。“因兴趣而有动力,因优势而有能力,因创造而有潜力,因利益创造收益”。下面快车教育为大家介绍食品营养与检验教育专业就业前景及分析报告!食品营养与检验教育专业,该专业学生主要学习食品科学与工程、食品法规与标准、食品质量管理、食品安全检测的基本专业知识和专业技能,受到从事现代教育理论与实践的初步训练,初步获得从事食品安全与质量控制教学和科研以及指导食品生产的职业能力。下面让快车教育小编为你介绍一下食品营养与检验教育专业就业前景与就业方向吧!  一、食

4、品营养与检验教育专业就业前景  也许有人习惯这样吃早餐:几根油条、一碗豆浆,要不就是一个豆沙面包、再喝杯牛奶,这时,有人可能要向你说“不”了:油条搭配豆浆的吃法,蛋白质还算可以,不过油脂过多,品质较低;夹馅的面包糖分太多……他还可能会为你制定一个科学的营养菜单。这个人的身份就是---营养师。  营养是一个既熟悉又陌生的话题。熟悉是因为我们都关注它,可真正能说得清楚的却没有几个。其实营养直观的字面解释就是“谋求符合自己身体的养料”,而营养师正是能给我们提供这种帮助的专家顾问。  如今,一日三餐不再是简单吃饱吃好的问题了,营养已经成为国人健康饮食的一个关键词,因饮食营养问题给我们造成的疾病,已

5、成为威胁我们生命和生活质量的大敌。因此,有关人士呼吁:提高公众的营养健康意识,加强营养专业人才的培养已成当务之急。  营养问题:给我们带来太多的伤害日前,国务院新闻办举行的中国居民营养与健康现状专题新闻发布会上,列举了一组数据:我国目前有2亿人超重,亿人血压高,15岁至64岁的劳动人口中,慢性病的发生率已达到52%,死亡率占30%。“千万不要小瞧营养,忽视它可能给健康带来非常严重的后果。”河北省疾病预防控制中心公共卫生检测与评价所长王跃进说,由河北省疾病控制中心公布的历时两年对我省居民营养健康状况进行的调查表明,营养过剩与营养不良的两极分化已成为影响我省居民身体健康的重要因素。  近年来,

6、我国慢性疾病,尤其是肿瘤、心血管病、糖尿病、老年性痴呆的发病率呈显著增长趋势。虽然这些疾病是由生活方式中多种因素综合作用所致,但膳食结构不合理、营养不良也是重要的因素之一。  当前困境:我省营养师缺口很大随着生活水平的提高,人们的健康意识显著提高,同时人们也认识到营养是健康的物质基础,认同它的重要性,一种新行业---营养师也应运而生。去年11月,国家劳动和社会保障部正式向社会发布第四批11个新职业,公共营养师位列其中。  一名合格的营养师是医师、营养师、厨师的“三位一体”,应该具备医学、营养学、食品卫生学、食品安全学、营养烹饪学知识,还要能融会贯通,针对不同人群搭配不同营养食谱,熟悉食品卫

7、生法律法规等。  河北营养学会理事长张乐善说,营养师的主要工作就是运用合理的营养理论和具体实践来解决人们的营养问题,也就是指导人们“吃什么、怎么吃、吃多少”。  在发达国家,每300人就有1名营养师,这些营养师不仅仅出现在医院,一些大型餐饮学校、企事业单位、健身中心、幼儿园、社区等需要普及营养知识的地方,都有营养师的身影。相比之下,我国的营养师无论是数量,还是工作环境都存在一定的差距。  有媒体披露,目前我国有关部门正在

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